泰国711把燕窝卖到79泰铢一瓶，国内燕窝为什么还在卖288一碗

原创 向北 2026-10-19 09:00 四川

79泰铢，约合16元人民币。2024年9月，白兰氏（BRAND'S）在泰国上市一款即饮燕窝：150毫升，0糖，加了维生素E和锌，椰子味，请的是在年轻群体中人气很高的歌手Jeff Satur，只在7-Eleven便利店发售。

2024年9月三得利泰国发布白兰氏即饮燕窝，150ml椰子风味，0糖添加维E与锌，79泰铢，泰国7-Eleven独家发售，代言人Jeff Satur@三得利饮料食品（泰国）官方新闻网站

288元，一碗100克。这是燕之屋“碗燕”在天猫旗舰店的常规售价：常温即食燕窝，配料表上燕窝投料4.5克。

同一种食材，在泰国是便利店货架上的日常饮料，在国内是按“碗”卖、按“礼盒”送的高端滋补。中间差的不是几倍价格，是一整套生意逻辑。燕窝大众化的门槛，流行说法都归给形态和价格，把泰国的货架摆出来看，这两个答案都只对了一半。

1、40亿泰铢的市场，新品只进7-Eleven

先看泰国那边发生了什么。

2024年9月15日，三得利 Beverage & Food（泰国）公司发布新品公告：即饮燕窝维生素E椰子味，0糖，150毫升，定价79泰铢，7-Eleven独家发售。公告里同时给了一个数字：泰国燕窝饮品市场规模超过40亿泰铢，约合8亿多元人民币，持续增长。

双莲2011年切入燕窝产业，在泰国南部洛坤府自然保护区建设自有燕屋，金丝燕栖息产燕窝，为品牌原料源头。@双莲中国品牌官网

这个新品值得细看。卖点不是燕窝多珍贵，是0糖、维生素E、锌，讲的是饮料语言；代言人是年轻世代歌手，不是养生专家；渠道只押便利店，拿的是高频曝光。整个动作跟推一款新口味运动饮料没有区别。

货架生态也支持这个定位。白兰氏经典款冰糖燕窝42毫升装，泰国官方渠道单瓶约合100泰铢；本土品牌BELL、士国（Scotch）、BONBACK的小瓶燕窝，常年出现在泰国7-11代购页面上，200毫升装的代购价折合人民币几十元。小瓶、常温、几十到一百多泰铢，这是泰国即饮燕窝的标准形态。

这组事实里藏着关键判断：燕窝在泰国被归进了“健康饮料”，用饮料的渠道、定价和传播体系做增量，礼盒线依然存在，但日常款先占住了便利店。品类没有被重新发明，被重新归类了。

2、牙膏起家的双莲：把常温燕窝卖进天猫国际亿元俱乐部

泰国市场上还有一个更贴近国内从业者的样本：Twin Lotus双莲。

这个牌子1977年由Boonkit LeeLertphan博士创立，起点是一支草本植物牙膏，2004年做到泰国牙膏市场占有率第一，跻身王室贡品。2011年起切入燕窝产业链，在南部洛坤府自然保护区建自有燕屋，2019年建成自主工厂，2020年拿到SGS验厂认证和泰国农业部出口级即食燕窝标准化工厂认证——按官网说法，是泰国第二家拿到这张证的工厂。

双莲1977年由Boonkit LeeLertphan博士创立，品牌起点是草本植物牙膏，2004年泰国牙膏市占第一，曾为泰国王室贡品，后续跨界布局燕窝赛道。@双莲中国品牌官网

进入中国走跨境渠道：天猫国际海外旗舰店、天猫国际自营、京东自营海外旗舰店、唯品会、盒马，线下进了KKV、OLE、大润发等连锁。品牌方口径称，连续三年稳居天猫国际进口即食燕窝类销量第一，2021年连续第二年进入天猫国际亿元俱乐部。

价格带更能说明问题：45毫升×6瓶装在天猫国际自营的活动价64.55元，折合每瓶10.8元；常规售价180元左右，每瓶30元；75毫升×8瓶装在唯品会约119元。瓶身上明码标注干燕窝含量2.8%、4%，把浓度做成了参数。

双莲即食燕窝产品实拍，瓶身直接标注干燕窝浓度2.8%、4%，把燕窝含量参数化，跨境渠道主打十几元一瓶的平价常温燕窝。@双莲中国品牌官网

一个做牙膏的泰国集团，用“原产国直供+浓度参数化+跨境大平台渠道”的组合，让常温即食燕窝在国内以十几元一瓶的价格走量。这个案例直接否定了“国内卖不动平价常温燕窝”的说法——卖得动，前提是换一套信任来源。

双莲2019年建成自主燕窝工厂，2020年取得SGS验厂认证、泰国农业部出口级即食燕窝标准化工厂认证，是泰国第二家获此认证的工厂。@双莲中国品牌官网

3、288元一碗的碗燕，和两次信任塌方

国内不是没做过常温即食燕窝，做的时间不比泰国晚几年，卡住它的是信任。

燕之屋2012年推出碗燕，走高端常温路线，288元一碗，投料4.5克燕窝，按当时采购价算成本约50元。高定价撑得起礼盒生意，撑不起日常复购，而平价路线的信任基础被两次事件打碎过。

燕之屋碗燕，常温即食燕窝，单碗投料4.5g干燕窝，国内高端礼盒燕窝代表，常规售价288元/碗@燕之屋品牌官方网站

第一次是2011年毒血燕事件。浙江工商部门大规模抽检，血燕亚硝酸盐超标，不合格率100%，此后燕窝进口监管收紧，行业信用一次性清零。第二次是2020年，网红直播间售卖的即食燕窝被鉴定为“糖水”，唾液酸含量仅0.014克/100克；同年有机构检测多个品牌即食燕窝，97%以上成分是糖水加增稠剂。东方财富网2026年4月的报道还转引了一组数据：2024年行业抽检中优质产品占比仅38%，23%的产品未达唾液酸含量标准。

2020糖水燕窝事件，送检产品唾液酸含量极低，行业信任危机，大量即食燕窝被曝光为糖水加增稠剂@环球网新闻

结果就是常温即食燕窝在国内的定价困境：卖贵了被质疑智商税，卖便宜了被怀疑是糖水。鲜炖燕窝的崛起恰好从反面证明了这个逻辑——小仙炖2014年开创“下单后鲜炖、每周冷链配送、15天短保”模式，用“看得见的新鲜”重建信任，按灼识咨询数据连续九年鲜炖销量第一，鲜炖份额从2017年不足3%升到超过50%（欧睿国际口径）。冷链短保在这里不是技术选择，是信任装置：15天保质期本身就是“没防腐剂、真炖煮”的证明。

小仙炖短保鲜炖燕窝，15天保质期冷链配送，依靠“看得见的新鲜”重建国内燕窝消费信任。@搜狐财经

4、180天常温工艺做出来之后，门槛还剩什么

主流说法里，燕窝大众化的第一道门槛是形态——常温做不出新鲜。这个答案已经过时。燕之屋2025年用115℃鲜炖工艺做出常温储存、180天保质期的产品，直接绕过冷链；泰国货架上摆的本来就全是常温瓶。形态这堵墙已经被拆了。

第二道门槛是价格。这个答案只对一半。双莲在国内每瓶11到30元照样走量，说明价格带本身落得下去；落不下去的是“低价+常温+国内品牌”这个组合。价格是表象，价格背后的问题是：凭什么信？

真正的门槛是信任体系，而泰国给出的是另一种解法：不延续滋补品的信任逻辑，换成饮料的。大食品集团信用背书（三得利公告称BRAND'S商标在泰国及亚洲健康补充市场处于领导地位）、浓度和成分明码、便利店高频曝光、单价压到试错成本之下——消费者用“买饮料”的心智做决策，信任不需要仪式感来铺垫。

中国的特殊性在于，千亿级燕窝大盘（欧睿国际口径，2025年超1120亿元）靠礼品、孕产、周期滋补三件事撑着，这些场景离不了“贵”和“郑重”，这是消费文化决定的，不是技术落后。碗燕288元卖得动，恰恰因为礼盒场景里“贵”本身就是功能。大概率的方向是双轨并行：高端鲜炖守礼盒和周期购，平价常温走办公室和日常，两条线各长各的信任。谁先把平价常温的信任做实——大食品集团下场，或者鲜炖品牌做常温副线——谁拿到从千元礼品到百元日常的那块增量。燕之屋的180天常温工艺，已经算是第一个信号。

泰国没有发明新工艺，它只是把燕窝放回了饮料货架，用卖饮料的办法重建了一套更便宜、更高频的信任。这才是双莲能站在天猫国际销量榜上的原因。

最后留个问题：一瓶十几块的常温燕窝，你会买单吗？大集团背书、干燕窝浓度明码、全程溯源码，这三个信任条件里，哪个最能让你下单？评论区聊聊。

来源参考

Suntory Beverage & Food (Thailand) 官方新闻稿 “BRAND'S® Bird's Nest Aims to Penetrate the New Generation Market with the Launch of 'Ready-to-Drink BRAND'S® Bird's Nest with Vitamin E'”，2024-09-15（泰国燕窝饮品市场超40亿泰铢、新品79泰铢/150毫升、7-Eleven独家发售、Jeff Satur代言）

BRAND'S泰国官方在线商店 store.brandsworld.co.th（经典冰糖款42ml×6瓶599泰铢、70ml×6瓶932泰铢、木糖醇款等在售价格）

Twin Lotus双莲中国官网“品牌介绍”页及新闻《泰国双莲燕窝40年匠心，以进口品质赢得口碑》2021-04-24（1977年创立、草本牙膏起家、2004年市占第一、2006年入华、2011年燕窝产业链、洛坤府自有燕屋、2019年自主工厂、2020年SGS验厂及泰国农业部出口级认证；“连续三年天猫国际进口即食燕窝销量第一”“连续两年天猫国际亿元俱乐部”为品牌方口径）

淘宝平台“泰国711燕窝”代购页（2026年10月查询：BELL、士国Scotch、白兰氏、BONBACK等品牌在泰国7-11渠道代购在售）及慢慢买比价网（双莲45ml×6瓶天猫国际自营活动价64.55元、唯品会75ml×8瓶119元等价格记录）

新浪财经《燕之屋上市折戟背后的“暴利生意”》2022-11-29（碗燕288元/碗、燕窝投料4.5克、成本约50元、2011年毒血燕事件抽检不合格率100%）

36氪《超高毛利“糖水”，第三次折戟IPO》2022-09-26（2020年机构检测多品牌即食燕窝97%以上为糖水及增稠剂、辛巴“糖水燕窝”事件唾液酸0.014g/100g、2020年国内燕窝消费规模约400亿元）

东方财富网财富号《从燕之屋到小仙炖，燕窝的资本故事为什么越讲越难？》2026-04-17（欧睿国际2025年3月报告：2025年中国燕窝市场规模超1120亿元、鲜炖份额从2017年不足3%升至超50%；灼识咨询：小仙炖2017-2025连续九年鲜炖销量第一；燕之屋115℃鲜炖工艺常温180天保质期、2025年营收20.01亿元；2024年行业抽检优质率38%、23%未达唾液酸标准为该文转引）

远瞻慧库《2026年鲜炖燕窝行业报告》2026-08-08（鲜炖燕窝市场规模2025年97.3亿元、2030年预计182.4亿元、短保冷链与周期配送模式、18-40岁女性占比77.7%）

注：泰铢人民币换算按1泰铢约合0.2元人民币取整（79泰铢≈16元、40亿泰铢≈8亿元），汇率随市场波动，仅供量级参考。