云南特渠生态解析：昆明海集商贸与玉溪美华商贸运营增长策略

向特渠要增长！

“云南特渠盘根错节，复杂程度更高！”这是云南当地深耕特渠多年的经销商的真实心声。

据了解，云南特渠分为封闭内需特渠（校园、监狱、医院、厂矿）、旅游口岸外需特渠、节庆团购三大板块，最大特色是拥有全域旅游景区、高速服务区、边境口岸独有赛道；市场呈现昆明集中、地州分散格局，优质终端资源多被本地特渠经销商把控；受山地地理影响物流成本偏高、货品周转周期更长。

为了深入了解云南特渠生态，7月30-31日，由华糖云商和食品板发起主办、PingFan

玉溪市美华商贸有限公司联合主办的华糖特渠·中国行（玉溪站）隆重召开。

本次活动，是今年下半年华糖特渠·中国行的第二站，玉溪市美华商贸有限公司总经理段希、昆明海集商贸有限公司创始人武绍昆、昆明佳品商贸有限公司总经理周引荣、华糖特渠经销商发展联盟发起人

/华糖云商饮品事业部总经理郭建伟、海天特通事业部负责人叶永鹏、昆明BA新鲜面包店创始人马俊等众多行业大咖出席，云南德和、河北耕畅供应链、亿滋、喜之郎、乐事等一线企业及经销商积极参与，开展实地走访、主题分享、圆桌研讨多维交流，聚焦云南特渠生态，共创区域增长！

三大本土标杆走访，勾勒云南特渠完整生态版图

本次华糖特渠·中国行（玉溪站）跳出单一会场分享，选取数字化B2B经销商、本土特渠标杆经销商、云南特色食品生产企业三类典型主体实地研学，覆盖云南特渠“上游生产—中端经销—终端封闭场景”全链条。

1. 昆明海集商贸有限公司：数字化破解云南配送痛点

云南地域辽阔、终端小店布局零散，传统配送成本高、时效差，是制约区域经销商下沉的核心难题。作为云南B2B经销商标杆，昆明海集商贸走出一条数字化提效降耗解决方案：企业自建技术团队独立研发B2B运营系统，覆盖昆明及周边超万家社区小店，搭建24小时极速配送网络，打破由路况带来的供货时效壁垒。

全公司普及AI工具，行政、财务实现自动化降本，销售端依托终端大数据，精准匹配终端小店、校园、社区便利店、加油站等特渠场景的货品需求。此外，其“仓储办公一体化

”举措，同样极大提高了运营效率。接下里，昆明海集商贸的重点工作之一，就是大力拓展特渠网点。

2. 玉溪美华商贸：深耕行业33年，打造本土化特渠运营样板

作为本次活动联合主办方，玉溪美华商贸是云南本土特渠生态较为完整的区域标杆，其发展路径正是云南经销商转型特渠的缩影。总经理段希介绍，企业1993年创立，历经批发、商超、特渠多轮转型，如今特渠业务占整体营收近四成，近一年特渠板块实现了100%的增长。

玉溪美华商贸布局玉溪、昆明、红河、文山多区域仓库，自有5000㎡仓储、30余台配送车辆，覆盖全省4000+终端网点，解决云南跨州市配送分散难题；近万SKU、合作品牌100余家，兼顾全国休闲食品、饮品、日化产品供应链。

在特渠板块，玉溪美华商贸是早有布局，与中石油、中石化便利系统，部队、监狱、学校等特渠均建立了良好的合作关系。以校园超市为例，美华商贸以“一店一策”为原则，根据不同学校学生需求，构建了不同的店型、系统和货盘，宗旨是将校园超市打造为“学生一站式休闲生活空间”。在其他特渠类型上，美华商贸也以出色的服务与特渠客户建立多年的战略合作，成为云南省品牌运营服务商的标杆。

3. 云南丛山食品：依托“云南野生食用菌”资源，打造特渠特色供给产品

对于云南的特渠经销商来说，当地特色产品是拓展特渠的有力武器。本次“华糖特渠·中国行”，走进了云南丛山食品有限责任公司，深度体验云南特色野生食用菌从采收至冷冻成品的完整加工流程。

丛山食品位于

玉溪·易门，坐拥优质野生菌资源，其扎根本地生产销售，成为云南特色食材切入特渠的代表性生产企业。

团队现场观摩野生菌从山林采收、标准化深加工到冷冻成品全流程，看清云南特色产品的特渠差异化竞争力：全省野生食用菌占全国商品总量70%以上，松茸、牛肝菌、鸡枞等品类适配机关食堂、单位福利、加油站伴手礼、校园特色零食等多元特渠场景。

丛山食品一方面将标准化菌制品批量出口海外，另一方面针对国内特渠开发预制菌菇餐包、礼盒套装，填补封闭渠道特色食材空白，可以和经销商的通用快消品形成互补货盘。

因特而生，向专而行，挖掘特渠价值刻不容缓

从现场行业人士的交流反馈来看，做特渠已经成为云南当地食品厂商一把手的关键共识，同时也是

整个食品饮料行业的增长新主场。那么，特渠应该如何定义，具有哪些特征？六大特渠黄金赛道，又蕴藏着哪些增量机会？华糖特渠经销商发展联盟发起人、华糖云商饮品事业部总经理郭建伟以《因特而生，向专而行》为题，梳理了中国特渠全景图，分享了由华糖特渠研究院总结的品牌商和渠道商的特渠实战打法。

他指出，现阶段，特渠转型必须由企业一把手牵头推动，自上而下落地变革，仅靠基层团队摸索难有成效。

亿滋、雀巢、白象、双汇、海天、卫龙为代表的品牌商纷纷成立特渠事业部/新零售事业部，通过“组织独立化、渠道精细化管控、产品场景化定制、价盘分层运营、供应链柔性升级”五大维度，打通特渠全链路。

以海天为例，海天通过多场景一站式产品解决方案和一体化的服务解决方案，深度布局政府机关、企事业单位、阳光采购平台、大中小学校、线上积分、物业渠道及加油站、药店等特通渠道，发力食堂/

配餐、福利礼品、封闭零售和积分商城等场景。

这一点同样适用于经销商：成立特渠事业部，挖掘六大特渠场景价值，已经刻不容缓。玉溪美华商贸的特渠事业部负责人范经理，也在现场分享了精细化运营特渠，对于拉动业绩增长发挥着重大作用。

更多优质企业“向特渠要增长”

在交流互动环节，特渠大商和特渠专业人士纷纷畅所欲言，介绍了各自特渠布局所取得的成果，分享了特渠运营的一些经验和面临的困惑。云南德和李总、昆明佳品周总都表示接下来要大力布局特渠，而河北耕畅供应链何总将在云南投放1000台自贩机。

与此同时，针对特渠厂商协同作业，在产品定制、品牌共建、仓储等维度，应该怎样建立一种新的共赢模式，大家也纷纷建言献策，现场氛围十分热烈。

玉溪站活动已经圆满落幕，华糖特渠·中国行还将精彩继续。接下来，华糖特渠·中国行将相继走进北京（8月

14日）、沈阳（8月24日）、西安（9月11日）、南京（10月16日）、郑州（11月26日）、广州（

12月15日），让我们不见不散！