2026，中国饮品产业的拐点时刻已到来

中国饮品产业的旧秩序正在崩塌。

曾经支撑数十万亿市场的“品牌-经销商-终端”铁三角，如今深陷内卷泥潭：线上线下的渠道冲突愈演愈烈，硬折扣冲击下价盘全面失守，厂商关系从“亲密战友”滑向“形同陌路”。

正如有行业人士提出观点：“生产力革命带来的并非持续繁荣，而是过剩时代的残酷洗牌。”当14亿消费者不再需要那么多工厂与渠道商，生存之战已悄然打响。

行业洗牌期，最大的风险不是变革，而是站在原地等待秩序重建。

当旧秩序在产能过剩与渠道崩解中倾覆，新世界的“钥匙”将在2026年1月17-19日三天时间中显露，第四届中国饮品产业大会暨中饮超级路演秀将在杭州开启一场饮品行业的大突围。这场以“破局而立 向新而生”为核心的行业盛会，正成为厂商穿越周期迷雾的航标。

破局时刻：旧秩序的崩塌与觉醒

旧秩序的崩溃，本质是生产关系与生产力的错位。华润啤酒前掌门人侯孝海，此次将以正大集团COO身份在饮品行业内首度发声：“增长，是第一策略。”并拆解水饮新发展周期内的增长逻辑，解读“饮品新世界的挑战与机遇”。

我们相信，侯孝海的思考将与郑州大学教授刘春雄的“场景价值重构”理论形成共振：当“货架时代”终结，饮料战争正演变为“场景革命”。

2025年，我们已然窥见“场景革命”带来的增量效应——东鹏饮料以东鹏特饮唤醒疲惫时刻，以补水啦拥抱运动健康，以果之茶点缀日常悦己，构建覆盖“累困、流汗、愉悦”的全时全域解决方案网络；隅田川咖啡用1L装、9.9元的“提神水替”策略，将咖啡从精致仪式变为高频刚需；益正元NFC果汁凭借全产业链控制力，以平价策略打通“核心城市+县域”双渠道，销售额两年翻两番……

这些案例印证了新秩序的核心逻辑：从交易博弈转向价值共生。

我们将在这三天内看到，乐源健康如何从传统工厂蜕变为品牌共创伙伴；君邦乳业怎样构建柔性供应链，为盒马、山姆等渠道商提供“爆品孵化服务”；禾健超市联盟以“同城流量+区域供应链”双护城河，让数万家门店共享数字化红利……

向新而生：“三天撬动全年增长”

秩序重建不是修补旧船，而是锻造新舟。即将到来的第四届中国饮品产业大会暨中饮超级路演秀，不仅是一场丰盛的商业思想盛宴，更是助力渠道商、品牌商“三天撬动全年增长”的资源熔炉：

1. 我们清晰定位趋势坐标

对品牌方而言，这不仅是一场趋势发布会，更是一次“趋势解读+产品打造+渠道链接”的价值闭环。

在本届大会上，刘春雄将解读“从货架到场景”的价值变迁；益普索资深研究总监兼饮料行业增长官程皓将拆解“2026饮品消费的场景革命与消费者价值锚点”，为企业的产品研发与市场进入提供权威决策依据。

在圆桌论坛上，关于“传统经销商如何进行角色进化”、“同城零售兴起，供应商如何组好饮料货盘”、“货找人时代怎么改变行业的创新逻辑”三大热门话题，将由李子园总经理李博胜、龙贵集团超市事业部副总经理邢丽、龙婷商贸总经理李新涛等一众品牌商、零售商、经销商的精英代表共同碰撞出智慧的火花。

2. 我们装载实战加速引擎

本届大会上，轻上饮品总经理张小琳带来的“年销40亿的双轮驱动战略实践”将给大家启示：产品本身即是最短销售路径；均瑶健康用50000株益生菌专利构筑技术壁垒，如何将实验室成果转化为含乳饮料、果汁、汽水等多品类渗透；贝尔嘉啤酒借“十二生肖啤酒棍”国潮设计，单周斩获220万销售额，产品自带“社交货币”属性，破解动销阻力。

渠道端，大会将揭秘“内容种草+云连锁+即时履约”的飞轮模型；展示即时零售新图景——仓店生态的进化路径与产业机遇；德记洋行中国区负责人孔庆文更将拆解便利系统的选品逻辑，当渠道碎片化，供应商协同能力决定生死。

另外，抖音本地生活负责人将分享如何为快消行业打造抖音超市增长飞轮；而美团闪购酒饮闪电仓则展现即时零售下半场的胜负手——从流量红利转向仓店协同效率。

3. 我们提供产业链生态入口

面对海量新品，品饮汇邀请上百位真金白银押注市场的“渠道投资人”，用“商业潜力、供应链效能、品牌成长性”三大标准遴选出十大饮品行业星品，共同启动2026中饮超级路演秀，共同绘制存量竞争时代里的“价值航海图”。

如可漾红豆水以全产业链掌控力，在红海赛道实现逆势双位数增长；柠檬共和国凭“云雾气泡果汁”创新品类价值，完成从品类深耕到爆品引力的跃迁；仙之宝吸吸袋用18万平智能工厂支撑“质价比革命”，开辟儿童即饮新蓝海……

这些品牌经受了“商业潜力、供应链效能、品牌成长性”的多维验证，是通过了市场共识的“破局者联盟”，更是能协同产业上下游能能共建生态的优秀伙伴。

毫无疑问，1月17日的杭州将成为饮品人的“诺亚方舟”——这里没有趋势的旁观者，只有手握三把钥匙的破局者：

• 用场景思维重铸产品基因

• 以生态逻辑重组渠道网络

• 借共生机理重塑用户关系

这场饮品行业拐点的重构，需要每一个参与者成为新秩序的建筑师。我们期待与您一道，在现场洞察趋势、链接资源、激发灵感，共同定义并描绘饮品行业的未来。