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南京秋季糖酒会招商遇冷：经销商高库存承压与量贩零食渠道分流成主因
南京秋糖酒店展遇冷折射出快消品行业的深层危机。受二季度线下饮料销售额同比下滑11.78%、超七成经销商生意萎缩影响，经销商库存周转拉长至60天以上，普遍面临资金与库容压力。同时，量贩零食店等终端绕过中间层直采，加速传统小店流失。实力品牌转向直供系统，展会多剩抗风险弱的中小厂家与谨慎的经销商互持观望，传统糖酒会的订货撮合功能正面临严峻重构。- 0
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抢占网约车、药店与水果店场景，饮料巨头加速布局垂直细分渠道
近期可口可乐进驻滴滴专车、东鹏饮料布局自助餐，药店与水果店亦成为各大饮品的新货架。测算显示，自助餐、专车、药店与水果店四大细分场景的理论容量极限合计约80亿元，不足行业总盘的0.6%。在大盘增速放缓、传统终端铺设见顶的背景下，饮料巨头集体切入小众垂类渠道，不仅是为了挖掘边缘增量，更是借封闭场景强化品牌心智、向资本市场传递持续拓荒的增长叙事。- 31
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茅台推进直销遭遇增长瓶颈：非标酒量价齐跌，去经销商化引发渠道隐患
文章深入剖析了快消及白酒品牌在“全面向C”转型中的渠道得失。数据显示，茅台直销占比虽超57%，但因削弱经销商利益导致非标产品承压、整体利润下滑；白象亦因线上低价冲击线下价盘；而农夫山泉与东鹏饮料则通过保护价格秩序与经销商利润维系了稳健增长。分析指出，经销商在铺货、陈列与终端客情上具有不可替代的价值，品牌直销转型应注重渠道协同而非简单抽血，维护价盘与渠道生态是实体商业发展的根基。- 17
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中秋双节前礼盒消费降温，食品酒水经销商如何分档出货与冲刺动销？
今年中秋双节快消市场迎来显著变革，“押礼盒、等涨价”的传统卖法失效，高溢价礼盒退潮，行业呈现头部集中与新旧渠道分化趋势。面对动销压力与合规趋严，经销商需将货品分为礼品型、刚需型、流量型与试水型四档，主推高性价比实用组合装，同时抢抓近场货架排面、严控批价与返利核销，做好计量与资质合规。行业正加速从“拼铺货”向“拼动销与场景”全面换轨。- 15
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快消行业一线销售遭遇减员与队伍老化 传统渠道面临执行力退化危机
在快消行业聚焦经销商老化的背后，厂家一线业务员队伍的萎缩与老化更为严峻。受行业增速放缓、数字化考核繁琐及薪酬机制滞后影响，一线销售岗位需求连续收缩，面临青黄不接与执行力退化的困境。当前快消行业正从规模驱动转向效率驱动，单纯换血无法解决问题，企业亟需重塑考核与薪酬机制，推动传统铺货业务员向终端生意顾问转型，通过提升人效激活地面执行网络。- 14
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伊利蒙牛农夫山泉为何给山姆盒马做代工？新零售渠道崛起与快消大厂代工潮解析
随着山姆、盒马、胖东来等新零售渠道崛起，伊利、蒙牛、统一等知名快消大厂纷纷承接渠道自有品牌的代工业务。面对消费增长放缓与产能富余，传统大厂通过代工有效盘活了闲置产能、锁定加工利润并降低了营销试错风险。同时，消费者购买决策逐渐从信任商品品牌转向信赖渠道品牌，推动话语权向零售端转移。这种由渠道提供用户洞察反向定制、大厂输出品控与制造能力的合作，标志着快消行业分工正走向深度专业化。- 16
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受量贩零食冲击与动销承压，传统商超散装休闲食品为何陷入衰退困境
在量贩零食渠道冲击与消费升级夹击下，传统商超散装食品区面临销量大跌、坪效不足0.5元/平米/天的困境。随着量贩店以低价和快周转蚕食市场，加之现制炒货、烘焙与健康化趋势的替代，散装区沦为商超经营负担。为此，永辉、物美、大润发等头部商超加速调改，通过大幅压缩低效散装货架、发力现制熟食与打造高频爆品寻求破局。- 11
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卫龙双汇亿滋等头部食品企业布局特殊渠道 成立特渠部门拓展增量市场
面对传统流通渠道增长瓶颈，卫龙、双汇、亿滋、海天等头部食品企业纷纷组建独立特渠事业部，重点发力加油站、自动贩卖机、政企采购等封闭场景及2.6万亿规模的礼品市场。尽管特渠被视为纯增量蓝海，但企业仍面临渠道内耗、价盘混乱、产品错配及供应链薄弱等痛点。头部品牌正通过组织独立化、公私域分层货盘、场景化定制选品及柔性供应链升级，探索精细化运营范式，推动特渠从边缘附属演变为快消企业关键的增长引擎。- 2
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零食折扣冲击下 商超散称食品如何从包柜包场转向品类经营
受零食折扣店和社区生鲜分流影响，传统商超散称食品正面临客流与毛利双重承压的挑战。行业调研显示，散称食品的消费锚点已从单一零食刚需转向家庭日常采购的顺带转化。未来增长的关键在于推动零供合作模式升级，打破传统的包柜包场思维，转向品牌商、经销商与零售商深度协同的品类经营，共同优化商品组合与坪效。重构散称食品的渠道价值，对传统零售挖潜存量客流、提升单店效率具有重要行业意义。- 10
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上半年主要瓶装水企业业绩出炉：农夫山泉微增，华润怡宝与康师傅承压下滑
上半年各瓶装水龙头业绩分化明显：农夫山泉包装水收入96.41亿元微增2.1%，华润饮料和康师傅相关业务分别下滑7.86%和4.9%，娃哈哈纯净水份额快速逼近怡宝。与此同时，泉阳泉、中粮悦活等区域及中高端品牌凭借水源地“质价比”和特通场景深耕逆势高增。当前行业虽处调整期，但头部企业正通过水源地扩张与渠道扁平化变革蓄力，市场进入比拼综合内功与场景渗透的新周期。- 9
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进驻网约车与水果店，可口可乐等饮料巨头加速布局垂直细分渠道抢增量
近期，可口可乐、东鹏饮料等头部快消企业密集布局网约车、药店、水果店及自助餐等细分垂直场景。测算显示，四大场景合计理论容量上限约80亿元，占国内约1.5万亿元饮料大盘不足0.6%，增量贡献有限。在行业产量出现微幅下滑、存量竞争加剧的背景下，巨头抢滩特殊渠道的核心诉求并非单纯追求销量，而是借由封闭场景低成本捕获高价值用户注意力，同时为资本市场构建持续发掘新增量的商业叙事。- 18
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从宗庆后到宗馥莉：娃哈哈两代掌门人的商业逻辑碰撞与渠道变革之路
在掌舵娃哈哈后，宗馥莉开启了以效率和制度为核心的全面重构，打破宗庆后时期重人情的传统“联销体”模式。娃哈哈虽在2024年追平700亿元营收峰值，但也面临严苛考核引发的B端震荡与传统渠道份额下滑。同时，其押注大单品与数字化的超前产品逻辑仍在经受红海检验。这场由增量时代向存量博弈过渡的代际变革，正让娃哈哈在冰冷算法与温热人情间寻找新平衡。- 21
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食材企业半年报：双汇、安井、千味央厨发力新零售与电商，新渠道成增长引擎
2026年食材企业半年报显示，传统经销与商超渠道增速放缓，头部企业增长引擎全面换挡。上半年千味央厨线上销售大增131.7%，安井新零售及电商收入达9.26亿元（同比增长59%），双汇、味知香等亦在直营与新渠道端显著发力。即时零售、量贩零食、大客户定制及出海等正重构增长坐标，行业竞争已从依靠铺货广度的传统模式，转向比拼产品适配度、定制深度与履约效率的全新阶段。- 15
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欢乐家加码投资东南亚椰子产业链 传统水果罐头主业承压收缩
面对传统水果罐头业务的持续走弱，欢乐家正加速向椰子全产业链转型。公司近期拟向印尼及马来西亚孙公司增资，并推进收购越南相关企业，进一步掌控东南亚上游原料端。目前，椰汁饮料已成为公司第一大业务，营收占比超过50%，毛利率达36.76%。然而，其罐头业务受消费场景收缩影响导致产能闲置，且上半年经销商减少近700家。上游投资回收期较长与渠道流失压力，仍是其战略换挡期面临的现实挑战。- 13
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即饮饮料产品升级与价格战并存，头部企业规模降本挤压传统经销商生存空间
随着供应链与技术升级，即饮饮料进入低价与高质并存的效率时代。头部巨头通过重资产投入与规模效应掌握定价权，而传统渠道与经销商面临利润击穿、库存积压等生存困境，康师傅两年半内减少约2.4万家经销商。产业正由传统的“高冗余深度分销”转向“极致效率”，缺乏规模优势的中小品牌与中间商加速出清。身处新周期的从业者亟需从单纯铺货转向深耕细分品类及场景化运营，重构不可替代的生态价值。- 47
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雀巢冰淇淋任命吴明明为中国大陆销售负责人，上半年在华销售额破10亿元
雀巢任命吴明明为中国大陆冰淇淋销售负责人。得益于8次方、奥利奥冰淇淋等产品及新兴渠道拉动，雀巢冰淇淋2026上半年销售额破10亿元，延续双位数增长，全年目标冲刺15亿元。当前中国冰淇淋市场集中度提升，传统批发渠道承压，零食店、即时零售及餐饮等新兴渠道成为头部品牌的核心增长锚点，推动销售端向全链路运营与渠道定制模式加速转型。- 7
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费列罗中国连续三年超额完成销量与利润目标，三大策略驱动业绩增长
面对中国巧克力消费日常化与零售渠道重构的趋势，费列罗中国凭借“造场景、拓渠道、扩品类”策略，连续三个财年超额完成销量与利润目标。公司通过细分礼赠与休闲场景提升消费频次，针对会员店、量贩店等新兴渠道定制差异化产品矩阵，并依托品牌认知向饼干、糖果等甜味食品品类延伸。结合杭州工厂与本土研发中心的供应链赋能，费列罗正以全渠道和多品类协同开拓在华长期增长空间。- 35
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费列罗中国连续三年超额完成业绩目标 靠造场景、拓渠道、扩品类驱动增长
费列罗中国连续三个财年超额完成增长目标，依托造场景、拓渠道、扩品类三大战略，推动糖巧消费从传统节庆走向日常情感表达，并通过差异化渠道适配与核心风味延展，完成从单一巧克力品牌向综合甜味食品集团的系统升级。- 16
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有友食品布局山姆与零食量贩渠道，以脱骨鸭掌等新品驱动新增长
面对单一爆品与传统分销渠道增长瓶颈，有友食品加速布局会员商超与零食量贩等高效零售渠道。依托脱骨鸭掌等差异化单品，山姆渠道与零食量贩业务快速放量，带动2026年上半年营收同比增长34.08%至10.34亿元。但在规模扩大的同时，直营渠道模式也带来了应收账款攀升与利润增速承压等挑战，反映出传统食品品牌在新零售渠道重构中的机遇与经营转型考验。- 29
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超市白酒滞销积压严重，白酒行业面临动销放缓与去库存考验
当前线下超市普遍出现中高端及口粮白酒积压数年前旧货的现象，反映出白酒行业震荡尚未见底。随着地产等传统商务场景缩减，次高端白酒价格倒挂覆盖率达60%，行业成品库存总额超3000亿元。同时，超市自营白酒打破传统经销商暴利模式，酒企通过停货去库存引发渠道出清。在酱酒退潮与低度酒转型遇阻下，白酒行业正逐步告别品牌溢价与信息差红利，加速向品质与性价比回归。- 75
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进货价高于折扣零售价 快消品饮料经销商陷入价格倒挂与库存困局
快消品经销商正陷入消费端健康转型、新兴渠道低价直采与品牌厂家强势压货的三面夹击，价格倒挂与库存积压严重侵蚀利润，传统分销模式与厂商信任体系面临解体危机。- 51
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甘源食品2026上半年营收10.7亿元净利增7.34% 降价促销推动业绩重回增长
甘源食品2026年上半年实现营业收入10.7亿元，同比增长13.18%；归母净利润0.8亿元，同比增长7.34%，实现业绩重回增长。公司通过优化渠道、加大促销力度及拥抱零食量贩等渠道拉动了销量放量，经销商数量同比净减274家但单店产出提升。然而，受降价促销、原材料成本高位及低毛利产品占比上升等影响，公司毛利率降至32.03%，净利率降至7.41%，盈利能力面临进一步挑战。- 85
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快消品代理权贬值引发厂商博弈加剧，经销商为何敢于向品牌方说“不
快消行业厂商关系正经历深刻重塑。随着渠道裂变与消费下行，品牌方压货催款、新兴渠道低价冲击及控价乏力，导致传统代理权含金量大幅下滑，经销商自主意识觉醒并敢于拒绝不合理要求。但经销商在本地网络、履约及资金缓冲上的价值依然不可替代。迈入算法主权时代，厂商关系亟需从单向施压的零和博弈，转向基于数据互通、利益共享与数字化赋能的战略共生模式。- 30
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