2026功能食品行业白皮书》即将发布 全景解析原料审批与细分赛道趋势

当“健康中国”战略步入纵深，消费者对“主动健康管理”的认知跨越临界点，我国功能食品产业正迎来一场深刻的价值重构。从肠胃调理到关节养护，从口服抗衰到情绪管理，从运动营养到认知健康——功能食品已不再是传统意义上的“膳食补充”，而是演变为覆盖全生命周期、嵌入多元生活场景的日常健康管理基础设施。

2026年9月16—18日，由食品伙伴网与功能食品圈主办的“2026功能食品产业大会（FFIC2026）”将在广州举行。大会现场将重磅发布《2026功能食品行业白皮书》《2026益生菌行业白皮书》及《2026功能食品原料汇编》。

由食品伙伴网与功能食品圈主编的行业白皮书已连续发布五年。白皮书集结内部研发创新与合规团队，联合第三方数据机构，邀约行业专家组成编委会，打通“政策法规-原料-生产-线上市场-消费者-社交媒体”全链路，见证了行业从“规模扩张”走向“价值深耕”的历程。

立足2026年行业关键分水岭，《2026功能食品行业白皮书》全文超15万字，收录图表240余个，系统梳理功能食品的定义边界与发展历程、监管与出口准入、保健食品与特医食品行业洞察、八大细分赛道全景、功能原料与海外品牌线上市场，并研判行业未来发展趋势。

精彩内容抢先看

2026上半年审批数据：新食品原料、美国GRAS物质、保健食品、特医食品全盘点

新食品原料：统计2014—2026上半年受理、批准、终止审查清单；2026上半年新增获批12种新食品原料，包括香玉牡丹花、褐藻寡糖、亚麻荠籽油等。

美国GRAS通报：盘点2026上半年FDA结案的38项GRAS通知，重点统计18项中国企业申报项目的结果，同时提示美国拟取消Self-GRAS政策的重要政策风向。

保健食品注册备案：全景拆解2026上半年1703款注册及备案产品。分析国产注册热门保健功能、热门原料与剂型地域分布；梳理国产备案中辅酶Q10、人参、西洋参、灵芝等热门原料产品数据；统计进口备案产品国别与剂型分布。

特医食品：截至2026年6月，国内有效特医食品共327款；2026上半年新增49款国产获批产品。白皮书系统梳理了获批企业地域格局、剂型分布，以及肿瘤全营养、支链氨基酸组件等稀缺新类别产品的落地进展。

八大赛道全景：市场数据 + 消费者问卷 + 社媒三维交叉分析

白皮书覆盖运动营养、肠道健康、体重管理、口服抗衰、关节健康、睡眠健康、情绪健康、认知健康八大赛道，各赛道均从三个维度展开深度解剖：

• 第一维度·线上大盘：分析市场规模、商品供给变化、量价驱动、价格带分布及不同品牌的定价策略。
• 第二维度·消费者调研：挖掘真实用户的购买动机、决策因素、剂型偏好及核心成分关注点。
• 第三维度·社交媒体洞察：对比2023与2026年小红书笔记数据，解析用户触发场景、症状关注点、成分认知、卖点偏好及渠道演变路径。

3000份消费者问卷核心发现

• 核心消费者画像：女性占55.8%，25—44岁中青年合计占62.6%，已婚有孩家庭占72.9%，本科及以上学历占67.5%，家庭月收入1万—3万元区间占63.8%。
• 健康关注TOP3：睡眠改善（36.2%）、免疫力提升（31.4%）、缓解疲劳（28.3%）。
• 品类渗透TOP3：肠胃健康类（45.1%）、补血养气类（35.2%）、睡眠健康类（32.8%）。
• 购买渠道TOP3：综合电商平台（60.5%）、线下药店（43.0%）、短视频/直播平台（38.9%）。
• 决策路径新特征：38.2%的消费者使用AI搜索工具获取功能食品信息，逼近短视频/直播平台（38.9%），AI工具已由“信息查询辅助”转变为“消费决策链路”的关键节点。

进口&跨境功能食品专题

白皮书区分了一般贸易与跨境电商（保税模式、直邮模式）两套监管体系，系统梳理跨境功能食品行业现存的痛点与合规风险：

• “假进口”与货源链条风险
• 夸大宣传与功效违规宣称
• 成分违规与质量安全隐患
• 监管套利与制度落差
• 平台主体责任落实不到位

《2026功能食品行业白皮书》完整目录架构

“`text PART 01 功能食品行业概述 1.1 定义与分类 1.2 发展历程 1.3 产业链分析 1.3.1 上游：原料供应与加工 1.3.2 中游：生产制造 1.3.3 下游：渠道与消费 1.4 行业发展的驱动因素 1.4.1 政策驱动：顶层设计持续释放红利 1.4.2 人口驱动：老龄化与消费群体年轻化共振 1.4.3 经济驱动：收入增长与消费升级 1.4.4 科学驱动：技术革命重塑产业范式 1.5 行业发展的瓶颈与挑战 1.5.1 制度滞后：分类模糊与监管错配，制约创新空间 1.5.2 科研短板：机制研究与转化链条薄弱，缺乏硬核支撑 1.5.3 市场失序：教育缺位与信息不对称，引发信任危机 1.5.4 产品质量：安全与功效的双重风险 1.5.5 精准供给：个性化营养尚未规模落地

PART 02 功能食品监管与出口准入要求 2.1 各国功能食品监管模式 2.1.1 我国功能食品监管与特点 2.1.2 美国FDA膳食补充剂监管模式与特点 2.1.3 欧盟食品补充剂监管模式与特点 2.1.4 日本功能性标示食品监管模式与特点 2.1.5 澳大利亚补充药品监管模式与特点 2.2 功能食品出口准入要求及合规分析 2.3 原料审批动态 2.3.1 我国新食品原料 2.3.2 美国FDA GRAS物质

PART 03 保健食品行业洞察 3.1 保健食品相关法规 3.2 保健食品注册备案情况 3.2.1 历年保健食品注册/备案情况 3.2.2 注册产品分析（国产保健食品注册情况、进口保健食品注册情况） 3.2.3 备案产品分析（进口备案产品情况、国产备案产品情况） 3.3 保健食品线上市场情况 3.3.1 市场规模（年度走势、月度趋势） 3.3.2 价格解析（商品数、量价拆解、价格带分布、品牌价格布局） 3.3.3 品类赛道 3.3.4 消费者声量洞察（关注维度、声量趋势）

PART 04 特医食品行业洞察 4.1 特医食品相关法规 4.2 特医食品注册获批进展 4.2.1 历年特医食品注册获批情况 4.2.2 获批产品企业分布情况 4.2.3 获批特医食品的剂型分布情况 4.2.4 获批特医食品的地区分布情况 4.3 特医食品线上市场情况 4.3.1 市场规模（年度走势、月度趋势） 4.3.2 价格解析（商品数、量价拆解、价格带分布、品牌价格布局） 4.3.3 消费者声量洞察（关注维度、声量趋势）

PART 05 八大赛道全景洞察 5.1 运动营养：市场洞察（定义与分类、市场规模、价格解析）、消费者洞察（行为洞察、产品偏好）、社交媒体用户洞察 5.2 肠道健康：市场洞察（市场规模、价格解析）、消费者洞察（行为洞察、产品偏好）、社交媒体用户洞察 5.3 体重管理：市场洞察（整体市场规模、价格解析）、消费者洞察（行为洞察、产品偏好）、社交媒体用户洞察 5.4 口服抗衰：市场洞察（整体市场规模、价格解析）、消费者洞察（行为洞察、产品偏好）、社交媒体用户洞察 5.5 关节健康：市场洞察（整体市场规模、价格解析）、消费者洞察（行为洞察、产品偏好）、社交媒体用户洞察 5.6 睡眠健康：市场洞察（市场规模、价格解析）、消费者洞察（行为洞察、产品偏好）、社交媒体用户洞察 5.7 情绪健康：市场洞察（市场规模、价格解析）、消费者洞察（行为洞察、产品偏好）、社交媒体用户洞察 5.8 认知健康：市场洞察（市场规模、价格解析）、社交媒体用户洞察 5.9 八大赛道整体线上市场概况 5.10 功能食品整体消费者洞察 5.10.1 研究方法、设计及样本说明 5.10.2 受访消费者基本情况、消费者画像、健康关注焦点与需求图谱 5.10.3 消费行为洞察（购买类型偏好、动机与购买情况） 5.10.4 品牌认知情况 5.10.5 消费者态度（效果感知隐忧、满意度） 5.10.6 消费者复购及期待（复购意愿、复购原因、核心特征及期待） 5.11 八大赛道整体社交媒体用户洞察与建议 5.11.1 八个赛道共用的四张表 5.11.3 策略建议（分别针对品牌商、原料商、零售商）

PART 06 功能原料线上市场概况 涵盖重点功能原料品类的市场规模、价格解析（商品数、量价拆解、价格带分布、品牌价格分布）及消费者声量洞察（关注维度、声量趋势）： 6.1 蛋白质/蛋白 6.2 药食同源 6.3 膳食纤维 6.4 维生素/矿物质 6.5 提取物

PART 07 功能食品海外品牌线上市场情况 7.1 我国营养保健食品进出口情况 7.2 海外品牌线上市场情况 7.2.1 整体市场情况（市场规模、价格解析、品类赛道） 7.2.2 细分市场情况（海外运动纤体食品、海外保健机能食品、海外口服抗衰营养品、海外睡眠管理营养品、海外综合营养品、海外骨关节营养品） 7.3 进口功能食品的监管模式 7.3.1 一般贸易模式：必须遵守所有中国法规和标准 7.3.2 跨境电商模式：包括保税区模式和海外直邮模式，按照个人物品管理 7.4 跨境功能食品存在的主要问题 7.4.1 “假进口”与货源链条风险 7.4.2 夸大宣传与功效违规宣称 7.4.3 成分违规与质量安全隐患 7.4.4 监管套利与制度落差 7.4.5 平台主体责任落实不到位

PART 08 功能食品行业发展趋势 8.1 制度红利与监管升级将重塑产业底层规则 8.2 消费需求的裂变将重新定义增长版图 8.3 科学循证将重构竞争逻辑与信任体系 8.4 渠道权力的转移将重塑品牌竞争格局 附录：功能食品全球最新法规动态 “`

2026功能食品产业大会（FFIC2026）概况

大会将聚焦功能食品的市场趋势、前沿原料、产品创新与合规路径，汇聚行业领袖、品牌决策者、学术专家与渠道精英，共同探讨产业发展新方向与商业落地新路径。

基本信息

大会日程安排

(注：全日程更新至2026年9月3日，以现场终版日程为准)

9月16日 · 全体大会：趋势与政策与产品创新全体大会

上午

• 09:00-09:05 大会开幕
• 09:05-09:20 成果发布仪式：《2026功能食品行业白皮书》《2026益生菌行业白皮书》《2026功能食品原料汇编》（共计150余页，收录100余种关键原料最新信息）
• 09:20-09:50 主题报告：功能食品产业高质量发展合规路径研究

嘉宾：田明｜国家市场监督管理总局发展研究中心副处长、研究员

• 09:50-10:20 主题报告：下一代益生菌：监管评估与准入策略研究

嘉宾：李凤琴｜国家食品安全风险评估中心研究员

• 10:20-10:40 茶歇
• 10:40-11:10 主题报告：母乳源双歧杆菌守护婴幼儿肠道健康——动物双歧杆菌乳亚种CP-9的全链条科学循证

嘉宾：赵玥明｜澳优乳业营养品BU产品研发经理

• 11:10-11:40 主题报告：循证筑基：功能食品高质量研究证据构建

嘉宾：胡东生｜深圳大学教授、郑州大学及深圳大学公共卫生学院前院长

• 11:40-12:10 主题报告：数据拆解功能食品变局中的增长机会

嘉宾：高峰｜魔镜洞察研究总监

• 11:50-13:30 午餐

下午

• 13:30-14:00 主题报告：营养品场景地图：不同场景下的产品增长机遇

嘉宾：施灿｜久谦中台合伙人

• 14:00-14:30 主题报告：循证科学引领的前沿体重管理解决方案

嘉宾：刘亮霆｜均瑶润盈生物科技（上海）有限公司基础研究中心主任

• 14:30-15:00 主题报告：精智固态发酵药食同源后生元产业化解决方案

嘉宾：张思超｜天津创源生物技术有限公司科研中心主任助理

• 15:00-15:20 茶歇
• 15:20-15:50 主题报告：立基·拓界——体重管理产品的科学循证与产品创新

嘉宾：寇忠京｜康宝莱中国及欧亚区产品开发负责人

• 15:50-16:20 主题报告：抖音粉丝1600万，博主眼中的功能食品选品逻辑

嘉宾：小贝饿了｜IP创始人

• 16:20-16:50 主题报告：营销视角下品牌方如何做好产品创新

嘉宾：罗文琴｜天勤品牌咨询管理（广州）有限公司CEO

• 16:50-17:30 圆桌讨论：功能食品新周期研发体系融合创新

主持：罗文琴｜天勤品牌咨询管理（广州）有限公司CEO 嘉宾：

• 李宁｜GNC首席科学家/CTO，博士
• 杨宏｜西安力邦健康营养产业集团常务副总裁，博士
• 赵玥明｜澳优乳业营养品BU产品研发经理，博士
• 东方｜西子电商研究院院长及研发负责人
• 田柬昕｜广东官栈营养健康科技有限公司研发总监
• 聂陈志鹏｜安琪酵母股份有限公司蛋白质营养与调味技术中心高级工程师、博士
• 18:30-20:00 FFIC金质奖颁奖典礼 · 欢迎晚宴

9月17日上午 · 三大平行论坛

论坛一 · 精准营养论坛

• 09:00-09:30 科学实证驱动下的膳食补充剂创新与精准营养实现

嘉宾：李宁｜GNC首席科学家/CTO

• 09:30-10:00 免疫+情绪双赛道，后生元如何创新破局

嘉宾：俞鑫｜森永乳业（上海）有限公司商务总监

• 10:00-10:30 血管衰老：从分子机制到系统性干预的新探索

嘉宾：严建刚｜完美（中国）有限公司研发中心副总经理

• 10:30-10:50 茶歇
• 10:50-11:20 裸藻：一种控糖降脂、增强免疫、调节肠道的新食品原料

嘉宾：郑炎培｜北京藻辰生物科技有限公司市场总监

• 11:20-11:50 AI Agent 重构抗衰功能性原料研发地图 H-Atlas

嘉宾：王旖｜深圳橄榄枝健康保健品事业部负责人

• 11:50-13:30 午餐

论坛二 · 女性健康论坛

• 09:00-09:30 告别“吃药式养生”：情绪与场景双驱动，女性功能食品包装革新路径

嘉宾：刘梅｜上海库润信息技术有限公司华南区负责人

• 09:30-10:00 营养BUFF助力女性轻松运动

嘉宾：魏冰｜北京康比特体育科技股份有限公司供应链副总

• 10:00-10:30 从循证研究到应用落地：抗衰老营养干预前沿探索与转化实践

嘉宾：王园园｜汤臣倍健营养健康研究院科学交流部负责人

• 10:30-10:50 茶歇
• 10:50-11:20 运动女性补蛋白的代谢机制与供给策略

嘉宾：艾华｜北京大学第三医院运动医学研究所研究员

• 11:20-11:50 FineNutri斐萃科学抗衰新范式

嘉宾：Rachel sun｜广州若羽臣科技股份有限公司斐萃科学交流总监

• 11:50-13:30 午餐

论坛三 · 产业合规创新论坛

• 09:00-09:30 商业视角下委托加工法律风险管控思路

嘉宾：刘庆｜法规专家

• 09:30-10:00 合规驱动产品创新——从原料到功能的全链路合规实践

嘉宾：曾丹华｜健合（中国）有限公司法规助理专业经理

• 10:00-10:30 跨境电商进口功能食品合规与风险

嘉宾：武凤玲｜食品伙伴网高级咨询顾问

• 10:30-10:50 茶歇
• 10:50-11:20 功能食品广告合规实务要点

嘉宾：杨涛｜上海邦信阳律师事务所合伙人

• 11:20-11:50 功能食品出海机遇与合规挑战

嘉宾：包立立｜食品伙伴网国际标法咨询顾问

• 11:50-13:30 午餐

9月17日下午 · 两大平行论坛

论坛四 · 传统滋补论坛

• 13:00-13:30 经典名方提取、配伍改良如何赋能滋补品类创新

嘉宾：孙建博｜中国药科大学教授

• 13:30-14:00 药食同源产品价值挖掘和科技内涵提升

嘉宾：姜鹏｜上海和黄药业有限公司研发总监

• 14:00-14:30 2026药食同源新范式：从“传统滋补”到“场景化精准疗愈”

嘉宾：邝慧瑜｜益普索（中国）咨询有限公司资深总监

• 14:30-15:00 花胶养宫抗衰的中医考证与现代循证研究

嘉宾：田柬昕｜广东官栈营养健康科技有限公司研发总监

• 15:00-15:30 食药物质应用与宣传合规要点

嘉宾：武凤玲｜食品伙伴网高级咨询顾问

• 15:30-16:00 传承焕新：药食同源市场情况与原料应用实践洞察

嘉宾：王文伟｜食品伙伴网创新研究中心高级分析师

论坛五 · 科学循证论坛

• 13:00-13:30 营养视角下功能食品循证逻辑

嘉宾：高芳｜山西白求恩医院预防保健科主任

• 13:30-14:00 下一代益生菌如何做好科学循证

嘉宾：何方｜四川大学华西公共卫生学院教授

• 14:00-14:30 临床研究精准赋能肠道营养

嘉宾：扈晓佳｜自然阳光（上海）日用品有限公司产品研发与产品法规总监

• 14:30-15:00 CRO3.0——破局益生菌最棘手的临床与注册挑战

嘉宾：梁敏慈｜迪辅乐生物（上海）有限公司医学总监

• 15:00-15:30 In Silico to Real World：构建功能食品完整科学证据链的循证研发范式

嘉宾：巫启明｜安利（中国）研发中心营养研究科学家

• 15:30-16:00 NAD+科学循证与合规营销

嘉宾：吕婧｜赛立复AI多靶点抗衰研究院副院长

9月18日上午 · 参观游学

• 参观项目：无限极全球体验中心 & 无限极全球科研中心

同期活动：2026银发营养食品创新论坛（闭门会）

为推动银发营养食品领域的技术创新与产品落地，大会特设闭门研讨会，围绕银发人群需求洞察、科学循证与产品创新展开深度交流。

• 主办单位：生合生物、食品伙伴网、功能食品圈
• 会议时间：2026年9月15日 13:30—20:00
• 会议地点：广州新世界酒店
• 参会形式：闭门邀请制（定向邀请+报名审核，优先品牌方、代工企业与渠道商，每家单位限2人，免费参会，差旅自理，凭确认短信与名片入场）

论坛议程

• 13:30-14:00 签到入场 · 会前自由交流
• 14:00-14:10 开场致辞：主办方致辞
• 14:10-14:35 2026银发营养趋势与食品创新

嘉宾：邝慧瑜｜益普索（中国）咨询有限公司资深总监

• 14:35-15:00 益生菌对肠道健康与免疫健康的科学证据

嘉宾：李理｜华南理工大学食品科学与工程学院教授

• 15:00-15:25 从免疫到呼吸：益生菌的下一个健康边界

嘉宾：余瑀瑄｜生合生物科技（扬州）有限公司技术业务总监

• 15:25-15:45 茶歇
• 15:45-16:10 银发健康的下一站：从营养补充走向活力管理——SYNKEFIR®共生发酵的科学证据与食品创新

嘉宾：蔡承佑｜生合生物科技（扬州）有限公司全球策略规划总监

• 16:10-16:35 从证据到产品——循证营养学指导下的银发人群健康产品研发与转化

嘉宾：王园园｜汤臣倍健营养健康研究院科学交流部负责人

• 16:35-17:00 燕窝肽在银发健康食品市场的应用

嘉宾：余的汮｜Glyken联合创始人、全球研发总裁

• 17:00-17:30 自由对接交流
• 18:00-20:00 晚宴

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