2026Q2线下零售五大趋势：健康饮料、低温乳品、复合调味品与代餐粉领涨

饮料趋于健康化和功能化

无糖即饮茶、能量饮料和包装水的占比均有明显提升。从2026Q2饮料部分子类在二级类目的占比变化来看，健康与功能性成为品类增长的重要驱动力。

乳制品：低温类目增长

低温类目在乳制品中表现亮眼。数据显示，低温纯牛奶销售额同比大幅增长 16.87%，在2026Q2乳制品主要子类中的占比提升至 4.68%。

休食：健康概念支撑增长

在休闲食品领域，健康概念成为支撑品类增长的关键要素。其中，坚果炒货、魔芋零食在二级类目中的占比均实现了正增长。

调味品：复合类型增长

复合类型调味品需求持续扩张。在销售额同比增长排名中，前三名分别为松茸鲜、火锅底料和菜谱式复合调味料，反映出消费者对便捷烹饪和复合调味的需求日益增加。

冲调品：代餐方向猛涨

冲调品类目中，代餐方向呈现出迅猛的增长态势。其中，代餐粉在2026Q2的销售额同比增速超过 36%，表现极为突出。

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