安井食品发布半年报：上半年营收92.66亿元创历史新高，Q2净利润同比下滑

（快消品讯）昨日，安井食品（603345.SH）披露2026年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入92.66亿元，同比增长21.85%；归属于上市公司股东的净利润8.22亿元，同比增长21.62%；扣除非经常性损益的净利润7.53亿元，同比增长24.81%；基本每股收益2.48元。

《快消品》了解到，92.66亿元的半年度营收为安井食品上市以来同期最高水平。公司方面表示，收入增长主要得益于市场逐步复苏背景下产品矩阵的持续优化，以及渠道、规模和品牌效应的协同发力，其中速冻调制食品与速冻菜肴制品两大优势板块贡献了主要增量，子公司鼎味泰并表也带来一定收入贡献。

1 营收净利双增，半年度营收创上市新高

从整体盈利指标看，安井食品上半年利润总额达11.00亿元，同比增长24.16%，增速高于营收与归母净利润。毛利率方面，上半年综合毛利率为21.24%，较上年同期的20.52%提升0.72个百分点，净利率则为8.87%，与上年同期基本持平。

值得注意的是，拆分单季度数据后，二季度表现与上半年整体走势出现分化。2026年第二季度，安井食品实现营业收入45.56亿元，同比增长13.77%；归母净利润2.59亿元，同比下降7.99%；扣非归母净利润2.28亿元，同比下降12.40%。Q2利润端的下滑，成为本次半年报中市场关注的焦点。

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调制与菜肴双轮驱动，新零售渠道增速近六成

分产品来看，速冻调制食品仍是安井食品的第一大收入来源，上半年实现营收47.50亿元，同比增长26.37%，占总营收比重超过五成，毛利率达28.36%。锁鲜装、虾滑、烤肠等大单品持续贡献增量，其中锁鲜装系列已更新至6.0版本，虾滑在商超渠道表现尤为突出。速冻菜肴制品实现营收29.89亿元，同比增长23.73%，但毛利率仅为9.32%，盈利空间相对有限。

速冻面米制品上半年营收11.86亿元，同比下滑4.46%，是唯一出现负增长的品类，主要受行业竞争加剧影响。烘焙食品作为新业务贡献7776万元收入，同比增长50.51%，鼎味泰旗下吐司、贝果等冷冻烘焙产品依托新式茶饮与商超渠道稳步放量。

渠道层面，经销商渠道依然是安井的基本盘，上半年实现营收72.29亿元，同比增长19.63%，报告期内经销商净增加76家。新零售及电商渠道表现最为亮眼，营收9.26亿元，同比大增59.01%，抖音、快手等平台保持高速增长，盒马等新零售渠道亦实现较快增速。此外，特通直营营收6.44亿元，同比增长17.42%；商超营收4.56亿元，同比增长7.84%。

多线布局新增长，国际化与数字化同步推进

从行业格局看，国内速冻食品市场仍较为分散，行业CR5约15%，远低于海外成熟市场。安井食品整体市占率约6.6%，在速冻调制食品赛道市占率达13.8%，显著领先竞争对手。随着此前行业价格战的促销力度边际收敛、中小产能逐步出清，头部企业的份额提升与盈利修复空间仍值得关注。