告别睡眠障碍，这个成分竟然能让“秒睡”成真

当“睡个好觉”成为一种奢求，一个千亿级的消费市场正在被重塑。当前，中国有超过3亿成年人面临睡眠障碍，入睡难、睡得浅、醒得早，已成为越来越多人健康的隐形杀手。

庞大的“特困”人群催生了助眠市场的蓬勃发展。从褪黑素、GABA等初代成分迅速完成市场教育，到如今消费者对副作用与依赖性的担忧日益加剧，助眠赛道已然告别野蛮生长，进入亟需迭代的下半场。

市场的天平正在向更温和、更天然的解决方案倾斜。消费者不再满足于单一的入睡功效，而是渴望一种能无负担、可持续地改善整体睡眠质量的新物种。在此背景下，一种源自天然牛奶的创新成分——酪蛋白水解肽（睡眠肽），正凭借其坚实的科学背书和安全无依赖的特性，从激烈的竞争中脱颖而出。

本文FDL数食有料将深度解析，在助眠市场迈向2.0时代的关口，酪蛋白水解肽如何凭借“天然、安全、有效”的价值主张，实现“10分钟快速入睡”。

睡眠困局下，谁为3亿国人解忧？

睡眠障碍是一类临床综合症，以入睡困难、睡眠维持困难、睡眠过多、睡眠觉醒周期紊乱或睡眠行为异常等为主要表现。而睡眠约占个人寿命的1/3，在维持身体健康和生理稳定性方面起着重要的作用。

根据世界卫生组织的数据，全球约有27%的人存在睡眠障碍。而在中国，这一问题更为突出。根据中国睡眠研究会发布的《2025年中国睡眠健康调查报告》显示，18岁及以上人群睡眠困扰率高达48.5%，超3亿人正受睡眠障碍影响，其中约1.5亿人需采取积极干预措施。

在这些令人震惊的数据背后，是睡眠障碍对人们日常生活和工作造成的广泛困扰。而日益增长的睡眠障碍人群，直接推动了助眠市场的发展，催生出庞大的“睡眠经济”。

据Allied Market Research统计，2023年全球助眠剂市场规模为68亿美元，预计到2034年将增长至118亿美元。

2016年，睡眠健康被列入「‘健康中国’2030规划纲要」，睡眠健康成为健康中国建设的重要内容之一。2025年世界睡眠日的主题为“优质睡眠，健康之源”，强调良好睡眠对身心健康的重要性，呼吁人们关注睡眠问题，改善睡眠质量。

睡眠对于健康，与水、食物、空气一样重要。睡眠不仅是身体的休息，更是大脑的清理与情绪调节时间。

而长期睡眠不好，则会显著增加阿尔兹海默症等中枢神经系统疾病的风险，同时也极大提升心血管疾病的发生概率。2025年，全国爱卫办发布睡眠健康核心信息及释义，针对不同年龄段人群给出了睡眠时间建议。

然而，正如多项睡眠研究报告所示，大量人群的实际睡眠状况与科学建议存在明显差距。夜醒与入睡困难是当前最主要的睡眠困扰。

根据《2025年睡眠白皮书》基于可穿戴设备监测数据及HUAWEI Research研究平台对超过15万名志愿者的分析显示，约26%的人群夜间睡眠时长不足6小时，其中36-45岁人群睡眠时间最短；近四成人群存在夜间易醒问题，平均每晚清醒次数不低于2次，且该现象随年龄增长呈递增趋势。

基于这些普遍的睡眠障碍，消费者的核心助眠需求集中体现在以下方面：

• 入睡快：能在30 min内平静入睡，缓解亢奋或焦虑情绪；

• 睡得香/睡得沉：睡眠中少梦、避免紧张或令人恐慌的梦境；

• 不易醒：不易受轻微干扰惊醒，且醒来后能快速重新入睡；

• 次日精神状态好：醒来后感觉轻松，保持日间精力充沛。

为应对消费者“睡眠难”问题，市场上助眠成分产品层出不穷，常见成分包括维生素类，激素类，氨基酸类，植物提取物以及蛋白类等。

除此之外，随着肠—脑轴研究的深入，乳杆菌、短乳杆菌等益生菌类成分也被发现具有助眠潜力。

在众多助眠成分中，褪黑素和GABA的应用最为广泛，但其实际使用中仍存在一定的不确定性：

• 褪黑素：部分消费者因代谢较慢，可能出现头晕、恶心、嗜睡等不适。此外，褪黑素主要适用于生物钟紊乱或对褪黑素敏感的人群，长期服用外源性褪黑素还可能抑制自身分泌。

• 外源性GABA：部分消费者会出现情绪抑郁，血压过低等不适症状。

因此，在现有产品存在局限与睡眠问题持续困扰的双重背景下，市场亟待推出一款更为安全、温和且高效的助眠产品，以满足消费者对健康睡眠的迫切需求。

解密酪蛋白水解肽，多通路协同快速入眠

1、什么是酪蛋白水解肽

牛奶制品长期以来被认为具有促进睡眠，缓解压力的作用，科学家已证实牛奶制品中的一种酪蛋白酶解产物具有明确的抗抑郁，缓解压力的生物活性。

科学家对婴儿安宁睡眠的深度研究发现：在婴儿体内大量存在一种名为胰蛋白酶的特殊消化酶，能够将牛奶蛋白分解成具有安抚效果的多肽，从而赋予他们安宁的深度睡眠状态。而这和睡前喝杯牛奶的有助于睡眠的大众认知不谋而合，酪蛋白水解肽作为一种安全的肽类助眠成分应运而生。

临床研究也为其效果提供了支持。法国Ingredia公司两项分别为期3天和14天、覆盖超过500名受试者的试验表明，酪蛋白水解肽能显著缩短入睡时间（可缩短至10分钟以内）、提升深睡眠比例与时长，并改善日间精神状态，睡眠改善整体有效率不低于70%。

此外，我们还整理了一些睡眠肽相关的临床试验数据，多项随机、双盲、安慰剂对照的临床研究证实，水解酪蛋白肽对改善睡眠具有明确功效。

2、酪蛋白水解肽助眠机理

作用机理1：促进内源褪黑素、GABA生成，安全助眠

水解酪蛋白肽能通过上调血清褪黑素途径，促进内源性褪黑素、GABA的生成，从而安全的帮助睡眠。

作用机理2：调节脑肠轴，改善睡眠

（1）睡眠肽可能进入十二指肠后与弥散分布于上皮的内分泌细胞作用，诱导位置神经肽表达分泌，激活临近的肠神经胶质细胞，产生的信号通过传入神经元到达大脑，激活睡眠相关的通路。

（2）研究者发现睡眠肽提高了反刍双歧杆菌等产短链脂肪酸菌种的数量，也能提高普拉梭菌等产短链脂肪酸菌的相对丰度，而肠道短链脂肪酸的产生通过脑——肠轴可以改善睡眠质量[5]。

作用机理3：突破血脑屏障，加速助眠

科研人员聂晶涛等针对牛奶酪蛋白水解肽血脑屏障透过性的研究，发现酪蛋白水解肽可能通过血脑屏障或者其代谢物透过血脑屏障，进而快速作用于睡眠[6]。

基于上述作用机理与临床数据，酪蛋白水解肽展现出通过调节神经递质、脑肠轴及潜在中枢直接作用等多通路改善睡眠的潜力。这为其在睡眠健康市场的产品开发与应用奠定了理论基础。

从科学到货架，酪蛋白水解肽成为助眠新选择

当一种原料的科学背书与市场对天然、安全的诉求精准匹配时，其商业化落地便水到渠成。酪蛋白水解肽正是这样一个典型案例。它凭借调节压力、温和无依赖的核心优势，成功切入了助眠市场的升级需求，正从一个实验室里的潜力股成长为品牌产品矩阵中的新基石。

在当前的终端应用中，品牌方们并非简单地将其作为单一成分，而是巧妙地运用复配策略，创造出差异化的市场竞争力。

例如，乐质和悦关键的相关产品，选择将酪蛋白水解肽与市场认知度极高的GABA进行组合，瞄准追求高效、快速体感的消费人群，形成“快舒缓+促深睡”的双重功效。

另一条创新路径则是东西方结合或前沿成分协同。ALLNATURE与四季南山将酪蛋白水解肽与酸枣仁、缬草等传统东方助眠草本相结合，满足了信赖天然植物力量的消费者。

而NOYA则更进一步，将水解酪蛋白肽与尿石素A、藏红花提取物等前沿成分复配，切入更注重综合抗衰和情绪健康的高阶市场。

这种“酪蛋白水解肽 + X”的灵活配方思路，不仅增强了产品的综合效能，也为消费者提供了覆盖从情绪放松到深度睡眠的全周期解决方案。它标志着，以酪蛋白水解肽为代表的生物活性肽，正凭借清晰的科学机理和强大的应用兼容性，为品牌在激烈的睡眠内卷中，提供了一条清晰的创新路径。

睡眠赛道的竞争已进入深水区。当流量红利见顶，成分内卷加剧，市场正在呼唤真正能解决用户痛点的价值回归。

酪蛋白水解肽的成功，不仅在于其自身的科学实证功效，更在于它为行业树立了一个清晰的创新标杆，即从对抗失眠转向调理睡眠，用更温和、更可持续的方式回应消费者的核心诉求。它证明了，一个优秀的原料，足以成为品牌在拥挤赛道中实现破局的支点。

展望未来，FDL数食有料期待市场能涌现出更多优质创新原料，真正破解“睡个好觉”这一时代难题，为品牌开辟出新的增长曲线，并推动整个功能性食品行业向更科学、更精细化的方向演进。

//来源：FDL数食有料（ID：foodataingredient）

//作者：干脆面

参考资料

[1]涂润丹,陶倩,李双祁,等.水解酪蛋白肽通过调节肠道菌群改善睡眠质量的随机双盲安慰剂对照临床试验[J].中国微生态学杂志,2024,36(06):682-687.

[2]Saint-Hilaire, Zarah De et al. “Effects of a Bovine Alpha S1-Casein Tryptic Hydrolysate (CTH) on Sleep Disorder in Japanese General Population.”The Open Sleep Journal 2 (2009): 26-32.

[3]Kim, Hyeon Jin et al. “A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Crossover Clinical Study of the Effects of Alpha-s1 Casein Hydrolysate on Sleep Disturbance.” Nutrients vol. 11,7 1466. 27 Jun. 2019.

[4]Chang, Ching-Mao et al. “The impact of Alpha-s1 Casein hydrolysate on chronic insomnia: A randomized, double-blind controlled trial.” Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) vol. 43,12 (2024): 275-284.

[5]Paromita S ,Alicia M ,J K O , et al.Microbiota and sleep: awakening the gut feeling.[J].Trends in molecular medicine,2021,27(10):935-945.

[6]聂晶涛,刘又豪,徐康清,等.牛奶酪蛋白水解肽血脑屏障透过性的研究[J].解剖学研究,2013,35(02):135-138.