中国休闲食品出口保持较快增长 糖巧蜜饯与冻干水果加速拓展海外市场

近年来，国际消费市场对多元化、风味化休闲食品的需求不断增长，国内食品加工产业持续升级，产品配方本土化改良加速，跨境通关便利程度大幅提升。

在多重利好的叠加作用下，今年以来，我国休闲食品出口保持较快增长态势。

从糖巧蜜饯、冻干水果，到海味零食、肉脯、炒货，一大批国产零食走出国门，销往东南亚、日韩、欧美等国家和地区，特色风味、健康配方、天然原料等成为拉动出口增长的核心卖点。

1 “中国甜”拥抱海外大市场

糖巧蜜饯是我国休闲食品出口的传统优势赛道。

在糖果领域，广东省潮州市潮安区庵埠镇作为国内知名的“糖果小镇”，聚集800余家食品企业，产品远销菲律宾、墨西哥、印度尼西亚等119个国家和地区。

2025年潮州市出口糖果21.3亿元，绝大部分来自庵埠镇。当地企业针对不同海外市场调整配方，例如，面向欧美市场开发低色素、低糖凝胶软糖。

福建省泉州市是我国另一大糖果出口高地。

泉州海关数据显示，今年前7个月泉州休闲食品出口总额达21.4亿元，同比增长22.7%，其中糖果是第一大出口品类。

今年前2个月，泉州糖果出口3.04亿元，同比增长37.88%，产品销往70多个国家和地区。

巧克力制品也是今年休闲食品出口增速亮眼的细分品类。

在山东省，临沂市巧克力出口实现高速增长，1—2月临沂辖区出口巧克力制品459.84吨，货值87.34万美元，出口量同比上涨113.94%，货值增幅达184.40%，产品主要出口到马来西亚、哈萨克斯坦等国家和地区，当地企业聚焦海外女性悦己消费需求，主推低糖纯可可脂巧克力；

1—2月青岛海关监管出口巧克力制品900余吨，同比增长18%。

福建省漳州市的巧克力制品出口业务同样快速扩张，1月漳州海关监管出口巧克力22批次，合计15.6吨，同比增幅171.3%，产品销往智利、秘鲁、俄罗斯等国家和地区，当地企业专门针对南美消费者的口味偏好提高了巧克力的甜度。

果干蜜饯类产品则依托地方特色果品资源稳步拓展海外市场。

4月，山西省首次出口特色蜜饯产品——冻干冰糖葫芦，首批3批次货值22万元的产品经运城海关查检合格后发往俄罗斯。

出口过程中，运城海关实施“一企一策”精准帮扶，指导企业对标俄罗斯植物源性食品准入标准，解决标签、检疫等准入难点，让特色产品顺利走进海外市场。

在福建省，诏安青梅、东山黄皮果干是蜜饯出口的主力产品。

1—5月，东山海关监管出口蜜饯2.7亿元，同比增长11.7%，产品销往17个国家和地区；

7月，漳州黄皮果干经东山海关检验合格后发往新加坡，实现首次规模化出口新加坡。

此外，福建省龙岩市的菠萝干8月首次出口荷兰、德国、法国，打入欧洲主流市场；泉利堂等泉州蜜饯企业的产品持续供应欧美、澳大利亚华人商超。

凭借较强的健康属性，我国冻干水果零食也在加速进入海外市场。

5月，四川省阿坝藏族羌族自治州的高原冻干苹果脆完成独立报关，发往中国香港；

7月，海南省昌江黎族自治县的冻干芒果、火龙果、凤梨产品首次出口英国，该系列冻干产品此前已稳定出口日韩、加拿大市场。

2 多品类出口取得突破

我国海味休闲食品以鱿鱼丝、烤鱼片、调味虾干、鳗鱼制品、即食海藻等为主，是国际竞争力较强的休闲食品出口品类。

相关产业高度聚集在山东青岛、威海等胶东地区，福建省莆田市、漳州市东山县则是国内东南片区重要的海味零食出口产区。

今年以来，业内企业持续推进产品口味定制，针对不同国家的饮食习惯调整调味方案，叠加海关通关便利化改革，我国海味休闲食品出口规模保持较快增长。

山东是我国海味休闲食品出口第一大省。今年前7个月，山东即食深加工食品出口货值达52亿元，主要销往韩国、美国、俄罗斯等国家和地区，部分市场增幅达50%。

今年，福建藻类、鱼糜类深加工水产产品出口也取得了新突破。

今年初，莆田即食海带休闲零食首次出口泰国；福建企业研发的风味鱿鱼烧6月首次出口澳大利亚，产品附加值较初级水产产品提升两倍以上。

海味休闲食品出口增长的背后，是产业从出口初级冷冻水产原料，转向出口高附加值深加工零食的转型。

坚果炒货产品是我国传统出口优势品类，葵花籽、南瓜子、花生等产品深受海外市场欢迎，主产区集中在内蒙古、新疆、浙江等地。

安徽省宣城市一季度山核桃类坚果出口增幅超4倍，调味山核桃制品进入东南亚市场；

7月，新疆昌吉回族自治州昌吉市的马牙雪葵瓜子、五香打手瓜子、美人甲南瓜子打入韩国休闲食品市场。

肉脯、肉松等即食肉类休闲零食受各国肉制品准入资质限制，出口以重点市场突破、单批次标杆订单为主。

今年1月，安徽肉松产品借助中老铁路物流通道首次出口老挝，并可转运至泰国，货值40余万元，开创了东盟肉类产品铁路跨境转关新模式。

业内人士表示，肉制品出口市场准入门槛较高，未来随着更多企业拿到海外注册资质，肉脯类零食有望拓展出更大的出口增长空间。

针对我国休闲食品出口态势，相关分析人士表示，本轮休闲食品出口增长，核心驱动力并非单纯的低价竞争，而是“产品创新+市场细分”。

过去，国内食品出口大多依靠原料输出。如今，业内企业积极研发适配海外市场的风味配方，依托中式特色风味，避开国际品牌同质化竞争。

与此同时，通关便利化与国际物流通道的完善，进一步降低了企业的出口成本。

中老铁路、东盟专线等跨境物流通道，为炒货、肉松等产品提供了新的运输选择；各地海关提前开展法规培训、预检指导，降低企业因标签、检疫不合格退运的风险。

虽然如此，但挑战同样不容忽视。业内人士表示，一方面，欧美市场的食品添加剂、农残、微生物标准持续收紧，出口合规成本上升；

另一方面，东南亚本土食品企业快速崛起，和我国出口产品形成竞争。

业内人士建议，出口企业不能仅依赖华人市场，应持续进行海外市场调研与品牌建设，从单纯的产品出口逐步转向品牌出海，挖掘海外本土消费者需求，进一步拓展市场空间。