食品巨头三季报出炉，休闲零食的增长逻辑变了？

日前，劲仔食品、洽洽食品、盐津铺子、香飘飘等企业陆续披露2026年前三季度业绩，妙可蓝多则提前发布前三季度业绩快报。

从数据来看，5家企业的经营表现各有不同。

洽洽食品营收、净利润双增，归母净利润同比增长超过130%；

妙可蓝多营收、净利润均实现两位数增长；

劲仔食品营收保持较快增长，但净利润同比下降；

盐津铺子营收微增、利润下滑；

香飘飘则实现前三季度扭亏，但第三季度盈利能力有所回落。

1 增长还在，但企业之间的分化更加明显

从目前披露的数据看，休闲食品行业并非没有增长机会，而是增长越来越依赖具体的产品、渠道和经营效率。

劲仔食品前三季度营收增长18.41%，深海小鱼、鹌鹑蛋、豆干等核心品类保持增长，但利润表现受到成本等因素影响。

盐津铺子的情况则有所不同。前三季度营收小幅增长，但第三季度营收同比下降1.70%，归母净利润同比下降33.77%。

公司在三季报中提到，继续聚焦中国风味零食、健康高蛋白零食和健康甜味零食，并通过大单品策略推进品类发展。

与此同时，洽洽食品前三季度归母净利润同比增长130.97%，妙可蓝多营收和净利润实现双增。

对于休闲食品企业而言，接下来的竞争，不只是争取更高的销售额，还要看增长能否建立在更健康的盈利结构之上。

2 从大单品到细分需求

过去，休闲食品品牌往往通过打造爆款、扩大铺货来获得增长。

但随着产品供给不断丰富，消费者面对的选择越来越多，企业需要回答的问题也变得更加具体，消费者为什么购买这款产品，又为什么会再次购买？

从近年的产品开发方向看，健康化、风味创新和场景细分仍是值得关注的趋势。

一方面，消费者对零食的要求不再局限于口味。

高蛋白、低糖、配料简洁等产品卖点，正在成为企业开发新品时的重要切入点。

劲仔食品布局鱼制品、禽类制品和豆制品，盐津铺子发展健康高蛋白零食，均体现出企业对细分需求的关注。

另一方面，产品创新也在向更细的消费场景延伸。

办公室、通勤、户外休闲、追剧等场景，对包装规格、食用便利性和产品风味提出了不同要求。

小包装、便携装以及适合分享的产品形态，都有机会帮助品牌拓展消费场景。

3 说到最后

当消费者的选择越来越多，企业要获得持续增长，既需要有吸引力的产品，也需要有能够支撑产品长期销售的供应链、渠道和经营体系。

三季报呈现的，不只是几家企业的阶段性成绩，也为行业提供了一个观察窗口。

对于休闲食品行业而言，爆款依然重要，但能否把爆款做成长期生意，或许才是更值得关注的增长命题。

从大单品到多品类，从传统流通到零食量贩、会员店和即时零售，企业仍在寻找新的增长空间。

接下来，随着年末消费旺季到来，这些企业能否延续前三季度的增长势头，或改善利润表现，将成为观察食品行业全年走势的重要窗口。

主编丨李俊　编辑丨小龙