市场规模三年暴涨35倍，中式养生水仍难接班无糖茶

还差一口气

前瞻研究院最近发布了《中国中式养生水行业发展趋势洞察报告（2026）》，数据鲜事，该市场规模较2022年已跃升35倍，预计未来五年还将实现超六倍增长。

毋庸置疑，中式养生水的确是近两年中国饮料市场不可忽视的一股新生力量。

从康统、农夫这样的知名老将，到好望水、果子熟了这样的新锐品牌，还有数不胜数的一众白牌，“中式养生水”在近两年迎来了一股堪称“狂热”的产品爆发期，SKU急速上涨，市场规模越来越大…

与此同时，还有急速扩张的市场声量，社交平台搜索指数狂飙，讨论度居高不下，电商平台相关内容持续增长，这些都促使或者直接彰显出了一件事。

中式养生水，火了！

01 被推上神坛的中式养生水

我们先来回顾一下中式养生水的“来时路”。

最早期，在“中式养生水”概念还尚未诞生的2018年左右，就已经有品牌在做这件事了，以可漾为例，这是一家以“红豆薏米水”为主打产品的饮品品牌，多年来专注打造这一个大单品，选择红豆薏米水，是因为本身拥有红豆的资源优势，且该品类的市场教育程度也较高，最初的定位是中式谷物健康饮品。

而到了2023、2024年左右，中式养生水的概念被正式提出，彼时，正值无糖茶大爆发，消费者对健康关注度空前高涨，市场观察到“健康饮品”的市场前景广阔，也因为这股东风，一大批健康饮品的身价水涨船高，除了早期养生水产品吃到一波红利之外，当时中医院配置的酸梅汤、中药奶茶店等内容也都在网上火了好一阵。

在这一背景下，中式养生水凭借着药食同源理念和天然原料，吸引了一大批注重养生的消费者，元气森林好自在系列大爆发，这也是中式养生水增速最快的一个阶段，到了2024年12月份，国内布局养生水的品牌就已经超过了40家，养生水产品被大规模搬上饮品货架。

然后就是2025年，三得利、农夫山泉、康师傅、统一等国内外巨头接连下场，标志着中式养生水赛道从野蛮生长阶段正式进入了精耕细作的稳步提升，也正是因为头部品牌们的“降维打击”，在这一阶段，中式养生水赛道筛去了不少跟风者，竞争门槛大幅提升…

到了今天，中式养生水已然从一个小众赛道，跃升为中国饮料板块的核心增量品类，并且迈入了品质竞争的新阶段。

目前，不少业内人士对中式养生水寄予厚望，认为其有望成为600亿无糖茶的接班人。

所以，到底有没有这个可能呢？不妨与《饮品营销》一起来探讨一下。

养生水 VS 无糖茶

作为过去五年来业内公认爆红程度最高的品类，无糖茶的权威不必多言。

艾媒咨询《2024—2025年中国茶饮料行业发展及消费洞察报告》数据显示，2015年中国无糖茶行业规模仅为22.6亿元，到了2023年，这一数字飙升至401.6亿元，年复合增长率高达48%，预计2025年无糖茶规模将突破616.6亿元，十年间增长近27倍。

2024年的一场千茶大战，彻底证明了无糖茶的火爆程度，赛道头部品牌东方树叶更是直接帮助农夫山泉的茶饮料业务营收超越了瓶装水业务，而从市场表现来看，无糖茶产品直接深度渗透进乡镇、农村等下沉市场，将一瓶“难喝”的茶做成了国民款。

除此之外，无糖茶最大的价值还不止于此，它的可贵之处在于，这个品类第一次打破了行业和消费者一直贯彻的“饮料必须甜”的认知，在此之前，行业虽然也在做无糖，但大多时候依旧无法放弃甜味，而是转用代糖，只有无糖茶将“无糖”做到了用户认知中的“真无糖”，且通过与健康生活方式的建构，让消费者心甘情愿地接受了茶的本味，且引领了某种潮流风向。

也可以说，无糖茶的热度，输送给了后来所有的以“健康”为卖点的品类。

而中式养生水，就是其中一位。

无糖茶与中式养生水的爆火，几乎就是前后脚的事儿。

无糖茶刚把“健康认知”建立起来，消费者的健康、养生需求空前高涨，这时候，中式养生水迅速就满足了这个需求，它回答了“在无糖之外，饮料还能为消费者提供什么的？”的问题，红豆薏米水祛湿、绿豆水解暑、枸杞水滋补…这些“轻功能”的东西瞬间击中了被亚健康困扰已久的消费者，用一种极其轻松的方式养生，正是忙碌的现代人最需要的。

因此，中式养生水很快就火了起来，然后我们看到了爆炸式增长的数据、看到了满满当当的产品，然后感慨一句，好火。

但问题是，这一切，来的太快了。

不同于无糖茶沉淀十余年后的突然爆发无糖茶，中式养生水的火，有迹可循，甚至是顺理成章的，如同我们上文讲的，在它的背后，你可以追溯出一整条爆火逻辑。

但问题在于，它的增长，有多少是消费者主动选择的？又有多少是被货架和流量推着走的？

前者固然不在少数，但后者或许更多。

当无糖茶用十余年时间完成“从难喝到真健康”的用户心智重建后，它所打开的并不是一个单一品类的成功路径，而是一整条“健康饮料叙事”的入口。

对比下来，中式养生水的爆发更像是一种被快速推高的共识，而不是被缓慢验证的习惯。渠道端的集中上架、品牌端的密集SKU扩张、内容端的高频种草，共同把“养生”从生活方式变成了即时消费的标签。但有时候，标签越密集，用户的真实感知反而越容易被稀释—当红豆薏米、枸杞红枣、绿豆陈皮不断重复出现时，产品之间的差异开始变得模糊，“功能叙事”也逐渐滑向“概念内卷”。

写在最后

时间是流动的、需求是流动的、行业自然也是。

如果饮料行业之间的争夺注定有你死我活的成分，那么无糖茶的接班人，至少要满足三个要求：口感是否足够日常、功效是否具备可感知性、价格是否支撑高频复购。否则，一旦新鲜感消退，所谓“轻养生”的逻辑也可能迅速回归到饮料本质，好不好喝，值不值得一直喝。

当然，把单一品类放到更长的周期来看，属于中式养生水自己的十年，或许才刚刚开始。