品饮汇秋糖对接会发布餐饮、特通、商超便利及即时零售超400家饮料经销商名单

饮料渠道格局重塑，产业呼唤精准供需匹配。

2026年的饮料行业，正在经历一场罕见的“温差”。

国家统计局数据显示，上半年全国限额以上企业饮料类零售额同比增长6%，但马上赢监测的线下零售数据却显示，第二季度饮料大类销售额同比下滑11.78%。两组数据之间超过17个百分点的背离，指向同一个事实：大盘仍在增长，但增长的逻辑已经彻底改写。

过去一个省级代理覆盖全渠道、一个爆品吃三年的逻辑，在今天的市场里已经跑不通了。渠道越碎，品牌需要的就不再是“大而全”的经销商，而是能在特定场景、特定区域、特定人群中建立壁垒的“专而精”的服务商。

品饮汇将今年秋糖的渠道对接会拆分为餐饮、特通、商超便利、即时零售四场专场对接会，背后正是这个判断：碎片化的渠道，需要用碎片化的能力去匹配。

商超便利渠道

商超便利渠道历来是饮料销售的基本盘，对任何想上规模的饮料品牌而言，商超便利是绕不开的阵地。

但阵地本身正在发生位移。2026年第二季度，传统商超渠道的品类结构出现了剧烈调整：即饮果汁下滑14.84%，汽水下挫12.23%，有糖即饮茶下滑11.17%。与之形成对照的是，无糖即饮茶大涨16.1%，是整个饮料大类里唯一实现双位数正增长的细分品类。勤策消费研究预测，2026年中国无糖茶市场规模将达到1352亿元，占茶饮料总量的比例首次突破50%。

这背后不只是口味偏好的迁移，更是消费者购买逻辑的根本转变——从“解渴”到“解决一个具体问题”。消费者不再为饮料的“身份”买单，而是为饮料的“功能”投票。盒马和山姆几乎同时加码300ml左右的小瓶装轻功能饮品，2025年这类产品在上述渠道的销量同比激增91%，即是这一趋势的显性信号。

这对经销商的选品逻辑提出了新的要求。过去“什么好卖卖什么”的跟风策略正在失效，因为货架生命周期在缩短，一款新品从上市到下架的时间窗口可能只有3个月。做得好的经销商已经转向“预判型选品”——提前半年甚至一年布局趋势品类，在区域市场形成先发优势。

商超便利渠道专场将定向邀请包括苏州恒吉在内的众多区域头部经销商——龙婷贸易、江苏荟萃商贸、山东淄博聚盛全品供应链、昆明新益辉商贸、温州红宇商贸、长春帅华经贸、无锡臻创茗品贸易等。

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餐饮渠道

如果说商超便利是饮料的“存量主战场”，餐饮渠道就是“增量主战场”。2026年1至2月，餐饮及限额以上餐饮收入同比分别增长4.8%和4.7%，兴业证券春节动销跟踪显示饮料备货同比增长10%以上，餐饮渠道景气环比改善明显。

但“改善”不等于“容易”。餐饮渠道的饮品逻辑正在经历一次底层重构。红餐产业研究院将佐餐饮品市场划分为四个阶段：1.0刚需满足、2.0功能导向、3.0社交赋能，如今已正式步入4.0多元融合阶段——佐餐饮品不再是餐桌的附属品，而是承载健康、社交、个性化与场景体验的核心载体。

品饮汇联合创始人希姐表示：“产品会被场景替代”——增长乏力源于过度依赖“货架收割”，真正的增量来自创造新的消费习惯。

这个变化带来的直接后果是：过去一套产品打所有餐饮终端的策略彻底失效。川菜馆需要解辣解腻的饮品，火锅店需要降温降燥的搭配，烧烤摊需要去油解腻的选项，下午茶场景则需要低糖清爽的小甜水。不同场景、不同菜系、不同时段，对饮品的需求完全不同。

品饮汇餐饮渠道专场将汇聚包括鹰翔商贸、耀达商贸在内的区域头部餐饮经销商，以及江苏荟萃商贸、新疆浩羽商贸、钟祥市久广商贸等优质服务商，与品牌方面对面洽谈合作。

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特通渠道

特通渠道正在从“边缘”走向“中心”。有行业观点认为2026年是特渠爆发元年，数据也在印证这一判断：去年上半年饮用水品类在特渠的表现与流通渠道形成鲜明反差，东鹏特饮、元气森林等品牌均通过特通渠道实现了差异化突围。

特通渠道的核心价值在于“封闭”与“精准”。封闭意味着竞争烈度低于开放渠道，一旦进入即可形成阶段性垄断；精准意味着触达特定人群的效率远高于广撒网式的铺货。特通主要分为两大类型：一是以台球厅、网咖、电竞馆为代表的休闲娱乐场景，聚集了大量年轻消费群体，即时消费强、价格敏感度低；二是以学校、医院、工厂为代表的机构场景，流量稳定、消费刚需、进入后具备长期复购属性。

产品层面，特通渠道要求“从场景倒推定义产品规格与定价”。某品牌为电竞馆定制250ml小包装产品，既方便消费者手持操作，又通过差异化规格避开与主流渠道的价格比较。

品饮汇特通渠道专场将定向邀请包括金盛德、云之玲商贸、鹰翔商贸在内的100+特通渠道区域头部经销商到场选品洽谈。

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即时零售

即时零售是当前饮料行业增速最快、但最被忽视的渠道。说它“被忽视”，不是因为企业不重视，而是因为传统经销体系的惯性太强，大多数经销商的能力模型与这个渠道的需求并不匹配。

即时零售的核心特征是“近场化”和“计划性消失”。消费者不再为“囤货”下单，而是为“马上要喝”下单。康师傅饮品与淘宝闪购战略升级后，在平台增速持续领跑水饮品类；蒙牛推出乳钙电解质饮料，直接打入便利店、智能自贩机和即时零售等即时消费入口。但绝大多数经销商的货盘结构仍然是“大规格、整箱装、家庭装”，与即时零售“小规格、单品购、即时达”的需求存在明显错配。更关键的是，经销商对新品的营销支持几乎为零，而即时零售恰恰需要持续的内容种草和流量运营能力——这正是传统经销商的短板。

品饮汇即时零售专场将邀请包括淘宝闪购、美团快乐猴、京东秒送在内的超过50家即时零售平台参与对接。同时，众多即时零售领域做出成绩的区域经销商也将齐聚现场，分享实战经验、对接品牌资源。

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400+区域头部经销商、30000+

专业观众齐聚品饮汇

渠道越碎，精准对接的价值就越大。品饮汇举办这四场专场对接会的底层逻辑很简单：把对的人，放在对的渠道面前。

2026年10月10日至14日，南京明宇豪雅酒店，200+优质品牌、400+区域头部经销商、30000+专业观众将齐聚一堂。品饮汇不仅邀请了盒马、永辉、大润发、物美、中百超市等近30家头部商超的资深采购代表到场选品，还同步引入了淘宝闪购等即时零售平台参与对接。四大渠道专场不是泛泛的“品牌路演+观众围观”，而是定向邀约、精准匹配的闭门式对接——品牌方带着产品来，渠道方带着需求来，双方在同一个场域里完成从认识到合作的完整闭环。

更重要的是，品饮汇不止提供“对接机会”，还提供“方法论输出”。通过各专场的内容分享和案例拆解，帮助经销商完成能力升级——从“等品牌给货、压货给终端”的传统模式，转型为“主动组货盘、帮终端选品营销”的渠道服务商。

10月10日至14日，南京明宇豪雅酒店——让品牌与渠道，在这里相遇。

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