2026年9月21日，星期一。
资讯三分钟，速读食业大事
桂花开时最好的姿态是 “刚刚好”—— 香得太浓会腻，开得太早会谢
60厘米超长蛋挞走红
近日，一款长度达60厘米的“超长蛋挞”爆火出圈。这款被网友称为蛋挞界“巨无霸”的网红单品在推出后迅速引起多家线下门店排队打卡。
对此有行业人员分析，超长蛋挞的走红，不是偶然。从“超长”到“巨型”，越来越多传统食品开始通过改变形态、放大体量，寻找新的注意力入口。
盒马鲜生正式进入福建市场，厦门双店9月22日开业
9月18日
，百事集团董事会已选举强生董事长兼首席执行官 Joaquin Duato 为独立董事，任命将于 12 月 1 日生效。现年 64 岁的 Duato 自
9月21日，盒马鲜生湖里万达站、中华城站两个前置仓在厦门正式开仓配送；9月22日，盒马在厦门K11 Select（A馆130-2）和中华城（南区1楼大中庭）同步开设两家线下体验店，集中展示鲜食、烘焙、水果、海鲜及全球精选商品。这是盒马首次进入福建市场，也是品牌持续拓展东南沿海重点城市的重要一步。
其中中华城店为厦门首座盒马标准店，建筑面积约3466平方米（原址为家乐福），K11 Select店定位盒马mini店，面积约1500平方米。继厦门之后，福州也将迎来盒马鲜生线下店与前置仓。
团体标准《植物蛋白饮料》正式发布
近日，依据中国饮料工业协会2026年第56号公告，团体标准《植物蛋白饮料》（T/CBIA 016-2026）正式发布并自发布之日起实施。该标准兼顾豆类、坚果、谷物等不同植物蛋白饮料的产品特点，设置差异化理化质控要求，统一产品命名、配料标注与营养标签规则，其中复合植物蛋白饮料可用原料命名（如花生核桃乳），也可用原料类别命名，补齐细分品类标准短板。中国饮料工业协会表示，此前行业缺少通用标准，不少新兴品类在产品命名、理化指标、标签标识等方面缺乏统一规范依据。
天府可乐推出冰美式咖啡可乐
天府可乐上新冰美式咖啡可乐，把可乐气泡感和咖啡焦香融合。入口先感受到熟悉的可乐风味，尾调带出咖啡醇厚微苦，口感层次丰富。
产品主打0糖0脂0卡，冰镇饮用体验更佳，无需自行调配，开盖即饮。兼顾可乐爱好者与咖啡人群，适合打工人下午茶、夏日解腻提神。看似猎奇的跨界搭配，口感意外顺口，是本土老牌饮料一次有意思的新品尝试。
永辉超市上新开心栗、快乐薯
永辉超市秋日爆款开心栗、快乐薯升级回归。开心栗拥有有机认证，皮薄好剥，栗香浓郁，口感粉糯香甜。快乐薯门店现烤，经三蒸三晒、48小时慢制，不加糖自带清甜，柔韧蜜香。两款产品均完成品质升级，现烤出炉香气充盈卖场。
借板栗、红薯这类秋季时令食材，永辉打造热食爆款，抓住秋日消费氛围，给消费者带来热乎的时令味觉体验。
山姆发布30+城市中秋礼品TOP榜
山姆会员商店发布山姆30+城市会员中秋礼品TOP榜，榜单分为上
、下两部分。该榜单数据来源为公司内部数据，根据TGI得分（衡量城市偏好度）计算得出。暂无门店城市可选择线上选购中秋礼盒，库存有限。
薛记炒货新鲜零食首店在北京开业
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