益生菌LP299V促进铁吸收 六氢番茄红素改善脂肪肝等功能原料迎新进展

捕捉全球最新原料动态，赋能供应链升级

—捕捉全球最新原料动态，赋能供应链升级—

综述研究显示益生菌菌株LP299V能通过多种机制提升铁的吸收效率

近日，《营养前沿》发表关于Probi旗下菌株LP299V的最新综述。基于十项同行评审研究，补充该菌株可使多种饮食环境下的非血红素铁吸收率相对增加20%-50%，并能有效改善育龄妇女、孕妇及运动员等特定人群的铁储备状态。其作用机理包括产生有机酸以降低肠道pH值、促进铁溶解并调节相关转化酶活性。作为一种高效的生物利用度增强剂，LP299V在提升营养代谢效率的同时，还能缓解传统补铁疗法带来的胃肠道不适。该方案凭借其卓越的临床表现，已斩获2025年多项国际女性健康创新营养成分奖。（资讯来源：nutraceutical business review）

（图源：nutraceutical business review）

研究显示口服Elissara可改善头皮及发质健康

近日，SuanNutra旗下Monteloeder推出标准化植物成分Elissara，该原料由柠檬马鞭草、橄榄叶、槐树及迷迭香提取物组成。临床及实验证实，Elissara在提升头皮滋润度、减少油脂分泌与红斑的基础上，能使毛囊真皮乳头细胞生长量提升一倍以上，并显著降低与脱发相关的SRD5A2酶水平。此外，它能有效抵御环境污染（PM2.5）及紫外线（UVA）引起的氧化应激，通过保护关键生长信号及结构蛋白来增强毛囊耐受力，为发质强韧管理及全方位头皮护理提供了精准的内服美容解决方案。（资讯来源：Nutritional Outlook）

（图源：Nutritional Outlook）

临床研究证实 aspurūs可多维改善围绝经期综合症状

近日，Waleria Healthtech公布了一项针对150名围绝经期女性的随机双盲对照试验结果。数据显示，在为期12周、每日摄入500mg专有提取物aspurūs后，受试者的更年期症状严重程度量表（MSSI-38）评分大幅改善，部分症状在干预2周内即出现好转。此外，受试者的血清卵泡刺激素（FSH）和黄体生成素（LH）水平显著下降，且试验期间未报告任何不良反应。

不同于以往仅统计症状频率的研究，该试验通过对症状“强度”的衡量，更真实地还原了女性的生理负担与实际体感。作为针对围绝经期这一细分市场的天然方案，aspurūs有效填补了植物成分在该领域临床证据的空白，为追求非激素疗法的群体提供了兼具科学背书与良好依从性的营养补充新选择。（资讯来源：Nutritional Outlook）

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研究显示 六氢番茄红素或可有效改善脂肪肝及维护代谢健康

近日，美国塔夫茨大学在《Molecular Nutrition & Food Science》发表的一项动物实验研究证实，在摄入高精制碳水饮食的情况下，补充六氢番茄红素能显著减少受试组的脂肪肝标志物。其作用机制在于通过激活调节肝脏代谢的关键蛋白而非改变肠道菌群，从而有效预防肝脏脂肪堆积并缓解炎症损伤。

作为番茄红素的无色前体，六氢番茄红素的优势在于生物利用度更高，比番茄红素更易被人体吸收。研究指出，摄入相当于3-4个中等生番茄或100g番茄膏含量的六氢番茄红素，即可产生显著的保护作用。此外，该成分还广泛存在于胡萝卜、红椒、粉红葡萄柚及西瓜等蔬果中。这一发现为预防或减缓代谢相关脂肪性肝病（MASLD）提供了新的膳食干预策略，对于肥胖及糖尿病等高风险人群具有重要的临床参考价值。（资讯来源：Nutrition Insight）

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胡萝卜纤维Benicaros已获得欧盟新食品认证

近日，欧盟委员会已批准Ingredion 公司的 Benicaros SF Pure P 用于食品、饮料和膳食补充剂中。该原料是一种从胡萝卜加工副产物中提取的升级再造可溶性纤维，富含鼠李糖半乳糖醛酸-I（RG-I）。临床研究证实，每日仅需300mg的极低剂量，即可显著刺激肠道有益菌生长并促进短链脂肪酸（SCFA）生成，进而通过与免疫细胞相互作用增强先天免疫支持。

作为一种差异化功能配料，Benicaros解决了传统纤维成分高剂量添加及影响感官的痛点。它具有优异的水溶性、耐热性和pH稳定性，且对成品的口感、质地或气味几乎没有影响。此次获批标志着该原料将于2026年7月正式进入欧盟市场，不仅为消化健康领域提供了科学背书的方案，也顺应了全球对于可持续“升级再造”营养成分的需求趋势。（资讯来源：Food Ingredients First）

（图源：Food Ingredients First）

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资讯整理/编辑：鱿鱼仔