近日，《食品生产合规管理指南》（下称指南）进入征求意见阶段。
01
《食品生产合规管理指南》是什么？
《食品生产合规管理指南》属于推荐性行业标准（指南类），适用于大中小所有食品生产主体。
《指南》以 GB/T 35770-2022 通用合规体系为顶层框架，融合 HACCP 风险管控思路，并且能够和 GB 14881、GB/T 22000 等主流食品安全管理标准兼容衔接。
和以往食品领域专项标准最大的区别：《指南》不再局限于生产卫生、产品安全危害防控，而是面向食品生产端，覆盖企业全部经营活动的综合性合规实施指引，填补国内食品生产合规管理空白。
02
《指南》解决什么问题？
近年来，食品安全问题持续引发社会高度关注。当前，我国食品产业规模庞大，中小微企业占比高、合规基础较弱；同时，监管要求覆盖生产许可、过程控制、标签标识、广告宣传、价格公平、环境保护、劳动保障等多个维度，企业面临“多法遵从”的复杂挑战。
指南明确五大原则：诚信守法、全员参与、预防为主、全程控制、持续改进。同时搭建完整合规闭环，运行机制涵盖合规义务识别、风险分析与评价、合规控制、提出疑虑与举报、不合规事件调查与处理、合规报告等环节。
管控范围突破传统食品安全范畴，囊括：基础生产管控（资质、原料、加工、标签、追溯召回、防范食品欺诈）+ 新增经营类合规（用工保障、环保、广告宣传、认证规范、公平竞争、反商业贿赂、知识产权等）。
企业无需推翻现有食品安全体系，可以把新合规要求嵌入原有制度同步运行。配套的附录提供组织架构、岗位风险清单模板，降低中小微企业落地难度。
03
九大节点，全域合规
长期以来，食品企业合规管理往往处于分散状态。《指南》一体化整合各类经营合规要求，推动行业合规模式实现关键转型。
《指南》系统梳理九大合规风险关键点
，清晰拓宽食品企业风控边界，分别为：资质合规、生产全流程合规、追溯与召回、食品防护与反欺诈、劳动职业健康、广告宣传与信息公开、环保与资源节约、认证证书管理；同时设置兜底条款，覆盖公平竞争、知识产权、反商业贿赂等其他经营合规事项。
来源：《食品生产合规管理指南》征求意见稿
这份标准为全行业提供统一的合规参照标尺。合规建设不再只是头部企业 “自选动作” ，对于中小食品生产企业而言，都需要搭建统筹型合规管理机制。
全域合规能力，正在成为企业可持续稳定经营的核心底盘。
＞ 进口保健食品备案 ＞ 国产保健食品注册
③ 标准制定官 ＞ 团体标准立项→发布→推广 ＞ 联合行业龙头制定技术标杆
④ 科研背书力 ＞ 循证研究设计+执行监督 ＞ 白皮书策划+学术成果转化
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