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106种药食同源目录与道地食材详解：食品饮料研发合规选材指南
本文系统解析中式草本食品饮料赛道的发展逻辑，详解国家卫健委公布的106种《药食同源物品目录》，并按功能将其划分为补气固本、滋阴润燥等六大应用场景。文章厘清了普通食品原料、保健食品原料与中药材的合规界限，强调以道地食材提升活性成分与风味稳定性，为食品饮料研发者规避违规风险、搭建差异化品质壁垒提供实操指导。- 0
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食品生产合规管理指南》征求意见 覆盖食品企业全环节合规
近日，《食品生产合规管理指南》进入征求意见阶段。该指南为推荐性行业标准，适用于大中小所有食品生产主体，以GB/T 35770-2022通用合规体系为顶层框架，融合HACCP风险管控思路，并与GB 14881、GB/T 22000等主流食品安全管理标准兼容衔接。与以往专项标准不同，指南不再局限于生产卫生和产品安全防控，而是覆盖企业全部经营活动的综合性合规实施指引，填补国内食品生产合规管理空白。指南明…- 6
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市场监管总局就婴幼儿辅食生产许可审查细则征求意见
7月1日，国家市场监督管理总局就《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见。新规进一步提高行业准入与生产合规门槛，监管向全链条风控延伸。企业需重点关注三大核心要求变化：一是建立原辅料供应商现场审核与采购验收管理制度，严控原料来源；二是强化致敏原料管理与共线生产要求，首次确立致敏原料专区存放；三是压实委托生产双重主体责任与追溯机制。已获证企业须在2027年6月底前完成整改，此举将极…- 59
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一文读懂！功能性食品的食品安全管理规范
本文详细解读了功能性食品的食品安全管理规范，涵盖了其与普通食品的区别、界定标准，并从原料配方、生产过程、标签宣传三个维度分析了生产经营的关键要求，同时阐述了企业、监管部门和消费者的责任与联动机制。- 203
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