不再健康,却卖爆了
众所周知,近两年,在饮料行业,无糖饮料和有糖饮料的发展境遇堪称一个天上、一个地下,随着消费者的健康需求日益增长,无糖饮料迎来大爆发,除了无糖茶快速扩张外,不少产品也直接升级成无糖版本。

与之相反的,是含糖饮料的日渐式微。
今年夏天,综合各地报道,含糖饮料的下滑几乎已成定局。
但就在这种情况下,三得利,却悄悄干了件令所有人都大跌眼镜的事儿。
-01- 这是什么背德文学?
大众眼里的三得利是什么样子的?
是便利店货架上的乌龙茶、是无糖饮料的启蒙者、是那个日常健康生活的代表,但从产品内容到品牌文化,三得利又总透露出一种奇妙的日式风格,如果品牌也拟人化,我想,三得利大概是个“浓浓的淡人”。
当然,大多时候,三得利的“淡”都体现在那瓶没有糖的乌龙茶上。
但在我们看不见的地方,三得利其实在尽情释放自己的“浓烈”。
今年三月份,三得利在日本上架了一款名为“罪恶”的碳酸饮料新品——“NOPE”。

其实,只是看产品名,就能感觉到,这实在太不三得利了。
事实也的确如此,这款产品几乎与大众印象中的三得利背道而驰,据悉,这款新品是三得利花了一年时间研发出来的,采用了99种风味与香料,含有甜、酸、苦、鲜、咸五种味道。
在包装上,也摒弃了三得利无糖茶那种沉稳内敛的风格,转而向张扬、大胆的设计靠拢:黑色底色搭配夸张醒目的亮粉色字体“罪恶”,视觉冲击力拉满,一眼就能抓住人的注意力。
关于其目的,三得利方在日媒采访中也很直接,“我们执着追求的是那种甜腻感,这是深入研究后的结果,它的卡路里也相应地具有了相当的冲击力”
是的,这是一款完全与三得利以往自然、健康、低卡的产品路线完全相反的高糖高热量碳酸饮料,直白点说,就是一款主打“明知不健康但就是忍不住想喝”的“罪恶快乐水”,三得利甚至直接把“给想要放纵的人”写进了产品的宣传语里,毫不避讳自己背离了当下主流的健康饮料赛道。

说实在的,小编看到这款产品的时候,还在想,三得利不会是因为无糖茶压力太大被逼疯了吧
,没别的意思,实在是这种对着主流趋势反着来的操作,完全打破了本人以及大众对三得利的固有印象。
但令人意外的是,这款产品上市仅一周就出货 2000 万瓶,创下了罕见的销售记录,50 天累计销量突破 5500 万瓶,刷新日本品牌令和年代新品纪录。
而这一点,在当前的现实语境下,似乎太过特别了。
毕竟,此时的国内,“含糖饮料白送都没人要”。
那么,三得利这款充满“罪恶感”的饮料,到底为什么能“逆流而上”呢?
02 消费者到底想要什么?
一边,以可口可乐为主的传统快乐水压力暴涨,而另一边,同样是高糖高碳酸的“NOPE”却逆势增长,这究竟是怎么一回事儿呢?
综合行业内容、产品营销以及日本饮料市场情况,关于这款产品的走红,小编总结出了以下三点。
首先,日本市场本身对高糖饮料的接受度更高。
如果你去过日本,大概就会发现,日本的饮品货架其实是一个十分两极分化的地方,这里的无糖茶、功能性饮料繁多的同时,对“糖”的添加也从不手软,要么 0 糖、要么全糖,很少有模棱两可的低糖产品,因此,就算当下健康风席卷全球,但日本消费者对高糖碳酸饮料的接受度依旧在线。

其次,“罪恶感”本身就是卖点。
为什么这么说,或许我们可以先来看两个日本词语——“建前”和“本音”。
“建前”指的是公开场合的自己,体面、礼貌、永远落落大方;“本音”则是内心真正的自己,脆弱、压抑、有着不敢随意流露的欲望和小叛逆。
当下社会中,人们时刻被“健康自律”的规训包裹着,要少糖、要控卡、要维持完美的生活状态,日常都要维持“建前”层面的得体,偶尔也需要释放“本音”里的放纵渴望,三得利这款“罪恶”,恰好精准戳中了这种心理:它直接把“不健康”摆到明面上,让消费者的放纵不用再偷偷摸摸,给了大家一个正大满足口腹之欲的出口,这种半带戏谑的“叛逆”,反而精准击中了当代消费者的情绪痛点。

正如三得利这款产品打出的口号,“对不起了,但真的很好喝”。
它理解人的软弱、接纳人的欲望,更给了消费者一个体面的放纵理由。
今天,在日本,“罪恶感”市场正在不断扩大,饮料、烘焙、速食,高糖、高油或是高碳水,但一口下去,就是满足感,越来越多明知道不健康、但就是让人停不下来的产品加入了这一行列,日本消费者将其称之为“背德食品”。
日本消费者表示:
“企业都已经打出罪恶感的旗号了,那东西肯定好吃啊。”
“虽然这与健康潮流背道而驰,但似乎能让人获得幸福感,尽管只是瞬间的。”
这种释放或许只是消费者日常生活种的偶然片段,但如果我们依旧可以因为一瓶含糖汽水感到满足,这何尝不是一种幸福呢?

最后,三得利精准踩中了当下饮料市场的细分空白。
当所有品牌都在跟着“无糖健康”的风潮一路狂奔,所有营销都在围绕“控糖、低卡、无负担”做文章,当然,它自己也在做。
不过,或许三得利自己也在这种内卷中感到了“乏味”,因此,才反其道而行之推出了“罪恶水”,相当于直接开辟出了一块全新的情绪赛道,不用卷原料、不用卷健康概念,只靠精准的情绪卖点就跳出了同质化竞争的泥沼,自然容易收获意想不到的关注度。
写在最后
很多人会说,现在所有人都追求健康,高糖饮料早就没有未来了,但三得利这次的操作其实刚好点破了一个被很多人忽略的事实:消费者要的从来不是“绝对的健康”,而是“可以自主选择”的自由,是“想自律就自律、想放纵就放纵”的弹性空间。当所有人都在推着消费者往健康的方向走,偶尔留出一个口子,反而能精准接住大众积压已久的情绪需求,这大概就是这款“罪恶饮料”能爆火的核心原因。
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