山姆、奥乐齐等八大商超集体狂飙，2026年开店计划全面曝光！

回望2025年，部分传统商超迎来大撤退。

据壹览商业数据，仅在2025年上半年，全国至少有720家超市门店关闭。其中，截至2025年三季度末，永辉超市累计关闭门店达325家；中百集团在2025年以来已经累计关闭仓储大卖场30家……

相反，以山姆为代表的高端会员店以及各种新兴零售业态迎来集体扩张。日前，各大商超巨头披露出2026年扩店计划。这场声势浩大的拓店潮背后，藏着未来零售行业的核心发展趋势，值得全行业提前关注。

山姆：销售额破1400亿元，2026年门店数将达76家

这两年，山姆一路高歌猛进，2025年销售额更是再创新高。

据市场人士透露，山姆中国2025年销售额破1400亿元，同比2024年增长了约40%。与此同时，全国新开门店数量达到新高，2025年全国新开10家山姆门店。

2026年山姆中国计划新开13家新店，分布在北京、天津、石家庄、青岛、济南、广州、佛山、东莞、台州、无锡10个城市，其中天津、佛山、无锡3城一年内将开“双山姆”。如能顺利开业的话，到2026年年末山姆中国门店数量将到76家，距离沃尔玛中国CEO朱晓静给山姆制定了“百店计划”目标，更近了一步。

盒马：2026年将新开百家店，覆盖超百城

2025年，盒马鲜生已进入40个新城市，包括天津、石家庄、临沂、洛阳、宜宾等新兴城市，这些城市门店开业后普遍呈现“开业即爆满”的热销态势。

盒马计划在2026财年（2025年4月至2026年3月）新开近100家盒马鲜生门店，使门店总数超过500家。同时，超盒算NB（社区折扣店）业态也将加速扩张，预计门店数量会大幅增加，具体目标未明确披露，但2025年该业态已新开超过200家门店。

据了解，盒马的战略聚焦于盒马鲜生和超盒算NB两大核心业态。盒马鲜生定位中高端城市家庭，提供高品质生鲜和30分钟即时配送服务；超盒算NB则主打社区硬折扣，通过精简SKU和源头直采实现极致性价比。

胖东来：去年大卖235亿，两大新店助推2026再上新台阶

作为零售商超界的标杆，胖东来2025年的业绩依旧炸裂，全年销售额达235.31亿元，较2024年的169.64亿元增长了65.67亿元，实现同比增长38.71%，胖东来控速“失败”。

2025年12月23日，胖东来商贸集团公告，新乡胖东来“三胖”店将于当日10点开门试营业（当天为周二，打破多年“周二全体闭店”惯例）。次日，胖东来网站数据显示，新乡胖东来“三胖”开业首日，销售额已突破千万元，在各门店中位居第一。据悉，这是新乡第3家、河南第14家胖东来门店。

除了新乡三胖店，2026年，胖东来郑州新店也十分值得关注。作为进军省会城市的首店，郑州店将面临更高强度的竞争与更复杂的消费结构，这里不仅有丹尼斯、大张超市等老牌零售企业，同时孵化出鲜风生活、淘小胖等新锐品牌，如今更是将成为全国唯一一个有胖东来、山姆、盒马的城市。据悉，该店将于五一期间开业。

奥乐齐：2026年一季度在华新店将破100家

自2019年进入中国市场以来，ALDI奥乐齐坚持以直营模式拓店，2025年的新开店数量约30家，2026年会提速发展，预计新开店数会更多。

新年伊始之际，ALDI奥乐齐拓新再次按下“加速键”。1月24日，奥乐齐将在南京“四店齐开”，仙林金鹰店、巧刻广场店、江宁景枫店与江北印象汇店将同步亮相开业。随后还将将进驻镇江和扬州，延续开业即爆单神话。凭借精简SKU+90%自有品牌的硬核模式，700款产品长期降价，奥乐齐杀疯了。

据悉，到2026年第一季度，奥乐齐在中国市场的门店数量将达到100家。

美团快乐猴：1月连开5店，今年加速全国扩张

作为硬折扣赛道的后起之秀，美团快乐猴的扩张速度让人侧目。2025年下半年正式入局后，它用四个月时间完成了7家门店的布局，从杭州到北京再到廊坊燕郊，快速覆盖了华东与华北的核心区域。

进入2026年，快乐猴的拓店节奏明显加快。据了解，1月份快乐猴迎来新一轮开店潮，不仅会首次进军浙江绍兴市场，在越城区永利购物中心开设首店，还将在杭州新增3家门店（覆盖拱墅区、临平区等区域）、北京新增1家门店，合计5家新店同步推进。

今年将几乎在全国范围内加速扩张，目标新增数十家门店，重点聚焦上海、北京、广州、杭州等一线及新一线城市。未来，几年内计划扩张至1000家门店，构建覆盖广泛的城市零售网络，形成“线下体验+30分钟送达”的服务模式，与美团显示业务深度协同。

美团小象超市：以北京、郑州为首批重点城市，加速一二线城市布局

小象超市（原美团买菜），是美团2019年初推出的自营即时零售业务，定位“30分钟快送超市”。2025年12月19日，小象超市在北京开出第一家线下店，面积5000㎡，对标盒马大店模式。目前，小象在国内20个城市，有近1000家前置仓。

根据公开信息，美团小象超市2026年的开店计划如下：第二家线下店计划于2026年初在北京朝阳区开业，延续“线下大店+前置仓”模式，进一步加密北京市场布局。此外，计划于2026年2月在郑州开设线下门店，聚焦民生商品供应，依托美团即时配送体系服务当地消费者。

美团2026计划以北京、郑州为首批重点城市，在全国一、二线城市加速布局，目标是通过“少量线下大店+N个线上前置仓”的模式，覆盖更多城市。据2025年披露的信息，美团计划在全国市场累计开放86家大型门店卖场，2026年将继续推进这一计划，重点选择山姆等品牌已验证有消费潜力的城市进入。

京东七鲜超市（生鲜零售）：2025已开50家门店，2026计划新增100家店

2025年底，京东七鲜已在北京、天津、上海、广州、深圳等地开出超50家门店，2026年计划新增100家左右中心店，70%布局在盒马尚未盈利的三线城市，如唐山、潍坊、赣州等。

未来，将推进“1+N”模式（一家中心店+N家卫星小店），加密京津冀等核心区域的门店布局，同时向三线城市下沉。

京东折扣超市（硬折扣业态）：主打全品类硬折扣，将新增30~50家门店

2025年8月，京东折扣超市在河北涿州开出全国首店，短短四个月就完成了9家门店的布局，覆盖河北、江苏、安徽三地，更在12月份进驻北京，开出门头沟西山荟店，与美团快乐猴在北京市场形成正面竞争。

2026年将加速在华北与华东重点下沉市场的布局，主打全品类硬折扣。未来，将在河北、山东、河南等人口密集省区新增30-50家门店，构建“区域仓+前置店+即时配”的短链履约网络。

综上，京东2026年将通过多业态协同扩张，覆盖生鲜零售、硬折扣超市等多个领域，目标是进一步巩固在即时零售市场的地位，同时探索差异化竞争路径。

食品板锐评：

从2026年各大商超巨头的扩店布局中，我们看到商超零售新竞争格局已然浮现，而它们，也正成为驱动2026行业向前的关键力量：

1. 山姆一枝独秀。 在高端会员店赛道，山姆依旧保持一枝独秀的领跑姿态，成为行业扩张的标杆。2025年山姆中国销售额突破1400亿元，同比增长约40%，全年新开10家门店，拓店与业绩双增长的表现持续刷新行业纪录。尽管山姆目前在会员制赛道占据绝对优势，但这一赛道的竞争依然热闹。凭借精选SKU、强供应链的核心逻辑，会员制超市精准契合中高端家庭的消费需求，成为商超零售中抗风险能力最强的业态之一。
2. 硬折扣赛道热度飙升。 2025年硬折扣赛道迎来全面爆发，成为商超零售行业最具活力的细分领域，2026年这一热度还将持续飙升，赛道竞争进一步升级。硬折扣赛道里，按下加速键的代表品牌是盒马旗下的超盒算NB，截至2025年10月，超盒算NB门店数量突破350家，京东和美团两大互联网巨头入局硬折扣赛道，成了市场新力量。此外，硬折扣行业里得一匹黑马奥乐齐在2025年约新开了30家门店。
3. 即时零售全渠道深耕。 在消费升级与即时性需求的双重驱动下，即时零售已从商超零售的补充业态升级为核心增长引擎，2026年各大巨头的布局将更聚焦线上线下深度融合的全渠道模式，成为行业发展的重要趋势。

例如：美团小象超市打破前置仓单一模式，对标盒马大店打造到家+到店全渠道体验；京东则通过多业态+即时配构建短链履约网络，京东七鲜超市推进1+N模式，以中心店带动卫星小店，结合前置仓实现30分钟送达。此外，盒马、山姆等老牌玩家也在持续强化即时零售能力。