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星巴克首次联名泡泡玛特MOLLY推出软雪星冰乐 打造沉浸式体验空间
星巴克携手泡泡玛特头部IP MOLLY对软雪星冰乐进行全链路体验升级。通过打造主题痛店、推出定制互动周边及创新多重口感，星巴克正将咖啡消费从单一的功能满足转化为沉浸式的情感陪伴，折射出咖啡行业竞争向情绪空间价值跃升的深层趋势。- 14
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星巴克首款能量饮料山姆首发售罄，跨界布局健康轻能量赛道
近日，星巴克跨界推出的首款即饮能量饮料在山姆会员店独家首发，单瓶均价仅3.8元，上线后迅速售罄断货。该产品主打低糖零脂与天然植萃，创新采用绿咖啡浓缩液、红参及牛磺酸的温和配方，打破了传统功能饮料高糖和强刺激的短板。星巴克此举旨在补齐下午时段的消费场景空白，打造第二消费高峰。巨头的高调入局不仅印证了国内千亿级能量饮料市场正加速向“日常轻养生”迭代，也释放出单一品类增长见顶、健康化轻能量饮品已成为行业…- 134
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星巴克回应前山姆CMO参与运营 库迪取消门店保底 贝因美代理合同纠纷案宣判
今日食品零售行业资讯：星巴克针对前山姆CMO张青将参与其中国业务运营的传闻回应称“没有任何消息”。受进口关税上调影响，山姆、盒马等大型商超的澳洲牛肉产品已出现不同程度涨价。库迪咖啡近90天闭店超700家，并已取消门店保底回收政策，扩张与加盟商盈利矛盾凸显。贝因美与科露宝销售合同纠纷一审宣判，双方合作解除。此外，喜茶全国上线DIY饮品功能，鸣鸣很忙上半年新开约5000家门店。当前食品零售市场在加盟政…- 7
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前山姆首席采购官张青或加盟博裕投资，出任运营合伙人参与星巴克中国业务
前山姆中国首席采购官（CMO）张青或将加盟博裕投资担任运营合伙人，参与其与星巴克中国合资公司的业务运营。张青在山姆任职期间曾主导商品结构优化与差异化采购，具备深厚的消费者洞察和选品能力。此前，博裕投资已收购星巴克中国零售业务60%的股份，使星巴克在华超8000家门店从自营转向特许经营模式。业内分析认为，张青的加入将有助于星巴克进一步本土化创新，推动产品研发与供应链落地，助力其在华门店扩增至两万家的…- 0
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传菜鸟并入阿里电商，王府井高管离任，京东七鲜天津首店开业，麦德龙麦臻选获奖
本期零售行业资讯聚焦高管变动与企业战略调整。王府井集团董事刘天祥因工作安排辞任；消息称菜鸟国内供应链业务已并入阿里中国电商事业群，以加强前端消费与物流业务协同；前山姆CMO张青或将加入博裕投资并参与星巴克中国业务运营。此外，佳沃食品摘帽换帅，有望布局鲜果等多元业务；京东七鲜、金粒门及麦当劳等品牌加速线下特色门店布局；红旗连锁则基于商业化考量终止无人售货系统研发。整体反映出零售业在供应链整合及精细化…- 4
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咖啡里加点蛋白质，订单增长23%！晨间通勤场景跑出一个新赛道
蛋白质与咖啡的组合正在形成独立的“晨间功能饮”细分赛道。星巴克推出的高蛋白奶盖订单量同比增长23%，反映出都市人群在追求提神效率的同时，正通过低决策成本的方式完成健康管理。- 43
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四折报价无人接盘！可口可乐旗下50多年老品牌不卖了？
可口可乐因私募股权竞标方报价远低于预期，叫停了出售Costa咖啡的计划。尽管Costa面临经营亏损同比扩大及亚洲市场拓展受阻的困境，且在星巴克降价与本土品牌激烈的价格战中处于被动，可口可乐仍选择避免“贱卖”止损，使其咖啡业务战略陷入悬而未决的尴尬境地。- 8
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