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瑞幸咖啡被指规划2030年全球门店超8万家 年饮品销量突破100亿杯
据媒体报道，瑞幸咖啡规划到2030年实现全球门店超8万家、年饮品销量突破100亿杯。截至2026年上半年，瑞幸门店数已达36310家，与星巴克的差距收窄至约5000家。面对蜜雪、古茗等茶饮品牌加速入局咖啡赛道的竞争，瑞幸依托供应链建设持续推进国内加密与出海布局，但规模高速扩张同时也将面临同店分流及海外本土化运营等多重考验。- 19
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瑞幸3.6万家门店上线9.9元泰奶引爆市场，预包装即饮赛道能否借势突围
瑞幸以9.9元低价和3.6万家门店规模推动泰奶走向大众市场，这一轮现制茶饮热潮为预包装即饮泰奶打开了品类空白与增长窗口。然而预包装泰奶若想承接流量，仍需克服茶底供应链、天然调色技术以及现制饮品设下的低价心智锚点等现实挑战。- 10
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从瑞幸诗意文案到小象超市活人感营销：零售品牌的情感化营销新趋势
品牌营销与即时零售正经历深刻调整，相较于情感化的诗意表达，具象化、接地气且充满生活气息的“活人感”运营与场景互动，正在成为连接消费者与促成转化的新核心力。- 0
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中国圣牧面临除牌风险，沪上阿姨市值单日蒸发24亿，百胜中国上半年营收增11%
本期资讯聚焦食品餐饮行业动态。百胜中国2026年上半年总收入达64亿美元，净增门店1196家；沪上阿姨港股单日大跌23.4%，市值蒸发超24亿元；中国圣牧因公众持股量不足面临除牌风险；卡夫亨氏拟追加近1亿美元营销投入抗击增长压力；瑞幸“秋一杯”单日销量突破2500万杯创新高；茉莉奶白上半年GMV达35.54亿元并推出小店招商模型。行业普遍通过降本增效、拓展渠道及营销创新应对市场环境变化。- 11
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钟睒睒谈行业竞争，华润啤酒与中粮酒业战略合作，茉莉奶白上半年GMV超35亿
食品与餐饮行业迎来多项重要动态：华润啤酒与中粮酒业达成战略合作，以世涛啤酒为切入点推进全品类协同；农夫山泉创始人钟睒睒探讨电商生态，提倡行业应避免恶性价格战；统一企业上半年饮品业务收益出现近五年首次下滑；新茶饮品牌茉莉奶白上半年全渠道GMV超35.54亿元，并推出小店模型；瑞幸咖啡立秋单日销量超2500万杯创历史新高；星巴克中国门店则将陆续上线充电宝服务。- 17
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瑞幸咖啡第二季度财报：营收158.86亿元，同比增长28.5%
8月3日，瑞幸咖啡发布2026年第二季度财报。数据显示，公司二季度总营收达158.86亿元，同比增长28.5%；GAAP营业利润达21.23亿元，利润率为13.4%，盈利修复态势进一步巩固。在门店规模上，瑞幸持续深化国内外布局，二季度净增2668家，全球门店总数达36310家。此外，产品策略持续显效，非咖品类在25款破亿杯产品中已占据五席。凭借数字化运营与规模扩张，瑞幸不断将市场需求转化为市场份额…- 47
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亚马逊瑞幸发布财报，无锡山姆挂牌，霸王茶姬香港开超级茶仓，泸溪河成立上海公司
今日零售行业动态频频：财报方面，亚马逊二季度营收达2006.1亿美元，净利润同比大增244%；瑞幸咖啡二季度净营收达158.86亿元，全球门店总数突破3.6万家；麦当劳、日清食品及养乐多等亦发布最新稳健业绩。门店与战略布局方面，无锡江阴山姆会员店正式挂牌；霸王茶姬亚洲首家Hello Kitty主题“超级茶仓”落地香港；三只松鼠华南区域总部全面入驻佛山。整体来看，头部零售与餐饮品牌在推动业绩增长的同…- 11
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瑞幸即享咖啡液销量突破9亿杯 咖啡液成速溶咖啡市场新增长极
瑞幸即享咖啡液累计销量突破9亿杯，标志着咖啡液品类正式从局部尝鲜走向大众流行。年轻消费者对健康、风味和自我表达的多重需求升级，正推动传统速溶咖啡向更自由便捷的“液体时代”迈进。- 0
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旺旺蔡衍明发内部信提示经营危机 江小白诉东方甄选获赔30万 洽洽遭美制裁
近日食品饮料行业动态频频。旺旺集团董事长蔡衍明发布内部信，直面2026财年一季度业绩未达预期的经营危机，指出长期依赖拳头产品等内部问题，要求团队创新求变并压缩无效费用。同时，百威集团历史股东E.P.S.计划出售价值约58.4亿元人民币的股份。此外，最高法公布江小白诉东方甄选商业诋毁案，东方甄选被判赔30万元；瑞幸咖啡二季度总收入达158.86亿元，同比增长28.5%；美国宣布对洽洽、思念等食品企业…- 17
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瑞幸二季度营收159亿，宗馥莉败诉资产维持冻结，江小白诉东方甄选获赔
今日零售行业要闻：瑞幸咖啡发布2026年第二季度财报，总净收入达158.86亿元，同比增长28.5%，季度末门店总数突破3.6万家。司法纠纷方面，最高法公布江小白诉东方甄选商业诋毁案判决，东方甄选被判赔偿30万元；宗馥莉上诉被香港高院驳回，名下18亿美元离岸资产维持冻结。此外，盒马以1.3亿元出售部分烘焙供应链资产以聚焦核心业务；胖东来回应老挝出现山寨门店称未在海外开店；呷哺呷哺上半年亏损大幅收窄…- 11
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瑞幸乳酸菌美式推出百亿活菌吸管采用BC99益生菌实现可视化
瑞幸咖啡近期联合多邻国推出带有“百亿活菌吸管”的乳酸菌美式。该吸管内置耐高温、耐胃酸的凝结魏茨曼氏菌BC99孢子，使益生菌的摄入过程实现可视化。这一创新将功能食品从传统的独立补充剂，转化为日常高频消费场景中的“功能配件”，依托瑞幸的万店规模与免费升级策略成功破圈。这标志着功能食品的竞争正转向如何将健康成分顺滑嵌入消费者已有的生活习惯，为行业剂型演化与产品创新提供了新方向。- 34
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瑞幸咖啡发布2026年二季度财报：营收158.86亿元，门店超3.6万家
瑞幸咖啡披露2026年第二季度财报。报告期内公司实现总净收入158.86亿元，同比增长28.5%；GAAP营业利润21.23亿元，同比增长22.0%，整体营业利润率达13.4%，盈利修复态势显著。季度月均交易客户数达1.13亿，累计交易客户近5亿人次。二季度全球净增门店2714家，总门店数增至36310家。依托全域覆盖网络与数字化能力，瑞幸进一步巩固了行业龙头地位与规模壁垒。- 7
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瑞幸即享咖啡液销量突破9亿杯，加速拓展预包装零售市场
近日，瑞幸即享咖啡液累计销量突破9亿杯，标志着其在预包装咖啡品类建立起显著的规模优势。在传统速溶咖啡增速趋缓的背景下，咖啡液正以双位数增长成为市场亮点，瑞幸更是以超68%的年增速领跑行业大盘。目前，瑞幸即享产品线已延伸至瓶装即饮、即溶咖啡等多品类，并全面铺开线上线下渠道。这体现了瑞幸“现制+零售”的双轮驱动战略，通过全场景供给能力满足消费者非门店便携需求，成功在三万余家门店外开拓出新的业务增长空间…- 8
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瑞幸咖啡二季度收入158亿元，美国限制洽洽思念食品进口，宗继昌杜建英成立食品公司
本期行业动态聚焦核心财报数据、宏观外贸与品类研发。业绩方面，瑞幸咖啡第二季度总净收入达158.86亿元，同比增长28.5%；沪上阿姨上半年收超25亿元，门店数逾1.3万家，反映出国产品牌现制饮食渠道的高增长与足量韧性。跨国环境方面，美国新出台对洽洽食品与思念食品的进口限制。此外，巨头研发转向提质发展，百事重点押注零食益处及功能属性，雀巢也在华推出契合年轻人味意的新型即溶品类，促使整体消费趋于多层与…- 8
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瑞幸咖啡二季度营收159亿元，CEO郭谨一称外卖补贴收缩将稳步出海
瑞幸咖啡发布第二季度财报，期内总净收入达158.86亿元，同比增长28.5%；净利润14.9亿元，同比增长19%。截至二季度末，全球门店总数突破3.6万家，其中国际门店达223家。受去年同期外卖高补贴带来的基数压力影响，自营同店销售额下降5.3%。CEO郭谨一指出，外卖竞争正逐步回归理性，咖啡行业步入更健康、可持续发展阶段。公司对下半年经营总体保持谨慎乐观，将继续推进高质量规模增长战略与稳步出海。- 8
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瑞幸咖啡员工奶油枪对嘴喷引争议，3.3万家门店扩张暴露高压管理与食安隐患
近日，瑞幸员工“奶油枪对嘴喷”视频引发关注，涉事员工已被严肃处理。违规操作背后折射出瑞幸门店规模突破3.3万家后，面临一线员工高压排班及管理半径跟不上扩张速度的困境。此外，财报显示瑞幸正面临盈利质量下滑，2026年一季度净利润同比下降3.6%，老店销售增长乏力且配送费用激增。在库迪、星巴克等强敌环伺及国内市场趋于饱和的背景下，如何平衡极速扩张与精细化管控，成为瑞幸亟待解决的核心难题。- 35
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瑞幸咖啡诉泰国瑞幸商标侵权案胜诉，获赔1921万元创当地纪录
近日，中国瑞幸宣布在泰国商标侵权案中二审胜诉，成功击退泰国“假瑞幸”并获赔超9500万泰铢（约合1921万元人民币）。该案历经近五年拉锯，中国瑞幸曾遭被告反向索赔20亿元。据悉，这是泰国司法史上首例明确“商标恶意抢注”概念的判例，并打破当地知识产权案件最高赔偿纪录。随着国内茶咖品牌加速出海东南亚，商标抢注风险日益凸显。此次胜诉不仅为中国企业海外维权提供明确的司法救济路径，也提醒整个现制饮品行业必须…- 31
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光明乳业陆骏飞任董事长 旺旺发盈利预警 贝因美吉林受灾 天丝红牛被罚80万
今日食品饮料行业多项动态引发关注。高管变动方面，光明乳业迎来最年轻的董事长陆骏飞，提出以科技创新驱动产业提质升级。企业业绩方面，中国旺旺受传统渠道销售放慢影响发布盈利预警，预计一季度利润同比下降约38%；百果园则发布盈喜。资本市场方面，君乐宝回应港股上市申请有效期届满为正常流程，正有序推进财务加期审计。此外，菲仕兰就澳门奶粉检测发布声明，可口可乐旗下fairlife大部分复产，瑞幸咖啡在泰国商标维…- 5
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东鹏饮料签约郑州生产基地，君乐宝推进港股上市，元气森林与露露推新
近日，食品饮料行业多项重要动态引发关注。东鹏饮料在郑州经开区正式签约全国第15个生产基地，项目占地约248亩，计划建6条高端生产线，达产后年产能将达37万吨，深化中原市场布局。同时，君乐宝乳业港股上市申请正有序推进财务加期审计。在产品与渠道端，元气森林与承德露露分别推出植物饮料新品；永辉超市加码自有品牌推出崂山天然矿泉水；瑞幸咖啡“百亿活菌吸管”引发市场热议；京东七鲜在济南启动线上配送。行业企业在…- 9
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天目药业拟引入医药健康背景控股股东 瑞幸活菌吸管走红
7月23日，天目药业公告拟以不低于22元/股公开征集转让20%股份，计划引入具医药健康产业背景的控股股东，以提升产业竞争力。同日，晨光生物披露将战略布局合成生物学研究及万寿菊育种；爱普股份回应其收购企业正专注Omega-3原料研发生产。此外，瑞幸咖啡推出的含100亿CFU活性益生菌的“活菌吸管”引发市场关注。大健康产业上市企业及知名品牌的最新动向显示，行业正加速向细分化、高技术附加值方向稳步迈进。- 12
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雀巢拟售巴黎水50%股权，开市客与京东合作，瑞幸马来西亚门店破120家
食品与零售行业多项重磅变动落地。雀巢正推进以约50亿欧元估值出售旗下巴黎水等欧洲饮用水业务约50%股权；开市客（Costco）与京东达成中国唯一官方电商合作，部分城市实现当日达；瑞幸咖啡在马来西亚特许经营门店总数突破120家，加速海外布局。此外，尼尔森数据显示5月国内快消品全渠道销售同比下滑4.2%，但食品类线上增速达12.1%。头部企业相继推进渠道拓展与新品上市，在存量博弈中加速细分市场深耕。- 7
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瑞幸咖啡推出百亿活菌吸管 可视化益生菌引领功能食品剂型创新
近日瑞幸咖啡推出的“百亿活菌吸管”引发市场热议。该吸管内含100亿耐高温的凝结魏茨曼氏菌BC99，粉末随液体流经时缓缓溶解，为消费者带来透明化的补菌体验。这根吸管爆火的背后，不仅得益于瑞幸庞大的用户基数与零元升级的性价比策略，更折射出功能食品剂型的创新趋势。将益生菌等营养成分化作吸管配件，巧妙解决了传统营养补充的痛点，为现制饮品行业提供了一种低成本、高体验的可复制思路，打开了轻功能食品的新商业空间…- 90
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深圳文和友撤场 麦当劳出售香港物业并任命战略官 王老吉高管调岗 淡马锡谈投资瑞幸
今日食品饮料行业迎来多项重要动态。麦当劳全球任命Ugwechi A.为首席战略官，并以1.26亿港元出售香港大埔商铺物业。淡马锡高度评价中国本土消费品牌发展，明确表示看好并持续投资瑞幸咖啡。人事方面，王老吉大健康副总王平平调至广药其他子公司，百富门CEO宣布退休。此外，水井坊、香飘飘、良品铺子等多家食品上市企业发布上半年业绩预告，盈利表现出现分化，反映出当前消费市场及白酒行业仍处于深度调整与渠道去…- 8
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洽洽食品上半年净利润预增超170% 多家食品乳企披露业绩预告
食品零售行业最新动态汇总：多家食品企业发布上半年业绩预告，洽洽食品净利润预增超170%，西麦食品、莲花控股、珠江啤酒等实现稳健增长。餐饮及零售方面，瑞幸咖啡宣布门店总数已超3.5万家并推进健康化转型；太二“鲜活”门店达340家；美国老牌零售巨头克罗格计划投资3.8亿美元布局中国市场。此外，胖东来创始人于东来作为企业家代表参加经济形势座谈会并登上《新闻联播》；金星啤酒港股招股书失效。- 41
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