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敌敌畏消杀餐厅事件成立调查组 7月茶咖关店超6900家 洽洽等发布半年报
本期资讯汇总食品餐饮行业动态：厦门成立联合调查组查处消杀公司违规使用敌敌畏事件；7月国内47个主流茶咖品牌闭店达6902家，头部品牌网络调整加速；财报方面，洽洽食品上半年净利润同比增长177.38%，安井食品营收与净利双增超21%，三元、三全与绿茶集团稳健增长，劲仔食品净利小幅承压；此外，飞鹤推出蛋白原料品牌，茶饮及折扣零售企业持续推进供应链与区域扩张。- 0
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雅培6.7亿美元和解奶粉诉讼 永辉追债王健林案申请撤销 妙可蓝多等公布半年报
雅培支付6.7亿美元和解早产儿奶粉诉讼；永辉超市追债王健林等36.39亿元案，大连御锦等已向法院申请撤销仲裁裁决。业绩方面，妙可蓝多上半年实现营收33.04亿元（增28.71%），养元饮品营收35亿元（增41.97%），甘源食品净利增长7.34%。行业数据方面，尼尔森IQ显示6月乳品全渠道销售额同比下滑8.6%。此外，雀巢启动对Go Healthy的评估拟择机出售，瑞幸与星巴克各自深化渠道与产业布…- 0
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香飘飘上半年扭亏为盈 脉动电解质联名比亚迪 良品铺子上新冷萃茉莉花水
香飘飘发布2026年半年度报告，上半年实现营收12.77亿元，同比增长23.31%，归母净利润1085.97万元，实现同比扭亏为盈。此外，BCG联合CCFA发布的报告指出，目前中国商超自有品牌渗透率约8%，未来五年有望提升至20%-30%。行业动态方面，叮咚买菜启动“西域美食节”，8月GMV预计增长超60%；脉动跨界联名比亚迪；六必居、欧福及良品铺子等品牌集中上线乳酸菌酸菜、蛋清蛋白饮及冷萃茉莉花…- 0
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食品行业进入AI决策时代 品牌如何通过GEO生成式引擎优化抢占推荐
随着AI大模型成为消费者和采购商的核心决策入口，生成式引擎优化（GEO）正重塑食品行业的竞争格局。预计2026年国内GEO市场规模将达30亿元，复合增长率超过130%。面对从货架时代、流量时代向AI决策时代的跨越，食品品牌与供应链企业需通过建立官网结构化数据、完善词条及布局权威信源等举措，提升AI视域下的权威性与可见性（E-E-A-T），进而抢占智能化推荐时代的新流量红利。- 3
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卡夫亨氏二季度销售额62.6亿美元同比下滑1.4% 上调全年指引难掩增长压力
卡夫亨氏2026年第二季度销售额同比下滑1.4%，提价对销量的抑制效应显现且传统品类创新乏力。上调业绩指引本质上是悲观区间的收缩，公司重回健康轨道仍需在产品迭代与渠道策略上取得突破。- 0
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食品行业动态：泸溪河回应桃酥异物调查，胖东来许昌老店拟闭店，三只松鼠首店亮相
8月7日，食品行业迎来多项重磅动态。泸溪河发布声明，经自查、监管检查及第三方检测，排除桃酥生产中带入“金属牙冠”异物的可能。零售端方面，三只松鼠首家全品类新鲜零食店即将亮相芜湖，面积165平方米且新鲜品类超90%；胖东来宣布2026年底关闭设备陈旧的许昌生活广场店以推进新项目布局。此外，让茶、王老吉及天润乳业等品牌亦通过加香包装、无糖新品及全新品牌战略，加速产品创新与竞争破局。- 2
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麦趣尔撤回破产清算申请 交大昂立被ST 太古可口可乐上半年收益233亿港元
近期食品行业多项重磅动态发布：ST麦趣尔债权人自愿撤回破产清算申请；交大昂立因年报虚假记载被实施风险警示（ST）；山姆中国引入前叮咚买菜CTO蒋旭以强化即时零售与供应链能力。业绩方面，太古可口可乐上半年收益达233.11亿港元，其中中国内地应占溢利大增24%；道道全上半年净利同比减少90.68%。行业简报显示，超七成连锁餐饮企业上半年销售额持平或增长，行业迈入质量深耕新阶段。- 5
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可比克官宣代言人张凌赫，百润股份上半年营收16.58亿元，中国圣牧被收购更名
本期食品饮料行业重点资讯：百润股份2026年上半年实现营收16.58亿元，同比增长11.34%，净利润增23.08%，酒类与香精业务均稳健增长。现代牧业完成收购中国圣牧，后者更名为“中国圣牧-PF”，双方将在高价值稀缺产能及运营方面深度协同。此外，东鹏饮料称能量饮料增长未见顶，将继续深耕北方及中高端市场；可比克官宣张凌赫为代言人；天润乳业发布全新品牌战略；太太乐荣获可持续发展大奖。行业头部企业在产…- 12
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百胜中国上半年营收212亿元 古茗推HPP胡萝卜果蔬汁
7月31日，食品行业多则动态发布。百胜中国披露2026年半年报，总收入同比增长13%至31.38亿美元（约合人民币211.97亿元），经营利润同比增长14%，净新增约1200家门店，扩张提速。古茗推出HPP胡萝卜果蔬汁，采用冷压鲜榨工艺，一瓶融合6种果蔬，含维生素C 100mg及β-胡萝卜素400μg。袁记食品更新招股书，继续冲刺港股“现制饺子云吞第一股”。此外，全国市场监管部门抽检饮料5.09万…- 16
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百威亚太上半年销量营收双降 东鹏饮料净利增20% 温州欧文酵室爆雷
7月30日，百威亚太发布上半年业绩，总销量42.6亿升，同比下降2.2%；收入31.71亿美元，同比下降1.4%；归母净利润4.73亿美元，同比增长15.6%，受不利天气及即饮渠道疲弱影响。同日，东鹏饮料半年报显示营收124.43亿元，同比增长15.89%；归母净利润28.67亿元，同比增长20.72%，其中茶饮料营收大增208.99%。此外，温州烘焙品牌欧文酵室爆雷，拖欠员工工资153万元，门店…- 0
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东鹏饮料上半年营收近125亿，百威亚太量跌价升，山姆重新上架泸溪河桃酥
今日食品饮料行业最新动态：百威亚太披露上半年业绩，中国市场受天气及渠道影响销量下滑6%，但每百升收入增长4.9%，呈现量跌价升态势。东鹏饮料上半年营收达124.43亿元，同比增长15.89%，并透露在美为当地品牌提供代工服务。此外，海融科技拟1.3亿元控股糖盒食品并绑定盒马采购；欧洲热浪带动梦龙冰淇淋二季度销售额飙升至29亿欧元；茶颜悦色确认9月进军广州；徐福记澄清拼多多店铺非自营。各企业正通过高…- 8
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食品标签新规2027年起禁用零添加，首批清洁标签团体标准重塑调味品行业
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）出台，明确规定预包装食品标签不得再使用“零添加”“不添加”等字样，新规将于2027年3月正式实施。随着旧有营销概念退场，国内首批“清洁标签”团体标准正式落地，通过“少放、说清、能查”的原则对食品配料进行分级与追溯管理。从海天的信任风波到千禾的长期布局，配料表透明度正成为食品企业新的护城河。未来，“清洁标签”或将成为B端集采与C端消费的硬性门槛，倒逼…- 47
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GB/T29602固体饮料标准修订：更名质量要求并明确分类与标签规范
我国固体饮料核心推荐性国家标准GB/T 29602迎来发布以来的首次重大修订，新版更名为《固体饮料质量要求》。新标将其明确界定为质量专项文件，将产品分类重构为7大类，并全面细化了各细分品类的理化指标。最受关注的是，新标对标签与宣传大幅收紧：强制要求醒目标示“固体饮料”专用名称及特定警示语，明确不能代替特医、保健等特殊食品，且全品类禁止标示“代餐”及暗示疾病预防功能。此次修订将有效遏制行业虚假宣传乱…- 49
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光明乳业迎75后董事长 东鹏饮料10亿建郑州基地 天丝红牛被罚80万
今日食品行业资讯速递：光明乳业迎来首位“75后”董事长陆骏飞，为企业注入新管理动能；东鹏饮料拟斥资10亿元投建郑州生产基地，年产能预期达37万吨，持续扩大全国产能布局；冠军宠物食品在加拿大启用投资逾1.5亿元的全球创新中心。此外，君乐宝回应港股IPO材料失效为常规更新流程；贝因美吉林子公司因台风受灾停产；巴西进口牛肉配额将尽或迎关税上调。本期资讯涵盖高管变动、产能扩张与资本动态，折射食品市场最新风…- 25
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联合利华食品与味好美合并敲定高管团队 韩芳珺等4人进入执委会
联合利华食品与味好美合并迎来关键进展，正式公布合并后的运营模式、高管架构及上市计划。新公司将重组为四大业务部门，全球执委会12位成员中有4位来自联合利华，包括出任首席供应链官的华人高管韩芳珺。与中国市场相关的国际消费品及全球餐饮服务部门均由联合利华背景高管负责。新公司全球总部设于美国，并在荷兰设立国际总部，计划在纽交所主上市及伦交所二次上市。此次架构重组标志着两大食品巨头资源整合的深化，将进一步提…- 18
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老字号郭大良心南溪豆腐干获三星级清洁标签认证，非遗工艺打造健康零食
数据显示，全球超四分之三的消费者会因配料表不够“干净”而影响购买决策，“清洁标签”正重塑食品行业格局。在此趋势下，拥有120多年历史的老字号郭大良心南溪豆腐干正式获得三星级清洁标签产品评价证书。该产品坚持使用非转基因大豆，沿用“三卤三烘”非遗工艺，以天然草本香料替代化学防腐剂，实现无香精、色素及防腐剂添加。此次认证不仅是传统工艺的品质坚守，更标志着老字号正通过可量化的现代标准与透明供应链，重新构建…- 8
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食品企业告别走量时代：押注高端化、健康功能化与便捷化四大新增长曲线
随着人口增速放缓和运营成本上涨，食品行业传统依靠“走量”拉动业绩的模式逐渐失效，行业核心增长逻辑正发生根本性转变。为应对利润下滑及同质化竞争，企业正重新梳理业务布局。文章指出，产品高端化升级、健康与功能化赛道、便捷化消费以及独家专利技术壁垒，已成为当下食品企业押注的4条核心增长曲线。这些新兴赛道具备高溢价、抗周期及抵御价格战等优势，能够帮助企业构筑坚实的竞争壁垒并实现全新的业绩突围。- 8
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洽洽食品上半年归母净利润预增超170%，葵花籽采购成本下降
洽洽食品近日发布业绩预告，预计2026年上半年归母净利润达2.4亿元至2.65亿元，同比增长170.75%至198.96%。此次业绩大幅增长主要得益于上半年销售收入增加，以及核心原料新季葵花籽采购成本同比下降。此前公司曾因气候因素面临葵花籽价格上涨导致的成本承压。一季度叠加春节错期及高毛利坚果礼盒放量，公司已实现营收利润双增。展望全年，葵花籽品类毛利率正逐步修复，但坚果类原材料价格依然坚挺，毛利率…- 16
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顺鑫农业董事长辞职，沃尔玛沃集鲜推药食同源，天润乳业上半年扭亏为盈
近期多家食品与零售企业披露最新动态与上半年业绩预告。人事方面，顺鑫农业董事长上任仅半年即辞职，公司白酒与猪肉两大主业持续承压。业绩方面，元祖股份受消费疲弱及刚性成本攀升影响，上半年预亏5950万至7140万元；天润乳业凭借减亏实现扭亏为盈；九芝堂在并购与主业优化下净利预增超六成；八马茶业利润预增超60%但增长质量存疑。此外，沃尔玛“沃集鲜”正式推出“药食同源”系列产品，全面布局全时段健康消费场景。- 25
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老乡鸡五年五次冲击上市失败，喜茶投资椿田熟成茶行，原奶价格现回暖迹象
今日食品与餐饮行业多项重要资讯发布。资本市场方面，老乡鸡港交所招股书正式失效，这标志着该中式快餐品牌五年内第五次冲击上市失败。企业动向方面，喜茶出资参股连锁茶饮“椿田熟成茶行”，拓展市场布局；雀巢斥资6.88亿美元在泰国建设智能工厂。行业趋势上，中国奶业协会指出，经历逾三年下行周期后，受去产能等因素推动，原奶价格近期呈现回暖趋势，行业进入触底反弹阶段。此外，茶颜悦色就薯片异物事件与消费者达成和解，…- 16
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食品超级工厂评价规范正式落地，好丽友与苏萨食品获评首批认证
随着消费者需求日益个性化，“超级工厂”正成为中国食品企业竞争的核心底牌。为破解行业标准缺失难题，中国工业合作协会与华糖云商牵头，联合蒙牛、康师傅等企业正式推出《食品超级工厂评价规范》团体标准。该规范涵盖食品安全、数字化、绿色化等8大维度32项指标，好丽友与苏萨食品已获评首批“食品超级工厂”。该标准的落地将为企业提供权威背书与渠道扩展助力，推动中国食品工业向高质量发展迈进。- 27
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天味食品上半年净利润翻番，瑞幸茉莉花茶供应充足，通用磨坊拟削减215亿成本
今日食品行业资讯速览：业绩方面，天味食品预计2026年上半年净利润达3.73亿至3.89亿元，同比实现翻番，主要得益于销量增长与成本管控。供应链方面，针对广西洪涝灾害，瑞幸咖啡回应称其茉莉花茶原料库存充足，供货稳定；海天味业与洽洽食品积极调配物资驰援灾区。国际市场方面，通用磨坊宣布未来四年拟削减约215亿元人民币成本，以应对消费支出低迷并恢复盈利增长。此外，商务部发文明确破除零售连锁跨区域准入壁垒…- 8
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桃李面包否认区域业务停摆，沃尔玛捐百万物资驰援广西，妙可蓝多营收33亿
近日多项食饮行业资讯发布。业绩方面，妙可蓝多预计上半年营收33.04亿元，天味食品预计上半年净利润同比增长超96%。企业动态方面，桃李面包否认注销子公司致“区域业务停摆”传闻，称产能及人员已完整划转至新主体；沃尔玛中国宣布捐赠100万元物资驰援广西灾区。此外，柚香谷四川武胜深加工基地一期投产，金粒门华南首店落地深圳。相关动态展现了食饮零售企业在产能优化、全国化扩张及履行社会责任方面的积极作为。- 24
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伯纳天纯回应猫粮事件 蒙牛提奶业倡议 雀巢泰国建厂 三养重组中国业务
今日食品行业多项重要动态引发关注。蒙牛总裁高飞在第九届奶业大会上提出打造产业链命运共同体等三大倡议，以应对奶业现存矛盾；雀巢宣布拟投资约47亿人民币在泰国新建咖啡生产基地，以提升东南亚产能，同时正调整配方应对减肥药带来的消费者味觉变化；三养食品宣布重组中国业务，构建双头领导体制；联合利华对知名基金关于其业务分拆的质疑作出回应。此外，妙可蓝多等多家食企发布上半年业绩预告，百胜中国等数十家餐饮与食品企…- 12
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