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为何“高位营销”正在透支品牌信任？
如今食品品牌在追求创意营销时，常因采取居高临下的“爹味”说教或盲目跟风玩梗而陷入争议，导致品牌信任透支。品牌应回归真诚，尊重消费者心理，建立完善的风险管控机制，并以符合社会情绪的价值观和过硬的产品力作为长期发展的基石。- 0
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司马翰2026再次“出山”！卸任联合利华CEO后，他又将掌舵跨国食品巨头
前联合利华CEO司马翰（Hein Schumacher）被任命为全球最大巧克力制造商百乐嘉利宝（Barry Callebaut）的新任首席执行官，将于2026年1月正式上任。在百乐嘉利宝面临销量下滑和可可价格剧烈波动的背景下，董事会寄望于司马翰凭借其在食品及原料领域的丰富经验，带领公司完成转型并在中国等关键市场恢复增长。- 0
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食品创新研究所2025年食品盘点行业年度行业大事件
2025年食品行业迎来关键转型期，监管端在标签规范、添加剂管控、校园餐安全等方面全面加码，D-阿洛酮糖获批新食品原料，灭菌乳禁用复原乳，特医食品实现国产突破，行业正向合规升级与价值重构迈进。- 0
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胖改、AI、药食同源，食品板2025年食业十大关键词发布！
2025年食品行业在深度调整中迎来新变局，药食同源、胖东来调改模式、预制菜规范化、自有品牌爆发、硬折扣赛道狂飙、即时零售破圈、特渠崛起、AI数智化渗透、场景营销及情绪价值消费共同构成了驱动行业发展的十大核心关键词。- 6
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美膳食指南迎巨变！配方重写、工艺去化，清洁标签成食品行业斩杀线
美国发布《2025–2030膳食指南》，核心原则从“控制营养素”转向“吃真正的食物”，颠覆了传统饮食认知。这一变化要求食品行业重构供应链、研发天然配方并优化加工工艺，清洁标签成为行业新标准，含糖及超加工食品面临市场收缩。- 0
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透过达能“卖卖卖”，看食品行业的竞争逻辑更新
达能等全球食品巨头正通过剥离非核心业务，从追求规模扩张转向聚焦医学营养等高价值细分赛道。这一战略调整旨在应对新兴市场增长放缓、本土品牌崛起及ESG合规成本上升的挑战，同时通过轻资产化运营释放资金，为技术驱动的未来并购储备资源，构建以品牌、研发和渠道为核心的新竞争优势。- 0
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2025年食品行业盘点：D – 阿洛酮糖获批与标签新规落地，行业迈向合规新阶段
2025年中国食品行业迎来合规升级与价值重构。D-阿洛酮糖获批新食品原料，优益C率先应用；食品标签新规发布，强化知情权与健康标注；灭菌乳禁用复原乳，校园餐与特医食品监管全面收紧。行业从粗放发展向高质量、精准健康转型。- 0
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每吨暴涨4000元！这类零食要涨价了吗？
商务部宣布2026年起对进口牛肉实施保障措施，配额外将加征55%关税。受此影响，进口牛肉每吨成本上涨4000至7000元，给牛肉干等休闲零食企业带来巨大成本压力，行业面临洗牌与分层。- 0
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细分赛道也能出爆品，2025食业十大“增长王”出炉！
盘点2025年中国食品饮料行业中，在不同规模量级下实现显著增长的十大品牌/单品，包括东方树叶、东鹏补水啦、元气森林冰茶等，并总结了抓住细分赛道机会和快速布局新渠道是驱动增长的两大核心策略。- 0
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