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药食同源复合型脆片成健康零食新趋势：市场发展逻辑与破局策略解析
2025年国内药食同源零食市场规模达680亿元，年增速超45%。随着单一原料产品同质化与概念营销见顶，兼具功能叠加与工艺创新的“复合型脆片”成为新增长极。江中猴姑、盒马、山姆及旺旺爱至尊等品牌通过老字号背书、披露实质添加量、低GI认证及细分人群切入快速起量。行业正从货架教育期迈向抢占期，“复方组合+成分可验证+渠道细分”成为破局关键。- 0
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沃尔玛沃集鲜与盒马盒补补布局药食同源赛道，HPP草本饮品成商超竞争核心
随着年轻人轻养生需求爆发，药食同源功能饮品成为商超自有品牌突围的第二增长曲线。沃尔玛旗下沃集鲜与盒马旗下盒补补正全面押注该赛道展开差异化竞争。沃集鲜主推10元以内的HPP草本果汁，主打全民平价日常食补；盒补补则深耕8-15元的年轻专业轻滋补，通过即时零售满足细分功效需求。国内商超自有品牌规模已破3800亿元，能否突破草本苦涩口感痛点并稳定落地HPP冷锁活工艺，已成为品牌打造爆款并构筑长期供应链壁垒…- 22
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商超集体押注药食同源赛道：沃尔玛沃集鲜对战盒补补
随着传统大卖场模式承压，商超集体将目光投向高毛利、高复购的“药食同源”健康功能食品赛道，以此重构自有品牌盈利模型。数据显示，国内商超自有品牌规模已破3800亿元。沃尔玛旗下沃集鲜在凭借“山姆平替”走红后，通过老字号联名与低价策略，将养生嵌入一日三餐，主打平价日常食补；而盒马孵化的盒补补则依托即时零售网络，聚焦专业滋补年轻化。双方博弈标志着药食同源正从专业滋补向食品日常化演进，未来竞争将高度依赖供应…- 52
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盒马叮咚沃集鲜健康水饮新品引吐槽 商超自有品牌为何热衷推奇葩口味怪水
近期，盒马、叮咚买菜、沃集鲜等商超自有品牌频推如烟熏气泡水、香菜柠檬茶等奇特口味水饮，引发消费者广泛吐槽。这类“怪水”频出的背后，折射出健康水饮赛道的差异化焦虑。数据显示，中式养生水市场规模较2022年跃升35倍，但0糖0脂等基础卖点已成行业标配。为寻求破局，商超品牌依托高频渠道试错能力，试图通过小众风味和猎奇成分制造记忆点。然而长期来看，只有在健康感、口味接受度与饮用场景间找到平衡的产品，才能摆…- 25
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中国低GI食品饼干烘焙热度榜单发布：盘点江中猴姑、盒马等78款产品
中国低GI（血糖生成指数）食品市场规模已达1762亿元，年增长率超10%。其中，饼干烘焙类凭借高频消费场景成为核心阵地。本文盘点78款低GI饼干烘焙产品发现，饼干品类以46款占据绝对主力，沙琪玛与面包类全面开花。目前市场已形成专业品牌、传统食品巨头、新锐品牌及商超自有品牌四大竞争阵营。未来，低GI烘焙行业将向渠道自有品牌加速孵化、工艺升级打破口感痛点、配方复合化以及监管合规化方向发展，千亿市场格局…- 102
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盒马/叮咚/沃集鲜新品“怪水”引吐槽，健康水饮怎么越来越难喝了？
健康水饮市场在0糖0脂成为标配后，盒马、沃集鲜等商超自有品牌开始通过花香、烟熏、草本等“非常规风味”进行差异化高频试错，试图在拥挤的赛道中寻找新的记忆点与破局方向。- 78
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