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发酵工程制药常用工艺与生物制药技术解析
食药科学汇发布多项生物医药与大健康产业最新资讯。内容涵盖生物药发酵工艺开发与放大策略、下游分离纯化等专题研讨，并围绕食药同源高质量发展、特医食品临床应用展开深度研讨。同时，行业启动了多项生物活性肽及特医食品团体标准的征集与编制工作，旨在推动生物发酵技术在中试放大与产业化落地中的规范应用，促进行业高质量发展。- 2
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中国保健协会正式发布《后生元食品通则》团体标准
近日，根据《中国保健协会团体标准管理办法》相关规定，由中国保健协会主导的《后生元食品通则》团体标准，在经过立项、起草、征求意见及严格审查等规范程序后，已获得正式批准并发布。该标准目前已在中国保健协会官方网站及全国团体标准信息平台同步上线。该标准的出台标志着我国后生元食品在规范化发展上迈出重要一步，将为相关大健康健康产品的研发、生产和合规上市提供重要的技术标杆与标准引领，助力营养健康产业高质量发展。- 22
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发酵工程研究现状与最新进展
本文重点分享了发酵工程的研究状况与最新进展，涵盖微生物发酵的上下游技术及其在生物制造中的产业化应用。此外，文章还系统汇总了近期食品与医药领域的重点行业资讯，包括智能生物制造关键技术研讨班、生物活性肽健康产业论坛、特医食品临床试验与注册申报培训等重要行业会议活动。同时，发布了针对鳄鱼肽、乳清蛋白肽等多项功能性肽类及特医食品团体标准的参编单位征集通知，旨在推动食药产业的技术交流与规范化、健康有序发展。- 7
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清洁标签食品三项团体标准正式实施，调味品企业面临配方与供应链升级
近日，由中国商品学会与中国技术监督情报协会联合发布的三项清洁标签食品团体标准正式实施。新规首次将清洁标签食品分为A级与AA级，统一标识，并要求企业建立数字化追溯系统及推进环保生产。该标准的落地填补了行业评价体系空白，标志着清洁标签从概念营销迈入规范化发展期。对调味品企业而言，新标在配方优化与供应链透明度上提出了更高要求，将加速头部企业建立品质壁垒，促进中小企业转型，推动全行业向规范、健康、可持续方…- 38
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食品超级工厂评价规范》团体标准落地，超级工厂成食品企业竞争核心
在中国食品行业向制造能力比拼迈进的当下，“超级工厂”已成为企业竞争的核心壁垒。由中国工业合作协会与华糖云商等联合起草的《食品超级工厂评价规范》团体标准正式落地，该标准构建了包含食品安全、数字化等8大维度及32项二级指标的评价体系。好丽友与苏萨食品成功获评全国首批“食品超级工厂”。该规范不仅为食品企业提供权威信任背书与渠道对接机会，还将推动中国食品工业向智能化、绿色化和高质量发展方向持续进阶。- 7
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联合利华拟收购保健品制造商Thorne，《保健食品用原料 酪蛋白》团标立项
联合利华考虑以最高40亿美元估值收购美国保健品制造商Thorne。中国营养保健食品协会通过《保健食品用原料 酪蛋白》等2项团体标准立项。IFF推出旨在优化口感的植物基软糖稳定剂系统。盒马上市低糖健康的「鲜磨莲子饮」新品。- 5
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