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小象超市杭州首家线下体验店开业 主打餐超结合模式
7月3日，小象超市杭州首家线下门店在龙湖紫荆天街开业，这也是其在全国的第三家线下体验店。该店主打“边逛边吃”的休闲购物体验，生鲜与烘焙全品类贯彻“现场制作、日清原则”，并结合江浙饮食习惯引入本地化特色商品与自有品牌快手菜。从线上起家到线下扩张，小象超市试图通过“餐超结合+场景化服务”的差异化运营模式，打破传统零售同质化竞争，为行业转型与创新提供新的参考。- 16
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生鲜产地直采，行业对它的认知变了
随着物流与农业标准化的完善，生鲜产地直采门槛降低，但价格透明和供需倒挂使得单纯的成本优势不再明显。零售企业对直采的认知已从“能不能做”转变为“值不值得做”，更多将其作为塑造商品差异化和建立消费者信任的手段，而非单纯的价格竞争工具。- 45
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钱大妈IPO后要发力自有品牌，供应商该关注什么？
钱大妈正式递交港股招股书，将发力高毛利的自有品牌作为募资重点。文章回顾了钱大妈过往自有品牌的尝试与调整，分析了IPO后基于供应链优势的新战略方向，并为供应商梳理了华南区域、冷藏加工食品等关键合作机会与潜在风险。- 19
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