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2026年中国食用甜味剂分类汇总：合成与天然甜味剂CAS号及应用特点
依据现行GB2760-2024标准及卫健委公告，文章系统梳理了中国批准使用的五大类共26种合规甜味剂，涵盖合成、天然高倍、糖醇、新食品原料及普通食品范畴。数据显示，合成代糖占比降至42%，而天然高倍甜味剂市场规模达94.7亿元，阿洛酮糖等新原料渗透率持续上升。行业正加速迈向天然化、清洁化与功能化，为食品饮料企业的低糖研发与科学复配提供了关键参考。- 0
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2027年强制标糖新规倒逼配方升级，饮料代糖市场加速向天然提取转型
新版《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）将于2027年3月正式实施，预包装食品强制标示项目拓展至“1+6”，含糖量由可选标示变为强制明示，倒逼饮料企业启动配方升级。与此同时，单一赤藓糖醇因口感及肠胃耐受问题逐步降温，行业正加速向阿洛酮糖、罗汉果甜苷、酶改甜菊糖等天然提取物及多成分复配方案演进。配方的天然化与清洁标签化，已成为饮品品牌合规突围的关键。- 30
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甜味剂的核武器：一文看懂15种高倍甜味剂的甜度江湖（甜度排位）
现代食品工业广泛应用高倍甜味剂作为减糖技术的核心支撑。从人工合成的阿斯巴甜、三氯蔗糖到天然提取的罗汉果甜苷、甜菊糖苷，15种主流高倍甜味剂凭借极高甜度和极低热量，构成了代糖市场的完整图谱。- 184
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赤藓糖醇将被禁？罗汉果如何成为增速最快的天然代糖“新宠”？
罗汉果代糖凭借“0糖、低卡、清洁标签”的优势，正成为增速最快的天然甜味剂，兼具减糖方案与药食同源的健康价值，但行业仍需突破应用研发滞后与成本高企的瓶颈。- 82
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