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朴朴超市加收打包费 即时零售头部平台全面告别免费包装时代
10月，朴朴超市正式收取0.45元/单打包费，标志着即时零售头部平台全面结束“免费打包”模式。历经五年调整，山姆、盒马、小象、叮咚等平台已全线推行包装收费。由于可降解包材成本高企、冷链耗材刚性支出叠加补贴退潮，平台正将隐性履约成本显性化。行业竞争已从烧钱换规模转向效率求生存，未来平台需在商品品控、配送时效等核心服务上构建真正壁垒。- 20
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叮咚买菜正式进驻江苏宿迁 双前置仓开业加速长三角区域深耕布局
叮咚买菜正式进驻江苏宿迁并同步开启宿城、宿豫两座前置仓，依托“区域连片深耕、供应链协同复制”战略持续加密重点区域仓网密度，以成熟供应链能力支撑高质量扩张。- 30
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叮咚买菜借势“黄鼠狼”热梗销量翻倍，靠反向定制供应链频造生鲜爆品
叮咚买菜借势网络热梗带动“黄鼠狼”系列商品GMV增长125%，调味鸡GMV同比增长196%。热销背后是其依托前置仓优势落地的反向定制逻辑：摒弃同质化普品，将消费需求转化为生产指标，联合供应商打造亚麻籽土鸡、富Omega-3黑猪等独家短保鲜品，并推动预制食材“冻转鲜”。这一模式不仅实现了高复购爆品的规模化复制，也为生鲜与即时零售行业的供应链重塑提供了实践范本。- 16
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叮咚买菜开启火锅季：推48小时冷鲜锅底与手切鲜肉，发力场景供应链
叮咚买菜近日开启火锅季，上线超1500款商品，主打“鲜锅底、鲜食材、鲜体验”。平台推出仅售48小时的冷鲜锅底并引入HPP超高压冷杀菌技术，同时依托直采与冷链协同上线最快24小时到仓的手切鲜牛肉及鲜切羊肉。此外，免洗净菜与免处理水产进一步解决家庭备餐痛点。叮咚买菜此次通过高周转冷链与差异化产品，意在以场景供应链重塑到家生鲜标准，开启生鲜电商从价格战到场景精细化运营的竞争转型。- 12
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打工人自嘲“黄鼠狼”带火吃鸡热，叮咚买菜预调鸡销量同比增长196%
近期年轻打工人在社交平台自嘲为“黄鼠狼”，掀起在叮咚买菜选购半成品及预调鸡肉产品的消费热潮。受此带动，平台调味及预调鸡销量同比增长196%，相关产品复购率接近30%。这股消费热潮得益于成熟的肉鸡供应链以及免洗即烹产品的便捷性。叮咚买菜迅速跟进上线专区与创意营销，精准承接社交网络流量，展现了即时零售平台通过捕捉大众情绪价值实现品类增长与用户共创的新路径。- 3
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朴朴超市创始人陈兴文：深耕生鲜前置仓即时零售 带领企业实现持续盈利
2016年陈兴文创立朴朴超市，打破行业盲目全国扩张的传统模式，坚持“大仓全品类”与“做透一城再拓一城”的稳健策略。凭借精细化运营，朴朴超市在福州本地渗透率超70%，全国布局超400座前置仓，年营收近300亿元，成为前置仓赛道少数持续盈利的标杆。2026年7月，阿里巴巴以15亿美元完成对其收购。朴朴超市的深耕路径，为国内生鲜电商与即时零售赛道提供了务实的高质量发展范本。- 32
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朴朴超市开念山海火锅 七鲜小厨入驻十足便利店 供应链驱动餐超融合
近日，生鲜电商朴朴超市在福州跨界开出2000平米自选火锅店，京东七鲜小厨则将智能炒菜机引入杭州十足便利店。这两大跨界动作标志着餐饮供应链正向商超零售渠道大规模转移。朴朴依托成熟的生鲜冷链优势降低食材成本，并有效消化生鲜库存；七鲜则通过极致标准化的净菜与智能设备，以低成本实现便利店快餐化。未来，零售与餐饮业态将在供应链的催化下走向更深度的融合。- 64
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叮咚买菜新CEO王松上任，升级自有品牌叮咚V5发力食品标品全品类
叮咚买菜在新任CEO王松的带领下，正突破单一的生鲜电商定位，通过全面升级核心自有品牌“叮咚V5”，推进食品标品全品类开发，以期扩充客群场景、提升毛利率并寻求全新的业务增长极。- 18
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叮咚买菜升级自有品牌叮咚V5，公开55项配料严控名单
7月28日，叮咚买菜宣布自有品牌叮咚V5全面升级，首次公开包含植脂末、阿斯巴甜等在内的55项配料严控名单，并发布“5V”商品标准。数据显示，其非生鲜自有品牌GMV占比已超35%，在控制SKU规模前提下，叮咚V5今年GMV预计同比增长50%。依托生鲜供应链积累的短链履约与直采能力，叮咚正将生鲜逻辑延伸至标品开发，主打“中等价格、高上品质”策略。未来，叮咚计划围绕一站式购齐持续扩充品类，期望通过标品业…- 49
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朴朴超市接入淘宝闪购开启即时零售试点，预计7月底覆盖福建全省
国内前置仓头部品牌朴朴超市近日正式入驻淘宝闪购，双方启动试点合作。据悉，目前朴朴福州区域部分门店已率先完成接入测试，预计7月底将试点拓展至福建全省门店。本次合作以“流量互通、体系不变”为核心，淘宝闪购主要为朴朴新增线上流量入口，而商品定价、品类、仓储及30分钟即时配送服务均完全沿用朴朴现有体系。朴朴超市创立于2016年，目前在华南市场拥有超400个前置仓，福州本地渗透率超70%。此次合作拓宽了朴朴…- 32
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鸣鸣很忙门店破3万家，7 – Eleven进军新鲜零食，大润发M会员店取消门槛
本周食品零售行业动态频频。休闲零食赛道，鸣鸣很忙集团全国签约门店突破3万家，标志着行业迈入重运营的高质量发展阶段；7-Eleven首度进军新鲜零食领域，推出自有品类“7鲜零食”。商超生鲜方面，大润发M会员店取消会员购物门槛打破仓储店壁垒；朴朴超市跨界推出火锅品牌探索利润增量。此外，洽洽、叮咚买菜、盒马、简爱等品牌相继推出富硒花生、苦瓜零食、高钾水及高蛋白酸奶等健康功能性新品，持续加码细分消费场景。- 23
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叮咚买菜发力新鲜方便菜 依托高品质供应链破局预制菜市场
随着消费者对效率与品质需求的升级，方便菜行业竞争正转向供应链与商品力。叮咚买菜依托多年建设的直采基地、自有工厂及冷链前置仓体系，推出0—4℃短保冷藏的“新鲜方便菜”。该系列复用“黑钻世家”黑猪肉等已获市场验证的高品质自有品牌食材，实现从单品爆款向商品能力体系复用的升级。数据显示，今年前五个月其新鲜方便菜销售额同比增长超70%，印证了深耕供应链及“好商品”长期主义战略的商业价值与行业意义。- 33
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叮咚买菜好商品机制鼓励内部创新，规模化零售乌珠穆沁草地鲜羊肉
叮咚买菜通过“好商品”考核机制积极驱动内部创新，在国内率先实现锡林郭勒乌珠穆沁冷鲜草地羊的规模化供应。借助严格的产地标准与全程36小时极速冷链运输，叮咚买菜成功将原本主要在产地和餐饮渠道流通的特色鲜肉引入华东家庭零售市场。这一创新举措不仅打破了传统冻肉流通的局限，大幅提升了牧民与上游工厂的收入，也为城市家庭提供了高品质的差异化食材，实现了产业链上下游的三方共赢，为生鲜零售产地直采树立了新标杆。- 33
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闪购大战后生鲜电商生存承压，传阿里拟15亿美元收购朴朴
近期市场传闻生鲜电商朴朴正寻求巨头收购，潜在买家或为阿里，传闻对价约15亿美元。受此前互联网巨头闪购大战的影响，生鲜电商履约成本高昂、盈利空间被严重挤压。为维持微利模型，朴朴不得不将大量全职分拣员转为兼职以降低用工成本。以叮咚买菜、朴朴为代表的前置仓垂类玩家，均面临拉新难、留存低、资金流趋紧的困境。尽管巨头间的闪购大战已暂告段落，但即时零售市场的价格战余波仍在，垂类生鲜平台正集体走到命运的十字路口…- 83
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叮咚买菜推行内部赛马培育细分品类，商品考核弱化销量聚焦复购率
叮咚买菜通过推行不唯销量、重点考核复购率与好商品成功率的内部赛马机制，驱动采购深入供应链源头开发草地羊、黑猪肉等差异化细分品类，在缩短单品生命周期的同时做深小众宝藏心智，以高品质生鲜满足家庭烹饪的细分场景需求。- 26
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叮咚卖身，前置仓模式终结
美团拟以50亿元并购叮咚买菜中国业务，标志着前置仓作为独立商业模式的终结。即时零售大战进入新阶段，竞争核心从“多快好省”转向“好”，平台模式成为主流，前置仓将转化为即时零售的履约根基。- 8
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美团优选关停、多多买菜独守赛道…社区团购告别资本狂欢
社区团购赛道在资本退潮后经历大规模洗牌，美团优选等巨头相继收缩或关停，仅剩多多买菜一家独大。行业正告别烧钱换规模的粗放模式，面临生鲜损耗高、供应链成本重、即时零售分流等多重挑战，未来需转向以供应链效率和服务质量为核心的精细化运营。- 158
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退役“铁军”卖菜，要做生鲜行业的“沃尔玛”？
生鲜零售企业叮咚买菜正从早期的流量争夺向商品力比拼转型。创始人梁昌霖通过叫停激进扩张、深耕前置仓效率与数字化供应链，实现了企业的稳健发展。目前，叮咚买菜致力于通过“全球资源整合+海外市场落地”的策略，构建类似沃尔玛的双向生鲜供应链生态。- 9
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