9月2日，一鸣食品（605179）开盘直接跌停，报31.2元/股，跌停板上封单逾7万手，而就在前一天，这只大牛股刚刚以涨停收盘。
一鸣食品9月2日公告称，公司9月1日股价涨停，自7月28日至9月1日累计涨幅达162.06%，期间累计发生多次股票交易异常波动，一次触及严重异常波动指标。
估值指标已彻底脱离基本面。截至9月1日，公司市盈率高达239.75倍，行业平均仅为27.04倍，市净率12.08倍，行业平均仅2.62倍，公司坦言，股价“已严重偏离上市公司基本面”，“可能存在市场情绪过热和非理性炒作，随时存在快速下跌的风险”。
股价疯涨背后，是公司刚交出的2026年半年报，营收13.90亿元同比下降0.85%，归母净利润3901.13万元同比增长21.09%。表面减收增利，实则暗藏隐忧：经营活动现金流净额4963.57万元同比骤降73.94%，综合毛利率从28.85%降至27.07%，流动比率降至约0.59，短期偿债压力上升。
同时门店规模也在收缩，截至6月末，公司在营门店1909家，较2025年末的2009家净减少100家，其中加盟店减少76家、直营店减少24家。
一家卖牛奶和面包的公司，为何被爆炒？答案令人哭笑不得只因“一鸣”与国产DRAM龙头长鑫科技（688825.SH）创始人朱一明名字谐音，7月27日，长鑫科技以8.66元/股登陆科创板，首日暴涨465.82%。同日，一鸣食品启动上涨行情。有股民直呼其为“长鑫概念股”“一明概念股”。
这已不是一鸣食品第一次因撞名被爆炒，2024年11月至12月，公司曾因“一鸣”与字节跳动创始人张一鸣撞名，连续12个交易日涨停。从“张一鸣”到“朱一明”，一鸣食品两次为谐音梗缴纳了高昂的概念税。
公告显示，公司总股本4.01亿股，控股股东浙江明春集团及其一致行动人合计持股79.18%，这意味着外部流通盘仅剩约20%，少量资金即可撬动股价剧烈波动。
龙虎榜数据印证了游资炒作的特征，近半年一鸣食品已累计12次登上龙虎榜，9月2日跌停当日，营业部席位合计净卖出253.03万元，主力资金净流出2869.78万元。
公司已提示多重风险：食品安全风险、线下门店经营风险、主要原材料价格波动风险，基本面未发生重大变化，9月2日跌停后，公司总市值约125亿元。
从12元到34元再到31元，一鸣食品的过山车还在继续，当谐音梗的喧嚣退去，留下的只有239倍市盈率与不足4000万净利润之间的巨大裂痕，击鼓传花的音乐渐弱，接棒的人，会是谁……
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