永辉超市成都郫都时代龙湖调改店开业，摒弃价格战主打全健康场景

7月10日，永辉超市成都郫都时代龙湖店正式开业。

这是永辉在成都2026年首家调改

门店，也是第二阶段调改进入四川的第一个落地案例。

把时间线拉长到最近一个月，成都正在成为大型商超调改竞争最密集的城市之一。

沃尔玛把全新一代店型全国首店放在成都凯德广场·金牛店，运营多年的成都王府井百货自营超市刚刚关门谢客，盒马旗下硬折扣品牌 “超盒算NB” 计划7月下旬在成都一次性连开6家新店。

四种力量在同一座城市同时碰撞：有人瘦身，有人退场，有人下沉，有人换脑。永辉选择了偏重的那条路。

不打价格战

打什么？

郫都时代龙湖店面积3000多平方米，位于高新西区龙湖时代天街A馆。

周边高校与科技企业集中，客群特征明显：年轻、有一定购买力、时间紧张。

针对这群人，永辉没有继续在价格上做文章，而是把 “全健康场景” 作为门店的核心概念。

店内摈弃了传统货架式布局，打造现烤烘焙馆、轻食能量站、海味厨房、市井小吃街、鲜活水族馆等十大沉浸式健康消费场景，还开辟了一个独立的新鲜零食专区。

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CEO王守诚：“不卷价格，卷价值”。

这句话落到商品层面其实很具体：

• 烘焙主打“清洁标签”，让消费者不用翻配料表做功课；
• 轻食区配好现成的沙拉、三明治和刺身寿司；
• 三文鱼标注900天“慢养”信息；
• 小龙虾用液氮锁鲜技术做保鲜。

本质上是在帮目标客群节省挑选和判断的时间。

这套做法和便利店的逻辑有几分相似。7-Eleven在经济高速发展期崛起，核心不是卖饭团，而是卖“省心”。

永辉现在做的，是把“省心”从便利店搬进了中型超市，品类更全、场景更深。

但便利店的“省心”建立在密度和即时性上——走几步就到、拿了就走；超市的面积和选址决定了它的到店成本更高，消费者专门跑一趟，光靠“省心”够不够，还需要更充分的理由。

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为什么把“样板间”

放在成都？

永辉把第二阶段调改的样板间放在成都，而不是福州大本营或已经验证过的柳州，这个选择值得留意。

成都零售市场的竞争程度在全国排在前列。

沃尔玛把全国调改首店放在这里，盒马把硬折扣品牌大规模扩张起点也放在这里。

用王守诚自己的话说，成都市场的竞争充分，恰恰说明消费者的选择权在增大。

翻译过来就是：成都是一个容不得 “凑合” 的市场。

在这里站住脚，才有资格说模式跑通了。

从永辉自身的布局看，截至目前成都大区已完成调改门店24家，在全国区域中调改密度靠前。

这意味着供应链、本地运营团队、本地消费者洞察都已经有一定积累，在此基础上投放 “健康场景” 升级版本，风险是可控的。

先在熟悉的地盘上做升级，比直接去陌生市场试错更稳妥。

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数据漂亮

但真正的考试在三个月后

永辉此前发布过调改第二阶段的相关数据：

柳州城中万达店开业前四天累计销售额突破674万元、客流超7万人次；福州奥体中心店健康场景落地一个月后，多个核心品类环比增幅明显。

数据有亮点，但需要冷静看待。

新开业门店天然存在“新鲜感红利”——消费者因为好奇涌入，短期销售冲高是普遍现象。

真正考验模式是否成立，要看这股热度退去之后的日常复购率和客单价能不能稳住。

永辉显然也清楚这一点。

王守诚在采访中提到“不求快，求扎实；不做简单复制，做因地制宜的生长”，既是对外界关于扩张速度质疑的回应，也是对内部节奏的一种约束。

另一个不容忽视的背景是，截至2026年一季度末，永辉全国调改门店已达327家；2026年一季度公司归母净利润同比大幅增长94.4%，整体基本面持续改善，这给了它继续投入第二阶段调改的底气。

但第二阶段比第一阶段更“重”——场景改造投入更大、对供应链和运营能力要求更高、回本周期更长。

第一阶段修的是门面，第二阶段动的是骨架，难度不在一个量级。

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结束语

成都这场商超调改竞赛，永辉选了一条和沃尔玛、盒马都不太一样的路。

不卷价格卷健康，不拼覆盖拼场景。

方向是清楚的，但“健康牌”能不能持续打动消费者，取决于三个月后那些回头客的购物篮里，是不是还装着清洁标签的面包和慢养的三文鱼。

成都市场向来不宽容，它对所有新概念一视同仁——行就行，不行就换。

永辉在郫都投下的这一步棋，才刚刚开局。

参考信息来源

[1] 四川新闻网《六店齐开！盒马旗下超盒算NB将亮相成都》2026.6.24

[2] 川观新闻《永辉CEO王守诚解码2026年成都调改首店，大型商超变革下一站在哪？丨风尚眼》2026.7.10