“邪修”用料就是猛!把果粒橙、养乐多当调味品使?

2025年网络掀起“邪修”烹饪风潮,年轻人将果粒橙、养乐多、可乐等饮料直接作为核心调味品入菜。这种现象不仅是消费者对新奇风味的追求,更是饮料作为复合调味品替代选择的发展机遇,体现了年轻一代通过饮食进行身份表达和文化建构的需求。

邪修大法确实好!

整个2025年,网络上掀起了一股“万物皆可邪修”的风潮,健身版、减肥版、学习版……

“邪修”这个词此前一直适配于各种武侠小说中的反面角色,但当前,这个梗却被网友们重新定义为**“用非常规、离谱但高效的方式解决问题。”**

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目前,社交平台上关于 #邪修# 词条的浏览量已经突破百亿,而在这些帖子或者视频的评论区,你能够看见不少网友表示,“知识以一种很诡异的方式进入了我的大脑”。

而随着这一话题热度的不断延伸,邪修席卷了诸多赛道,并被开发出了越来越多的玩法,饮料市场自然也没能幸免。

当饮料变成调味料

打开短视频,你能看到,这里聚集了成千上万的“厨房邪修”。他们不按常理出牌,而是将手边的饮料直接当作核心调味料。

网络上的“邪修”们分享着他们的“成功学”。

果粒橙可以用来做糖醋排骨;养乐多用来炖叉烧肉;椰树椰汁放在咖喱里就是一道完美的椰香咖喱饭……

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“第一个想到用橙汁炖排骨的人简直是个天才”

不止如此,新茶饮品牌也被这届网友彻底玩坏了,其中,早期做过餐饮的蜜雪冰城成为了重中之重,雪王冰淇淋可以用来做奶油蘑菇意面或者直接烤蛋挞;棒打鲜橙可以用来做香橙鸡翅;柠檬百香果直接拌上凉菜了,酸辣柠檬虾是简简单单……

不少网友瞠目结舌:“不愧是雪王”

当然,说到做菜,自然不能少了上古真神——“可乐”

谁能质疑一盘“可乐鸡翅”的权威性,这可是餐桌上的最权威的小孩儿菜,只能说,可乐鸡翅还是火的太早,以至于让人忘记了它才是“邪修做饭”的鼻祖。

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好吧,我承认,第一个想到用可乐炖鸡翅的人才是真正的天才。

既然有了可乐,雪碧自然也不能落下。

与可乐不同,雪碧主攻冷盘,雪碧鸡丝拌面、雪碧黄瓜、雪碧梅渍小番茄……雪碧以其清爽的柠檬风味成为了冷菜大厨的御用调味料。

就在元旦假期,小编也尝试了其中几个做法,我的评价是**“夯爆了!”**

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只能说,这届网友还是太会吃了,下辈子还和你们做网友。

乍一看,以饮料入菜似乎有点儿黑暗,但其实都是有迹可循的。

首先,既然是邪修,主打的就是一个“邪”字,而饮料入菜的这种组合显然是契合这一热点的,直接满足了消费者特别是年轻群体对“新的/独特的/别样的口味”的渴望。

通过用工业化饮料解构复杂的传统烹饪流程(如炒糖色、调糖醋汁),年轻人用一种轻松戏谑的方式,消解了厨房的严肃性,建立了属于自己的、更随性自由的饮食规则。

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同时,在社交压力下,这种非常规的创作本身就带有游戏和实验性质,能带来直接的快乐和分享欲,即便最后做出来的结果没那么好吃,其实也不太重要了,重要的是消费者真切地在这一过程中感受到了**“有趣”**。

制作和分享一道“邪修料理”。它能提供的远远超出了普通餐食的饱腹需求。而是成为表达个性、创造力,乃至一种幽默、自嘲生活态度的载体,其成品则是用于社交传播的绝佳“货币”。

而在此之外,我们也能看到,饮料与调味品之间的壁垒在逐渐被打破。

你干了我的活?

无论是饮料市场还是餐饮行业,在当下的市场环境下,都面临着高度同质化和“内卷”的压力,并急需通过差异化创新破局。

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以上提到的这些饮料(如可乐、养乐多、果粒橙),直接为菜肴提供了现成的、工业精心调教过的复合风味模块,摒弃掉原本的饮料身份,其实它也可以作为一种“复合调味品”,而随着生活节奏的不断加速,我们也不难发现,复合调味品已经成为了诸多消费者下厨时的快手选择。

而当饮料的风味配方足够成熟和受欢迎,家庭烹饪和部分餐饮从业者将其视为预制复合调味汁,怎么不算是一种高效的**“拿来主义”**呢?

因此,从某种程度上来看,这些饮料其实是复合调味品的一个替代性选择,而它的火爆,其实踩中的是复合调味品的发展机遇。

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与此同时,饮料行业的创新趋势,也早已到了 next level,目前行业的风味创新早已不局限于饮品本身。

从地方的各种风味果蔬,像芭乐、沙棘都成为了重点关注对象,见手青、折耳根、大蒜等各种颇具争议性的食材进入了饮料市场;还有“可咸可甜”的融合风味,这一点在新茶饮市场上体现得尤为明显;还有近年来颇为火爆的药食同源概念(如枸杞、姜黄入饮),更成为了市场上主流创新方向之一。

这实质上是在反向“入侵”传统烹饪的调味领域。

而在这一背景下,互联网的高度发达则像是一阵东风,助燃了这把火。

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互联网(尤其是短视频平台)提供了零成本的“菜谱”发布与传播渠道。复杂的风味组合被简化为“一瓶可乐搞定红烧肉”这样的极致公式,极大降低了烹饪创新的尝试门槛。

年轻人可以轻松地在网上获取这些“邪修菜谱”,然后在自家厨房进行实践。而且,网友们在社交平台上的分享和互动,又进一步推动了这股风潮的传播。大家会在评论区交流自己的尝试心得,分享改进后的做法,形成了一个充满创意和乐趣的美食社区。

这种饮料与餐饮的跨界融合,不仅为消费者带来了全新的味觉体验,也为市场注入了新的活力。它打破了传统的行业界限,让饮料和餐饮行业在相互借鉴和创新中找到了新的发展方向。

写在最后

“饮料入菜”的火热,并非偶然的猎奇。

从表层看,它是消费端对风味新奇感的直接追求;其次,则是食品饮料行业风味创新溢出到餐饮领域的必然结果;其中还夹杂着由互联网高度发达带来的信息平权;而望到最底层,我们看到的,是深深植根于年轻一代通过饮食进行身份表达和文化建构的内在需求。

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它可能不会完全取代传统烹饪,但毋庸置疑的是,它已稳固地成为一种具有时代特色的饮食亚文化,并正在持续推动着消费品与餐饮场景之间的边界融合。

 

 

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