大健康食品创新周报：海河乳品上新藿香牛奶，4种新食品原料公开征求意见

FFL功能食品创新周报抢先看。

整理｜魏雨欣 运营｜王蕊 来源｜FFL未来食品实验室

今日抢先看

• 沃尔玛沃集鲜正式推出“药食同源”系列
• 天府可乐上新草本加强型·白砂糖版
• 海河乳品上新「藿香牛奶」
• 伊利健康科学上新「纤控益生菌冻干粉」和「畅适益生菌冻干粉」
• 英国Nourished推出3D打印营养软糖
• 东方甄选推出六款低GI杂粮面点，进一步布局健康主食市场
• ADM公司利用精准发酵技术扩大蛋蛋白的规模化生产
• 4种新食品原料公开征意
• 拟纳入优先审评审批程序特殊医学用途配方食品注册申请公示

01 大健康食品创新动态

沃尔玛沃集鲜正式推出“药食同源”系列

7月10日，沃尔玛宣布，自有品牌“沃集鲜”正式推出“药食同源”系列，覆盖了饮品、烘焙、零食、乳制品等多个品类。该系列与多家拥有百年历史的中华老字号品牌合作，基于经典古方，遵循“不时不食”的理念，结合顾客需求，持续推出新品，预计将有百余款商品逐步面世。

如沃集鲜新品「灵芝茯苓醋」。据官方介绍，新品选用云南茯苓、长白山灵芝、蜂蜜、薏苡仁四种药食同源食材，有机含酸量≥25kg/kg，入口不呛不涩，酸香醇正，烹饪、蘸料、饮用场景皆适宜。

天府可乐上新草本加强型·白砂糖版

7月13日，天府可乐上新草本加强型·白砂糖版。据官方介绍，产品配方上使用加强版草本汉方，植物原浆采用水煮酒沉法熬制，风味突出，采用白砂糖板配方，入口柔和，甜感自然。

海河乳品上新「藿香牛奶」

7月15日，海河乳品上新「藿香牛奶」。据官方介绍，新品以优质生牛乳（含量≥80%），添加霍香风味，奶香醇厚、入口清润不腻，无浓重药味，冰镇饮用风味更佳。

伊利健康科学上新「纤控益生菌冻干粉」和「畅适益生菌冻干粉」

7月15日，伊利健康科学上新「纤控益生菌冻干粉」和「畅适益生菌冻干粉」。据官方介绍，「纤控益生菌冻干粉」选用专研K56菌株，该菌株分离自中国健康婴幼儿肠道，主打晨起轻盈管理；「畅适益生菌冻干粉」BL-99菌株有助于促进肠道蠕动，适合夜间饭后养护，该系列可满足满足日夜不同肠道健康需求。

英国Nourished推出3D打印营养软糖

7月10日，英国个性化营养品牌Nourished推出Creatine+系列，采用3D打印技术生产营养软糖，同时针对肌肉和大脑健康，包括肌酸强度、肌酸聚焦和肌酸能量三款。肌酸除了传统运动营养应用外，近年研究显示其对认知功能也有潜在益处。Nourished将肌酸与维生素等成分组合，以软糖形式提供便捷补充方案，反映功能性食品向多功效、零食化方向发展的趋势。

东方甄选推出六款低GI杂粮面点，进一步布局健康主食市场

7月15日，东方甄选正式推出系列低GI杂粮面点，包括低GI谷物馒头、低GI清蔬早餐包、低GI三味菌菇包、低GI玫瑰红豆包、低GI黑塌菜包、低GI荠菜香菇包六款产品。产品谷物制品添加量超过50%，达到高蛋白标准产品均添加足量谷物制品，并含有蛋白质和膳食纤维。六款产品支持自由搭配，可组成丰富的低GI早餐组合。

ADM公司利用精准发酵技术扩大蛋蛋白的规模化生产

7月16日，原料巨头ADM与初创公司Every合作，利用精准发酵技术扩大该公司不含动物成分的鸡蛋蛋白的生产规模。ADM将在其位于爱荷华州克林顿的工厂开始商业化生产Every的生物基蛋白质成分OvoPro。此次合作旨在为食品公司提供创新的新选择，因为对高质量蛋白质的需求激增，给动物性原料的供应带来了挑战。

02 大健康食品政策动态

4种新食品原料公开征意

7月13日，国家食品安全风险评估中心发布公告称，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，咖啡豆总绿原酸、乳骨桥蛋白、L-α-甘磷酸胆碱（磷脂来源）、前花青素4种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。

最新特殊医学用途配方食品批件待领取信息发布

7月10日，国家市场监督管理总局食品审评中心公布了最新一批特殊医学用途配方食品批件（决定书）待领取信息，涉及吉林麦孚营养科技有限公司长春分公司、江西人之初乳品营养有限公司、苏州恒瑞健康科技有限公司等5家企业的8款产品。