3家上市肉企首批发布业绩预告，最高赚超151亿，背后隐藏了哪些趋势？

日前，行业内3家肉制品上市公司发布了2025年的业绩销售预告，包含牧原股份、温氏股份和圣农发展。

其中，牧原股份预计全年实现赚超151亿元，企业的盈利水平领先于行业。而温氏股份2025年预计净利润超50亿，虽有所下滑，但生猪销售规模显著提升；而圣农发展带来了好消息，2025年度业绩预增近一倍！

除了首批提交成绩单的企业，不少肉制品（猪肉、鸡肉）上市企业也发布了2025年12月的销售收入。新食材通过数据分析和业绩盘点，从中可窥一二。

2025年表现如何？2026年又如何布局？答案藏在数据和背后的努力中……

3家上市肉企首批发布业绩预告

近期，首批三家上市肉制品生产企业交出2025年业绩预告“成绩单”，其中包括牧原股份、温氏股份和圣农发展。

其中，牧原股份发布2025年业绩预告中显示，报告期内公司预计全年实现净利润151亿元至161亿元，可以说是肉制品行业当之无愧的“翘楚”。

具体分析来看，牧原股份多年来持续“打磨”成本，盈利水平领先于行业，预计2025全年平均生猪养殖完全成本在12元/公斤左右，较2024年的14元/公斤成本低2元/公斤。此前新食材发布的《股权零质押、负债降百亿！牧原最硬底气来自这“2块钱”》文章中就有体现；除了养殖业务，2025年牧原股份屠宰方面也实现了跨越式发展，预计公司2025年屠宰量超过2800万头，实现同比翻倍增长。

温氏股份2025年业绩预告显示，预计公司报告期内归母净利润超50亿元，比去年同期有所下降，对于业绩预减原因，温氏方面表示主要受畜禽产品整体价格下行影响，公司养殖业务利润同比下降。

圣农发展2025年业绩预告中数据显示，公司预计2025年度实现归属于上市公司股东的净利润13.7亿元至14.3亿元，较上年同期大幅增长89.16%至97.44%。

在报告期内，企业稳步推进全渠道战略，C端零售渠道全年收入贡献同比增长超30%，线下零售渠道增长超40%；而出口渠道收入同比增长超60%，餐饮渠道各大板块表现也十分亮眼；在成本方面，公司通过深化精益运营，多项生产指标创历史最优，综合成本同比下降超5%，有效缓解市场价格压力；同时，公司在报告期内完成对太阳谷的控股合并，合并报表层面确认投资收益约5.5亿元，对归母净利润产生重要积极影响。

10余家上市肉企发布12月销售简报

除了首批上市肉制品企业的“业绩预告”成绩单，不少上市肉企也发布了2025年12月份的业绩销售预告。

从公开的数据来看，圣农发展在综合鸡肉板块的12月份销售收入表现最好，获得了18.61亿的销售收入，而民和股份在鸡苗市场上的销售收入较比去年增加了53.09%，表现亮眼；益生股份12月份鸡苗销售收入较比上个月环比增加了20.60%也比较亮眼。

可以看到鸡苗产品的销售额同比和环比均出现额增长，往年到年底鸡苗价格都要跌三成，但是今年却反着来，高位持续运行49天，这背后主要有四大推力，分别是毛鸡价格飙升、供应收紧、盈利改善和年前补栏窗口。

在生猪方面，营收较比去年同期出现了一定程度的下滑，主要受到猪周期等市场因素的影响。实际上猪肉价格的低迷贯穿了整个2025年，全年生猪价格中枢显著低于2023年-2024年，2025年10月生猪价格一度探底至11元/公斤，行业陷入深度亏损期。

这是导致生猪企业业绩波动的重要原因。

2025年上市肉企做了哪些努力？

从市场上看，2025年肉制品上市企业经历了不平淡的一年，猪肉、鸡肉价格震荡波动，紧紧牵着行业内外的关注。但是上市肉企也并没有坐以待毙，而是奋力拼杀、冲出重围。

产品创新与健康化转型：
企业聚焦健康化、个性化需求，推出低脂、低盐、低GI及无抗等新品类，其中正大食品推出无抗鲜猪肉水饺系列、大成食品上新“无忧本膳”全程无抗系列产品、唐人神发布唐小厨食养系列产品、龙大美食推出轻盐黑猪肉火腿，完成了从本味守护到升级需求的飞跃。

食品安全与全链条管控：
食品安全成为核心战略，企业通过自建中央工厂和自动化生产线强化源头控制，并应用冷链运输与实时温控技术保障配送安全。譬如新希望六和今年6月公布在山东无棣县建立养鸡场、大成食品二期鲜食项目投产等，实现了全产业链保障食品安全的进一步提升。

全面打响品牌升级战略：
品牌升级是企业全国发展、精耕渠道的必经之路。2025年8月，温氏股份正式发布“温氏畜禽”“温氏食材”全新企业标识，彰显出推动产业升级的决心；9月，温氏股份、立华股份、德康集团、湘佳股份、力源集团五大养殖龙头企业联合发起，中华土鸡推广中心承办的首届“927中华土鸡节”在北京居庸关长城脚下拉开帷幕，进一步推动中华土鸡产业的品牌化之旅。

加速探索海外市场势能：
2025年是加速海外扩张的重要一年。2025年三季报中，春雪食品表示利润增长的主要原因，有一个就是报告期出口产品营业收入同比增长；在牧原股份的港股发行计划中，集团拟发行不超过5.46亿股境外上市普通股，募集资金将用于拓展海外市场、加强全产业链技术研发，并投入育种、智能养殖等核心环节。

2026年再出发透露哪些趋势？

不少上市肉企透露出2026年的战略规划。

其中，双汇、锅圈方面深耕渠道战略。双汇董事长万宏伟表示，企业将通过组织创新、产品创新、渠道创新、模式创新等措施，进一步提升渠道和终端服务，确保2026年实现突破性进展，共同开创双汇肉类产业发展新局面；锅圈董事长杨明超则表示，2026年要坚持线下，升级大店，还要做向下扎根的立体型企业。

唐人神、龙大美食方面则强调优化产品结构。唐人神董事长陶一山表示公司未来将着重发力唐小厨食养系列，率先深耕湖南、上海、深圳等核心市场，成功做透后形成标杆，再扩大至全国市场，达成100亿级单品；龙大美食方面则强调围绕“稳、变、闯、创”的经营策略，深化企业改革，优化产品结构，提升服务质量。

温氏、牧原、华昱控股方面推动科技创新成果。温氏股份董事长温志芬表示将持续深化精益管理，筑牢数智化发展底座，加快从畜禽养殖向食材食品的转型步伐；牧原股份秦英林提出三点，智能养殖、大数据模型和生猪育种技术；华昱控股将坚定不移地推进科技与产业的融合，深耕场景，让AI、大数据等技术真正服务于产品提升、效率升级与体验优化。