-
海洋肽类降血糖研究进展：可促进胰岛素分泌并改善糖代谢
海洋生物活性肽具有无毒、生物利用度高的优势，可通过抗氧化、调节酶活性、增加胰岛素分泌及改善糖耐受度等机制，有效降低血糖水平并改善糖脂代谢紊乱，在辅助调节血糖及开发特殊膳食食品方面展现出巨大的应用潜力。- 8
- 0
-
鹿骨胶原蛋白肽的制备工艺优化及其体外抗氧化活性
为实现鹿骨的高附加值利用，采用嗜酸乳杆菌发酵结合蛋白酶酶解的联用技术制备鹿骨胶原蛋白肽。最佳发酵工艺条件为发酵时间34.5h、料液比1∶26、接种量12%。发酵处理使鹿骨胶原蛋白肽具有更多抗氧化相关氨基酸，不仅对DPPH和ABTS自由基具有较高的清除率，还能显著下调丙二醛含量并增强抗氧化相关酶活性，在缓解衰老细胞氧化应激方面表现出优异的体外抗氧化性能。- 0
- 0
-
250亿口服美容赛道，2025前沿研究解析，这些成分重塑肌肤年轻态
口服美容市场规模预计2025年突破250亿元，胶原蛋白肽、维生素、多酚类及辅酶Q10等功能性成分通过补充结构基质、清除自由基和激活细胞修复，成为重塑肌肤年轻态的关键科学解决方案。- 94
- 0