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主打植物代糖的希腊Green Cola绿可乐在日本3个月销量突破1440万瓶
由朝日引进日本的希腊品牌“绿可乐”上市3个月销量突破1440万瓶。该产品通过复配甜菊糖苷打造“植物来源”认知，并以生活方式营销缓解消费者对传统人工代糖的顾虑。这一走红现象反映出碳酸饮料赛道正从单纯卷“0糖”向“植物糖”和“优糖”升级。当前巨头已加速跟进，阿洛酮糖、罗汉果甜苷等新型天然代糖受关注，中国原料供应链亦迎来新的行业机遇。- 0
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2026年中国食用甜味剂分类汇总：合成与天然甜味剂CAS号及应用特点
依据现行GB2760-2024标准及卫健委公告，文章系统梳理了中国批准使用的五大类共26种合规甜味剂，涵盖合成、天然高倍、糖醇、新食品原料及普通食品范畴。数据显示，合成代糖占比降至42%，而天然高倍甜味剂市场规模达94.7亿元，阿洛酮糖等新原料渗透率持续上升。行业正加速迈向天然化、清洁化与功能化，为食品饮料企业的低糖研发与科学复配提供了关键参考。- 0
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2027年强制标糖新规倒逼配方升级，饮料代糖市场加速向天然提取转型
新版《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）将于2027年3月正式实施，预包装食品强制标示项目拓展至“1+6”，含糖量由可选标示变为强制明示，倒逼饮料企业启动配方升级。与此同时，单一赤藓糖醇因口感及肠胃耐受问题逐步降温，行业正加速向阿洛酮糖、罗汉果甜苷、酶改甜菊糖等天然提取物及多成分复配方案演进。配方的天然化与清洁标签化，已成为饮品品牌合规突围的关键。- 30
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0糖0卡无糖饮料健康真相：赤藓糖醇等主流代糖配方优缺点解析
近年来“0糖0卡”成为饮料市场流量密码，但无糖并不等于绝对健康。市场上大量平价无糖饮品存在单一劣质代糖堆砌、配比失衡、稳定体系薄弱等核心通病，容易导致口感发苦、风味单薄或保质期内变质。文章深度拆解了赤藓糖醇、甜菊糖苷与三氯蔗糖等主流代糖的优缺点与适配场景，指出优质无糖产品的核心在于通过科学的代糖复配、风味平衡与稳定体系优化来重构产品。无糖饮品赛道已告别野蛮生长，品牌唯有深耕配方细节与品质，才能在红…- 42
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果葡糖浆引发健康争议，白砂糖重回饮料配料表
近期，饮料配料表中的果葡糖浆引发消费者争议，部分大牌饮料因将白砂糖替换为果葡糖浆遭到抵制。尽管果葡糖浆具备成本比蔗糖低30%、加工便利等工业优势，但其口感不佳及部分“0蔗糖”产品的误导引发了信任危机。随着无糖神话破灭，消费者健康理念正从“极端化健康”转向“理性化平衡”，更倾向于“口感好+含糖可控”的产品。在这一趋势下，口感更为出色的白砂糖正重返饮料配料表，推动行业在减糖与口感之间寻找新平衡。- 108
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甜味剂的核武器：一文看懂15种高倍甜味剂的甜度江湖（甜度排位）
现代食品工业广泛应用高倍甜味剂作为减糖技术的核心支撑。从人工合成的阿斯巴甜、三氯蔗糖到天然提取的罗汉果甜苷、甜菊糖苷，15种主流高倍甜味剂凭借极高甜度和极低热量，构成了代糖市场的完整图谱。- 184
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赤藓糖醇将被禁？罗汉果如何成为增速最快的天然代糖“新宠”？
罗汉果代糖凭借“0糖、低卡、清洁标签”的优势，正成为增速最快的天然甜味剂，兼具减糖方案与药食同源的健康价值，但行业仍需突破应用研发滞后与成本高企的瓶颈。- 82
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