茉莉花暴涨、PET降价与食品标签新规：茶饮及饮料行业供应链趋势解读

上半段扫上游信号推60天方向，下半段扫货架记录本周新面孔。双轨视角，交叉看。

01 预判卡

信号一：茉莉花灾还没完

横州这场洪水的账，现在还在算。

7月台风"美莎克"带来的强降雨，让全球最大的茉莉花产区——广西横州——近10万亩花田被淹，占全市种植面积的一半以上。5万余亩达到重度受灾标准，约2万亩地块预计今年难以采收。

价格线最能说明问题。6月14日茉莉花收购价跌到2.5元/斤的历史低点，7月12日洪水后飙到50元/斤，8月5日回落至29元/斤，8月7日横州大桥市场最高价28.5元/斤。中药材市场反馈更直接：茉莉花（统/广西）8月7日报价70元/公斤，环比上月涨了27%，同比去年也涨了27%。

但价格回落不等于警报解除。中度受灾的花田需要40天左右恢复，重度受灾的地块需要深翻暴晒7天以上、重新栽种。8月初上市的这批花，是受灾较轻的田块产出的第一批，品质参差不齐。茶商收花成本翻倍，但收上来的花能不能用、能窨出什么等级的茶，都不好说。

60天推演（10月）：

• 现制侧：茉莉花茶是茶饮店用量最大的基底茶之一，横州减产意味着10月前后茉莉花茶供应会出现缺口。头部品牌靠库存还能撑一阵，但中小品牌会面临成本压力。替代方案已经在路上了：桂花乌龙、栀子花绿茶、玫瑰滇红这些花香基底，可能会被更多品牌推到台前。已经在做桂花、栀子储备的供应链，这波能吃红利。
• 预包装侧：东方树叶茉莉花茶、让茶茉莉花茶等瓶装产品，出厂成本会抬升。瓶装茶供应链的茉莉花茶采购周期通常提前3-6个月，今年签的采购合同价格大概率已经涨了，终端售价会不会调，看各家的消化能力。一个值得关注的信号：瓶装厂可能加速推桂花乌龙、栀子乌龙等非茉莉花香SKU，来分散单一花香基底的风险。

信号二：标签新规，2027年才落地

7月前后，社交媒体上流传一条消息："2026年7月1日零添加饮料认证标准全面执行，禁止使用任何甜味剂，约67%产品面临淘汰"——查了一圈，没有找到对应法规出处。

实际上，和"零添加"相关的法规变化主要是两条：

GB 7718-2025《预包装食品标签通则》 —— 2025年3月发布，2027年3月16日实施。核心变化：禁止使用"不添加""零添加"等用语对食品配料进行特别强调；食品添加剂、污染物等法律不允许存在于食品中的物质，不得使用"无""不含"进行声称。

注意，这是标签表述规范，不是成分禁令。赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷等代糖仍按GB 2760-2024正常管理，没有"全面禁用"一说。受影响的是还在打"0添加"标签的产品文案，不是配方本身。

GH/T 1495-2025《现制茶饮品原辅料要求》 —— 2026年1月已实施，首次系统规范了茶叶、水果、乳制品等原料质量要求，明确禁止"香精勾兑""色素染色"。这是现制茶饮行业的第一部原料标准。

另外，8月13-15日杭州将举办第二届中国控糖低GI食品大会，行业在关注的是天然甜味剂的替代方向和消费者认知变化，而非"全面禁用代糖"。

60天推演（10月）：

• 现制侧："真材实料"不再是营销话术，而是有标准可查的硬指标。鲜果、原叶茶、真奶是标配，敢公开咖啡因含量和热量的品牌会继续拉好感。代糖在现制茶饮中的使用，更多受消费者认知变化影响，而非法规强制。
• 预包装侧：GB 7718-2025给了行业近两年的过渡期，各品牌有充足时间调整标签文案。受影响最大的是靠"0添加"标签作为核心卖点营销的产品，它们需要重新设计传播话术。无糖茶头部品牌（东方树叶、三得利）本身标签体系相对规范，调整压力小。D-阿洛酮糖等新获批天然甜味剂的替代需求可能在增长，但节奏取决于市场接受度和成本，而非法规驱赶。

信号三：PET瓶子变便宜了

PET水瓶级华东市场8月5日均价7628元/吨，从三个月前的高点9208元/吨持续回落，近期还出现了单日跌幅近4%的情况。主流厂家报价：三房巷7280元/吨，万凯7360元/吨，华润7400元/吨。

PET价格下行，主要受原油价格走弱和PTA开工率低位影响。预测8月中下旬可能反弹至7400-7600元/吨，但整体仍在低位区间。

60天推演（10月）：

包装成本下降，对瓶装饮料企业是实打实的利润利好。一瓶500ml的PET水瓶，瓶子成本大约占出厂价的8%-12%，按当前PET价格，单瓶包装成本能降2-3分钱。对于年产量几十亿瓶的头部企业，这不是小数目。

但终端零售价大概率不会因此下调。品牌更可能把省下来的包装成本，投入到价格战（促销折扣）、渠道费用（陈列费/进场费）或产品升级（换盖型/瓶型）上。对中小品牌来说，PET降价意味着头部品牌打价格战的弹药更充足了。

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02 货架显微镜

罗森货架（重庆）

本周罗森上新了三款饮品：

• 云芽龙井轻乳茶（8.9元）：龙井茶底+轻乳，明显是现制茶饮概念（霸王茶姬的伯牙绝弦、茶颜悦色的声声乌龙）的便利店瓶装化。配料表前三大概是水、牛奶、茶提取物。定价8.9元，在便利店瓶装茶里属于中高价位，对标的是"瓶装也能喝出现制感"的消费心理。

• 原味冰豆乳（4.9元）/ 绿豆冰豆乳（5.9元）：豆乳赛道在便利店越来越常见了。冰豆乳主打夏季冰爽替代早餐饮品，4.9元的定价很克制，和一杯豆浆差不多的价格。绿豆冰豆乳多1块钱，多了绿豆风味，但本质还是豆乳基底的延伸。

• 罗森 X 果子熟了联名系列：红心芭乐维C气泡果汁、芭乐茉莉果汁茶饮、栀栀乌龙三款，都是现制茶饮热门风味（芭乐、栀子花）的瓶装化。

品牌新动向

• 古茗推HPP冷压胡萝卜果蔬汁瓶装：现制茶饮品牌做瓶装已经不是什么新鲜事，但古茗这步走得有意思。HPP冷压工艺、六种果蔬复合、每瓶100mg维C+400μgβ-胡萝卜素，产品力是对的。问题是：便利店货架上，消费者买一瓶古茗的果蔬汁，还是在农夫的NFC和瑞幸的轻乳茶之间做选择？品牌认知从"现制茶饮"到"瓶装果蔬汁"的迁移，需要时间。

• 李子园灯泡奶：草莓/甜橙/葡萄三种口味，低糖低脂，单瓶热量约90千卡。创新点不在口味，在那个灯泡造型的瓶型。这个造型在社交媒体上天然有传播力。250ml规格15瓶装64.9元，折合4.3元/瓶，定价在风味乳饮赛道里不算贵。

• 元气森林newater维生素水：青瓜柠檬口味，0糖，配料只有水、果蔬原料、维生素。元气森林在气泡水之外，终于开始认真做水了。newater定位"日常轻补水"，和现有的电解质水（外星人）形成差异化。抖音首发，后续铺线下，打法很元气。

• 恒顺醋悠悠：恒顺9°米醋+乳酸菌，火锅烧烤解腻场景。食醋企业做即饮饮料，不是第一次——天地壹号苹果醋已经有成熟的先例。但恒顺以米醋为基底做乳酸菌调配，这个组合在货架上算新面孔。能不能跑通，看渠道和定价。

• 东鹏饮料申请"港氏冻柠茶""港氏柠檬茶"商标：东鹏的茶饮料上半年营收同比增长208.99%，占比从不到5%拉到8.52%。现在布局港式柠檬茶，说明茶饮料已经被东鹏列为第三增长曲线（在特饮和电解质水之后）。冻柠茶这个品类，维他柠檬茶已经教育了市场十几年，东鹏想靠渠道力和性价比切一块。

山姆

山姆会员店的热门饮品清单，这周被反复提到的几款：

• 芭乐茉莉气泡果汁：芭乐+茉莉的复合，冰镇后气泡感不错。这条风味线从现制茶饮（喜茶的多肉葡萄、芭乐系列）迁移到瓶装，山姆的选品嗅觉确实在线。

• 山楂满满：酸甜口，开胃解腻，搭火锅烧烤。山楂饮料赛道，山楂树下刚做了青爽π的升级，山姆选品也在跟进。

• 玫瑰青提茉莉气泡茶：花香+果香+茶的三重复合，冰镇后比常温好喝很多。这个风味组合在现制茶饮里也很常见（霸王茶姬的玫瑰系列、喜茶的青提系列），瓶装化了之后，便利店和山姆都在铺。

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茉莉花灾还没翻篇，标签新规给了近两年过渡期，PET瓶子变便宜了——三条线看似不相关，但都指向一个方向：下半年饮料行业的上游成本在重新分配。

不同位置的企业，面对的成本结构不一样。原料端涨价和包装端降价同时发生，最终利润表上的数字怎么走，取决于各家的产品组合和采购节奏。三条线各自怎么演变，下半年再看。

数据来源： ① 中药材天地网 2026-08-07 茉莉花价格 ② 知危 2026-08-06《广西洪水退去一个月后》 ③ 横州数字茉莉平台 8月5日-7日收购价 ④ 国家卫健委 GB 7718-2025《预包装食品标签通则》问答 ⑤ 央视新闻 2025-03-31《食品新规来了，以后买东西这样看标签》 ⑥ 生意社 2026-08-05 PET商品报价动态 ⑦ 重庆罗森官方微博 2026-08-04 新品信息 ⑧ 品饮汇观察 2026-08-01《周报》各品牌新品 ⑨ 山姆会员店消费者评测 2026-08-07