
那些与市场有出入的数字背后
本文为食品内参原创
作者丨打更人 编审丨橘子
近日,可口可乐的财报发布了,二季度营收达133.80亿美元,增长7%,受中国市场影响,整个亚太区单箱增长8%。可就在一两周前,网络上有关于“
碳酸饮料卖不动了”的论调还甚嚣尘上,并声称矿泉水已成为年轻人的首选。
一边是消费者、店老板的话术,一边是还不错的财报数字,形成了常说的体感销售与事实销售的矛盾。
哪个真实?
有人说,可口可乐财报的数字可能有假。彼时,可口可乐中国两大代理商中粮与太古都没公布数据。
但对大局也没特别多影响。要知道
2025年可口可乐的财报就单纯地说到他们的单箱销售是没增长的,企业销售微增长2%,简单来说,销售增长来自2025年可口可乐的涨价。
如果要做不真实的数据,那2026年的数据只能是销售增长,箱数下滑
。事实上,2026年二季度不只营收增长,单箱也在增长。并且增长的幅度还是比较大的。另一个“逻辑”不通的点是中国市场2026年天气与市场对饮料行业都不友好,要“做假”也是顺势,而非逆势。

财报没问题,但在社交媒体上,不少超市老板、经销商都表示:今年饮料行业遭遇滑铁卢,销量骤降。不少媒体
人探访超市、便利店也证实了这一消息,不仅碳酸饮料卖不出去,当活动赠品外送也一样送不掉。
那么,谁有问题?
其实,问题在于舆论裹挟事实。你说可口可乐没有销量,是因为年轻人不喜欢
“糖”,它有流量。同样,有些媒体人去采访时,带有一定的目的性,容易得出个有“流量”的话题,再结合当时世界杯的热度,就又迎合了部分人想的“别看可口可乐世界杯投入那么多,但是带不来销量”的心思。
除此以外,就是每个看似不经意的“热点”背后,
都有一些人的引导与狂欢。

举两个例子。一个是近期的,娃哈哈宗庆后去世后,如果你只传播“一妻一女一布鞋”就显得单薄,这不过是塑造那一代创业者艰苦朴素,与其他营销泰斗区别不大。但如果你再拉踩另一位行业大佬钟睒睒,这效果就不一样了。立一个虚空的靶子,还团结了很多农夫山泉的竞品在背后推波助澜。
一个是远些的,曾经很长一段时间里,市场上都在传播“你有多久没吃方便面了”以及“外卖终结方便面”这样的话题。
在那几年,这些舆论对方便面市场影响很大,还说方便面因为油炸不健康,所以要被消费者淘汰等等。市场上有那么多美食,谁还吃方便面,吃方便面的都是因为经济差……处处都在“宣判
”方便面的死刑。
在这样的声音裹挟下,市场上先是多出相当多的“泡面食堂”,把方便面往更贵更多配菜的方向发展,很多初期的创业者都关门大吉了;这个时候又有年轻人说要把方便面往健康方向发展——这就是拉面说们了,最后的结局大家也看到了,拉面说不过就是步了另一个前辈“五谷道场”的后尘。

而还有一些传统企业在这个市场上走出了活路,比如当下市场上最流行的火鸡面就是三养集团在外界不看好方便面的前提下,推出的超辣口味,也让被农心拉面压制多年的三养重新站
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