胖东来前8个月销售额超195亿元，元气森林联名推0糖啤酒，卤味巨头自救求变

资讯三分钟，速读食业大事

2026年9月2日，星期三。

资讯三分钟，速读食业大事

追风赶月莫停留，平芜尽处是春山。

胖东来8个月销售额超195亿

9月1日，胖东来创始人于东来在个人账号发布胖东来经营数据。数据显示，胖东来2026年前8个月销售额超过195亿，同比增长26.98%，其中超市业态销售额达107亿元。门店情况中，时代广场门店销售额超44亿元。

雀巢超67亿卖掉维生素、矿物质及膳食补充剂主流品牌

今天凌晨，雀巢宣布出售旗下维生素、矿物质及膳食补充剂（VMS）主流品牌，售价达到10亿美元（折合人民币超67亿元）。本次出售清单较长，包括了Nature's Bounty（自然之宝）等7大品牌。这意味着，继向大钲资本出售蓝瓶咖啡、向Platinum Equity出售水业务50%股权后，雀巢集团再度调整产品结构。

蒙牛上新马苏里拉奶酪

9月1日，蒙牛专业乳品马苏里拉奶酪领“鲜”上市。资料显示，这款有机原制马苏里拉奶酪甄选1%有机生牛乳，从六大维度打造本土“鲜”奶酪——时间鲜，有机生牛乳一次成型；味道鲜，浓郁鲜甜乳香；距离鲜，短链路锁存鲜活；工艺先，自研核心工艺；设备先，进口高端设备稳定生产；品质先，国产有机原制马苏新高度。

上海力波与元气森林联名推新

近日，上海力波与元气森林推出联名限定「0糖啤酒」，将元气森林擅长的0糖概念引入啤酒产品，主打“麦香足、轻负担”。新品通过四重糖化与低温长酵工艺促进糖分充分转化，在实现0糖的同时保留麦芽香气，并以清爽气泡和较轻盈的口感强化易饮性。新品原麦汁浓度为8.0°P，酒精度≥3.3%vol，单罐规格330ml，热量约64kcal。目前，该新品已上架天猫力波酒类旗舰店，售价为330ml*4罐/28.9元。

5100母企拟推进40万吨母婴用水基地建设

近日，5100西藏冰川发布2026年中期财报，期内实现收入约2.21亿元，同比增长31.2%；公司拥有人应占利润约7,100万元，同比增长97.2%。该公司表示，在未来战略上，公司正进行收购西藏山南水源地、建设年产40万吨母婴用水基地，进军高端婴幼儿饮用水市场。

卤味巨头集体“自救”

近日，绝味食品、周黑鸭、煌上煌、紫燕食品发布2026年半年度业绩，期内，绝味食品营收25.15亿元，同比下降10.82%，净利润1.35亿元，同比下降23.16%；周黑鸭收入14.61亿元，同比增长19.5%，净利润约9149.6万元，同比下降15.2%；紫燕食品营收16.63亿元，同比增长12.94%，净利为6699.3万元，同比下降35.94%；煌上煌营收12.26亿元，同比增长24.53%，净利润8625.93万元，同比增长12.14%。

眼下，卤味行业竞争从增量开店转向存量博弈，品牌们也在采取方式“自救”，绝味食品推行门店调改，周黑鸭加速出海，紫燕食品提升单店质量的同时拓展海外市场，煌上煌则通过米制品、冻干食品等寻找第二增长曲线。

伊藤园公布最新业绩

9月1日，伊藤园公布2026年5月至7月业绩，销售额增长3%至1351亿日元（约56.7亿元人民币），合并净利润同比增长15%至65亿日元（约2.73亿元人民币），营业利润增长22%至102亿日元（约4.28亿元人民币）。期内，公司淘汰了盈利能力不佳的自动售货机，以改善该业务的盈利表现，同时，旗下茶饮品牌“お〜いお茶”在美国及欧洲销量增长。该公司海外业务营业利润增长31%至13.35亿日元（约5605万元人民币）。