零食有鸣（Chengdu Lingshi Youming Commercial Management Co., Ltd.），是一家总部位于中国四川省成都市的量贩零食连锁企业。
公司历史
零食有鸣由李由此于 2019 年在四川成都创立。公司成立初期，敏锐捕捉到下沉市场对高性价比零食的巨大需求，确立了“硬折扣”的经营模式。2021 年，零食有鸣品牌正式起航，并迅速在西南地区（四川、重庆、贵州）扩张。凭借极具竞争力的价格体系和标准化的门店运营，公司实现了快速规模化复制。截至 2023 年，零食有鸣全国门店数量已突破 2000 家，成为西南地区量贩零食行业的领跑者之一。在资本市场上，零食有鸣备受关注，先后完成了多轮融资。2023 年 5 月，公司宣布完成 B+轮融资，由新希望集团旗下的草根知本（通过昇望基金）领投，嘉御资本跟投，这标志着其供应链能力和品牌影响力得到了产业资本的高度认可。
核心技术与研发
作为一家硬折扣零售企业，零食有鸣的核心技术并非传统意义上的产品研发，而在于数字化供应链体系的构建与门店运营效率的提升。公司投入大量资源建立数字化中台，实现了从选品、采购、仓储到门店销售的全链路数据化管理。通过大数据分析，零食有鸣能够精准捕捉区域消费者的口味偏好，实现“千店千面”的动态配货。此外，公司与新希望集团等战略投资者的合作，进一步强化了其在乳制品、肉制品等供应链上游的深耕能力，通过直采模式大幅降低成本，从而维持其核心的低价优势。
主要产品线
零食有鸣定位于“家门口的零食批发仓库”，主打高性价比的休闲食品。其产品线涵盖了八大核心品类，包括：
- 休闲零食：如膨化食品、辣条、豆干等，是门店的高频引流产品。
- 坚果炒货：提供瓜子、花生、核桃等传统及深加工坚果产品。
- 烘焙糕点：包括面包、蛋糕、饼干等短保及长保烘焙食品。
- 饮料乳品：涵盖各类碳酸饮料、果汁、牛奶及酸奶，通常以极具竞争力的价格（如“水饮引流”策略）吸引客流。 此外，公司还推出了“零食有鸣批发超市”的新型店面模型，进一步强化“批发价”的品牌心智，满足家庭及囤货型消费需求。
市场地位与竞争力分析
零食有鸣是中国量贩零食赛道的第一梯队品牌，尤其在西南市场拥有绝对的市场份额优势。其核心竞争力在于：
- 极致的性价比：通过去除经销商环节、厂家直供和规模化采购，将终端售价压低至低于传统商超 20%-30%的水平。
- 区域深耕与快速复制：利用成都总部的地缘优势，建立了覆盖西南的高效物流网络，形成了极高的区域壁垒。
- 强大的加盟体系：通过标准化的门店输出模型，吸引了大量加盟商，支撑了其在短时间内的爆发式增长。 在激烈的市场竞争中，零食有鸣与“零食很忙”、“赵一鸣零食”等品牌构成了行业的主要竞争格局。相比于竞争对手，零食有鸣更强调“批发超市”的场景定位，试图通过更广泛的品类覆盖（如增加民生便利商品）来增加用户粘性。
争议与风险
随着门店数量的激增，零食有鸣也面临着管理半径扩大带来的运营风险。
- 食品安全投诉：根据公开媒体及社交平台报道，曾有消费者在成都某零食有鸣门店购买到过期食品（如辣条等），引发了关于门店食品效期管理的争议。虽然公司声称有严格的品控体系，但在庞大的加盟体系下，单店执行层面的疏漏仍是潜在风险。
- 市场竞争风险：量贩零食行业正处于“价格战”的红海阶段。为了维持低价形象，企业的毛利率长期承压。此外，行业内头部品牌（如零食很忙与赵一鸣）的合并加剧了寡头效应，零食有鸣作为独立发展的头部品牌，面临着更为严峻的市场挤压和同质化竞争挑战。
参考文献
- 成都零食有鸣商业管理有限公司. (2023). 零食有鸣官方网站.
- FoodTalks. (2023). 零食量贩连锁品牌「零食有鸣」完成 B+轮融资.
- 中国日报网. (2023). 成立 1 年门店超 2000 家 零食有鸣批发超市领跑赛道.
- 抖音/消费日报. (2024). 消费者投诉零食有鸣售卖过期食品相关报道.
