药食同源降血糖技术合集：5大创新方案破解控糖痛点

FFL研究分析了国内外药食同源降血糖领域的创新技术成果，针对目前痛点挖掘核心解决方案，为企业技术引进、产品转化提供专业参考。欢迎联系FFL对接技术详情或合作洽谈。

01 药食同源技术｜“麦可”中药茶：靶向肠道菌群，温和改善2型糖友糖脂代谢

来自苏州大学王丽团队研发的药食同源中药茶干预技术，核心以桑叶、黄芪等6味天然原料组方，通过饮食干预方式解决社区2型糖尿病患者糖脂代谢紊乱、肠道菌群失衡问题，同时规避药物干预的副作用，为糖尿病辅助治疗提供安全可行的天然方案。

根据《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》及《中华糖尿病杂志》2024年发布的社区糖尿病管理现状，发现当前社区2型糖尿病管理存在显著痛点。多数患者依赖常规药物与生活方式干预，但药物易引发低血糖、肝肾负担等问题，且单纯生活方式干预效果有限。更关键的是，临床治疗多聚焦糖脂指标控制，忽视肠道菌群失衡对糖代谢的影响——肠道有益菌减少会加剧代谢紊乱，而现有干预方案缺乏针对性菌群调节手段。此外，社区患者对高安全性、便捷性辅助治疗产品需求迫切，传统中药制剂服用繁琐，难以长期坚持。

技术通过筛选桑叶、黄芪、玉米柱头、枸杞、麦冬、绞股蓝6味药食同源原料组方“麦可”中药茶，采用12周口服干预模式。核心优势在于以温和饮食干预实现多重功效：显著降低患者空腹血糖与总胆固醇，改善糖化血清蛋白水平；显著增加放线菌门、双歧杆菌科等有益菌群丰度，且有益菌群丰度与糖代谢指标改善正相关。 12周干预无不良事件，安全性高，服用便捷易坚持，为企业开发糖尿病辅助调理食品提供临床验证的成熟组方。

该技术突破了糖尿病辅助治疗“重指标、轻菌群”的传统思路，首次明确“麦可”中药茶通过调节肠道菌群改善糖脂代谢的作用机制。其基于社区人群的临床验证数据充分，组方天然、安全性高，契合社区患者长期调理需求。对于企业而言，该技术产业化门槛低，可直接转化为袋泡茶、速溶茶等便捷产品，具备广阔的市场应用前景与临床推广价值。

技术来源： Hu B, Yin T, Zhang J, Liu M, Yun H, Wang J, Guo R, Huang J, Zhou Y, Meng H, Wang L. Effect of “maccog” TCM tea on improving glucolipid metabolism and gut microbiota in patients with type 2 diabetes in community. Front Endocrinol (Lausanne). 2023 Mar 8;14:1134877. doi: 10.3389/fendo.2023.1134877.

02 药食同源技术｜低GI乳基代餐粉，为2型糖尿病患者筑牢控糖营养防线

来自南昌大学的宋福香团队推出的低GI乳基代餐粉技术，聚焦2型糖尿病患者 “控糖 + 营养” 双重核心需求，以脱酸乳粉为基底复配药食同源原料，制成符合国家膳食指南的健康食品，旨在解决患者血糖波动大、营养摄入失衡及并发症进展快的问题，为糖尿病临床营养管理提供功能性食品新方案。

当前2型糖尿病营养干预领域痛点凸显：普通代餐GI值偏高易引发血糖飙升，部分控糖代餐又存在营养配比失衡问题，无法满足患者长期代谢需求；患者饮食依从性差，单一控糖方案难以兼顾口感与疗效；同时现有产品对糖尿病引发的肝、肾、胰腺等脏器损伤缺乏针对性修复作用，导致并发症风险居高不下，市场亟需 “营养均衡+精准控糖+脏器保护” 三位一体的解决方案。

该技术严格遵循《中国居民膳食指南》《中国糖尿病医学营养治疗指南》，精准调整宏量营养素构成，创新性复配山药粉、葛根粉、薏苡仁粉等低GI药食同源原料，构建 “乳基营养+药食同源活性成分” 的协同调控体系。动物实验验证，代餐粉可显著降低空腹血糖、提升胰岛素敏感性，同时改善肝肾功能指标、修复脏器病理损伤；核心优势在于实现 “控糖有效性+营养均衡性+脏器保护性” 三重功效，天然原料基底保障高安全性与口感适配性，大幅提升患者长期食用依从性，突破传统代餐功能单一的局限。

这款低GI乳基代餐粉技术，不仅填补了糖尿病专用代餐 “营养与控糖双优” 的市场空白，更通过严谨的动物实验验证了多靶点干预效果，为2型糖尿病患者提供了兼具科学性与实用性的营养干预选择。该技术可助力企业布局功能性食品赛道，打造差异化产品，推动糖尿病健康管理产业从 “单一控糖” 向 “系统干预” 升级，具有广阔的临床转化与市场应用前景。

技术来源： 宋福香,蒲婷,龚志清,等.一款低GI乳基代餐粉的研制及其控糖效果研究[J].食品与发酵工业,2025,51(10):198-205.

03 药食同源技术｜海洋活性物质复配特医食品：降糖+全营养双支撑，填补糖尿病特医食品空白

来自山西同文职业技术学院雷大庆等人研发的糖尿病特医食品开发技术，核心通过海洋活性物质与药食同源成分科学复配，结合特医食品合规工艺，解决糖尿病患者降糖与全面营养补充难以兼顾、普通食品无法满足特殊营养需求的问题，为糖尿病患者提供符合特医标准的安全降糖营养方案。

当前糖尿病特医食品领域存在明显供给缺口与技术痛点。糖尿病患者需长期控糖，同时易因饮食限制导致营养不均衡（《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》指出，医学营养治疗是基础，需兼顾血糖控制与全面营养）；而市售普通降糖食品多侧重单一降糖功能，缺乏对全面营养的系统支撑。此外，海洋活性物质的降糖潜力未被充分挖掘，其与药食同源成分的协同增效配比技术不成熟，且缺乏符合特医食品标准的标准化生产工艺，导致相关产品产业化滞后。

技术以海藻多糖、褐藻酸等海洋活性物质与青钱柳、桑叶等药食同源提取物为核心，按精准配比复配，辅以复合维生素、矿物质等营养补充剂及合规辅料，通过海洋活性物质提取纯化、协同增效配比、特医食品标准化生产三大核心工艺制备而成。核心优势在于实现“降糖+全营养”双重功效，临床试验证实可有效调节血糖、改善血脂代谢且无副作用；符合特医食品合规要求，适配糖尿病患者长期食用，为企业布局高附加值糖尿病特医食品赛道提供成熟技术方案。

该技术创新性融合海洋资源与药食同源优势，填补了海洋活性物质类糖尿病特医食品的市场空白。其科学配比与标准化工艺确保了产品的安全性、稳定性与有效性，既满足糖尿病患者的控糖需求，又解决了营养不均衡难题。对于企业而言，该技术紧扣特医食品产业发展趋势，产业化前景广阔，可助力企业抢占细分市场高地，具备显著的经济价值与社会意义。

技术来源： 山西同文职业技术学院. 海洋活性物质与药食同源复配的糖尿病特医食品的开发[P]. 中国专利: CN202510935991.0. 2025-09-16.

04 药食同源技术｜山楂荷叶荞麦植物饮料：7味同源原料协同，降糖降脂双效饮品新方案

该技术是成都中医药大学刘莉团队研发的药食同源植物饮料制备技术，核心以苦荞麦为基础，复配山楂、荷叶等7味药食同源原料，通过优化煎煮工艺制成植物饮料，解决现有降糖降脂产品形式单一、口感欠佳、难以长期坚持食用的问题，为消费者提供便捷、适口的日常控糖降脂辅助方案。

根据《中国大健康产业发展报告（2024）》和《中国食品学报》2024国内功能性食品调研显示，当前日常降糖降脂辅助产品领域存在明显痛点。糖尿病、高血脂人群需长期干预，但现有辅助产品多为片剂、胶囊等剂型，服用便利性不足；部分植物类产品工艺粗糙，存在口感苦涩、质量不稳定等问题，消费者接受度低，难以长期坚持。此外，市场上多数饮品仅侧重单一降糖或降脂功效，无法兼顾双重需求，且缺乏系统的工艺优化与动物试验验证，功效宣称缺乏科学依据，消费者难以精准选择。

技术以苦荞麦为核心，复配山楂、荷叶、桑叶、桑葚、葛根等7味药食同源原料，结合传统中医药理论与现代医学理论，通过正交试验与方差分析确定最佳制备工艺：加水煎煮三次，每次加12倍量水、煎煮1小时，经常压浓缩、2500 r/min离心20分钟制得成品。核心优势在于口感佳、质量稳定，动物试验证实可显著降低高脂小鼠总胆固醇、甘油三酯及血糖，对四氧嘧啶糖尿病模型小鼠降糖效果显著，实现降糖降脂双效协同，为企业开发日常控糖降脂饮品提供经科学验证的成熟工艺与组方。

该技术将传统药食同源理论与现代工艺优化相结合，填补了降糖降脂双效植物饮料的细分市场空白。其工艺成熟易产业化，产品形式贴合日常饮用场景，解决了消费者长期干预的便利性与适口性难题。对于企业而言，该技术组方天然、功效明确，可快速转化为大众易接受的饮品产品，契合大健康领域“药食同源+日常养生”的消费趋势，具备广阔的市场推广价值与产业化潜力。

技术来源： 刘莉,吴磊,王楚宁,等.山楂荷叶荞麦植物饮料的研制及功效研究[J].中药与临床,2023,14(01):36-41.

05 药食同源技术｜多组学解析小可饮方剂：靶向肝-肠轴，揭秘糖脂代谢紊乱治疗新机制

来自北京中医药大学的李梅团队基于九味药食同源原料组成的小可饮（XKY）方剂，通过多组学技术系统揭示其治疗糖脂代谢紊乱的作用机制，解决传统药食同源方剂作用机制模糊、疗效缺乏科学佐证的问题，为糖尿病、高脂血症等代谢性疾病的天然干预提供机制明确、疗效确切的创新方案。

根据世界卫生组织（WHO）2023年全球疾病负担报告，全球糖尿病、高脂血症等代谢性疾病发病率持续攀升，已成为重大公共卫生挑战，传统药食同源方剂虽具备干预潜力，但多数作用机制不明确，难以获得临床与市场广泛认可。现有干预方案多聚焦单一靶点，忽视肝-肠轴协同调控作用，且缺乏多维度科学验证手段，无法系统阐释疗效原理，导致产品研发针对性不足，也制约了药食同源方剂的现代化转化与产业化发展。

技术核心在于“多组学联动解析+精准机制验证”：以九味药食同源原料组成小可饮方剂，采用5.2、2.6和1.3 g/kg/d不同浓度对db/db小鼠干预6周，通过肝脏转录组、肠道菌群16S rRNA测序和代谢组学多维度分析。核心优势在于疗效确切且机制清晰，可剂量依赖性缓解高血糖、胰岛素抵抗等症状，逆转肝脏胆固醇生物合成上调；调节肠道菌群平衡，降低有害菌丰度与次级胆汁酸水平，通过抑制LCA/DCA-FXR-FGF15信号通路促进肝脏胆汁酸合成，同时调控多类氨基酸代谢， 为企业开发机制明确的高端降糖降脂产品提供科学依据。

该技术通过多组学技术打破了传统药食同源方剂“知其然不知其所以然”的局限，首次系统阐明了小可饮通过肝-肠轴协同调控治疗糖脂代谢紊乱的机制。其丰富的动物实验与多组学数据为方剂的临床应用与产业化转化提供了坚实支撑，契合药食同源领域“现代化、科学化、精准化”的发展趋势。对于企业而言，该技术可依托明确机制开发针对性产品，提升产品核心竞争力，具备极高的科研价值与市场转化潜力。

技术来源： Li M, Cheng D, Peng C, et al. Therapeutic mechanisms of the medicine and food homology formula Xiao-Ke-Yin on glucolipid metabolic dysfunction revealed by transcriptomics, metabolomics and microbiomics in mice[J]. Chin Med, 2023, 18(1):57. https://doi.org/10.1186/s13020-023-00752-6.

参考文章：

[1] Hu B, Yin T, Zhang J, Liu M, Yun H, Wang J, Guo R, Huang J, Zhou Y, Meng H, Wang L. Effect of “maccog” TCM tea on improving glucolipid metabolism and gut microbiota in patients with type 2 diabetes in community. Front Endocrinol (Lausanne). 2023 Mar 8;14:1134877. doi: 10.3389/fendo.2023.1134877.
原文链接：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36967788/

[2] 宋福香,蒲婷,龚志清,等.一款低GI乳基代餐粉的研制及其控糖效果研究[J].食品与发酵工业,2025,51(10):198-205.
原文链接：http://sf1970.cnif.cn/article/2025/0253-990X/2025-10-198.shtml

[3] 山西同文职业技术学院. 海洋活性物质与药食同源复配的糖尿病特医食品的开发[P]. 中国专利: CN202510935991.0. 2025-09-16.
原文链接：https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=1w5408h00c0k0xg0yf3v00u0bj650089

[4] 刘莉,吴磊,王楚宁,等.山楂荷叶荞麦植物饮料的研制及功效研究[J].中药与临床,2023,14(01):36-41.
原文链接：https://qikan.cqvip.com/Qikan/Article/Detail?id=1000003181573

[5] Li M, Cheng D, Peng C, et al. Therapeutic mechanisms of the medicine and food homology formula Xiao-Ke-Yin on glucolipid metabolic dysfunction revealed by transcriptomics, metabolomics and microbiomics in mice[J]. Chin Med, 2023, 18(1):57. https://doi.org/10.1186/s13020-023-00752-6.
原文链接：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37202792/

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作者｜晓 蕊
运营｜刘 佳
图片｜网 络
来源｜未来食品实验室