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谷氨酰胺组件配方食品拟纳入特医优审 ADM扩建天然色素产能 母乳骨桥蛋白研究
近期营养健康行业迎来多项新动态。政策监管方面，欣谷力特殊医学用途谷氨酰胺组件配方食品因属临床急需且未批准过的新类型，拟被纳入优先审评审批程序。科研层面，《Cell》发文揭示母乳骨桥蛋白（OPN）促进婴儿免疫发育机制，为配方奶粉优化提供理论依据。企业动作方面，ADM宣布投资超1600万美元扩建美国天然色素产能；合成生物企业NewPro完成数千万元融资。此外，中粮悦活、万益蓝等接连发布益生菌新品，展现…- 0
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美国FDA撤销橙色B并拟撤销橙红2号食品色素授权计划淘汰9种合成色素
美国FDA近日宣布撤销橙色B作为食品色素添加剂的授权，并拟撤销橙红2号，计划于2027年底前淘汰9种石油基合成色素。同时，FDA扩大了部分天然色素的适用范围。随着合成色素加速退场，全球天然色素赛道迎来巨大发展机遇，跨国巨头与国内企业纷纷加码布局精准发酵与植物提取等替代方案。数据显示，全球天然食用色素市场规模预计将从2025年的23亿美元增至2033年的41亿美元，年均复合增长率达7.1%，行业迎来…- 15
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雀巢宣布2026年底全球停用人工色素，推动食品行业天然替代升级
雀巢宣布计划在2026年底前从全球产品线中彻底剔除人工色素，标志着全球食品行业加速迈向天然色素替代的“褪色”转型。这一趋势由政策监管、零售渠道施压及消费者健康需求共同推动，预计2026年全球天然色素市场规模将达27亿美元。尽管面临稳定性差、成本高昂及供应链复杂等技术难题，清洁标签已成明确导向。在欧美领跑的同时，中国食品业正处十字路口，面临成本与产业链的多重考验。这场变革不仅是配料替换，更是食品工业…- 17
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谈“色”不“慌”！解密食用色素的真相
食用色素广泛应用于食品工业中，主要分为天然色素和合成色素两大类。只要严格遵循新版《食品安全国家标准》规范使用，合法流通的食用色素对人体健康并无危害，更是提升食品感官体验与实现标准化生产的必要选择。- 0
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Amano Enzyme推出ProBoost Neutra酶制剂、The Protein Brewery全食菌丝体成分获欧盟新型食品批准
全球食品配料行业迎来多项创新成果与监管进展，Amano Enzyme推出提升豌豆蛋白溶解度的新型酶制剂，The Protein Brewery全食菌丝体成分正式获欧盟新型食品批准，同时多款天然色素、发酵法减糖成分及支持GLP-1生成的益生菌新品相继发布。- 37
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植提桥年度观察⑫：2025营养健康产业大事件
本文梳理了2025年营养健康产业的七大核心事件与趋势，包括美国淘汰合成色素、姜黄饮爆发、D-阿洛酮糖获批、复方备案制启动、豆浆情绪营销、生物制造中试及NMN合规进展。- 5
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70%的消费者正在为“天然色素”买单？
文章基于Kalsec的消费者洞察报告，指出约70%的全球消费者更倾向于购买使用植物来源色素的产品。这一趋势背后的驱动力——消费者对健康、安全和透明度的追求，探讨了“天然”标签的具体化需求，并展望了天然色素推动食品行业系统性创新的未来。- 30
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