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嗅觉经济与天然消费趋势下 花香饮品从季节限定迈向常态化主流赛道
花香风味正从季节限定跃升为长期增长的主流风味赛道。消费逻辑从“喝出花味”转向“闻到花香”，嗅觉感官体验、清洁标签趋势与本土文化共鸣驱动着花香饮品摆脱时令束缚，走向全年常态化运营。- 14
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花香饮品消费趋势分析：嗅觉经济与天然属性驱动花香风味走向常态化
花香风味正从春季限定营销转型为具备长期增长潜力的常态化主力赛道。Innova数据显示，过去两年消费者对花香风味兴趣大增91%，57%的受访者认可天然花香原料的健康属性。在嗅觉经济、清洁标签与情绪消费推动下，花香饮品的消费逻辑正从“味觉体验”转向“嗅觉优先与情绪解压”。以茉莉、桂花、栀子等本土花卉结合中国茶的天然萃取产品异军突起，推动行业摆脱季节桎梏，实现风味与文化赋能的双重升级。- 2
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从80后中年人染黄毛到年轻女性喝劲酒：打破年龄标签的消费新趋势
从80后中年群体热衷染发，到年轻女性将中年保健酒混调为“大女人的酒”，中国消费市场展现出强烈的个体主体性觉醒。数据显示，劲酒过去两年新增18-30岁年轻消费者超900万，2025上半年红标劲酒销售额突破40亿元。消费逻辑已从解决基本需求的“角色人”、追求身份证明的“成就人”，跨越至主导解释权与选择权的“主权人”时代。品牌若想穿越周期，需从传统的成功叙事转向尊重消费者自我定义与情绪表达的能力建设。- 0
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立秋“秋天的第一杯奶茶”营销战打响 古茗瑞幸茶百道等新茶饮品牌提前备战
一年一度的“秋天的第一杯奶茶”营销战再度打响。这一起源于2020年的民间网络梗，已演变为新茶饮行业冲刺业绩的关键消费节点。古茗、茶百道、喜茶等品牌通过特色包装、设计师联名、高额店员补贴及预售活动等全方位布局抢占流量。品牌方借势用户的情绪价值诉求，成功将自发性话题转化为常态化爆发点，实现了品牌热度与实际营收的双赢。- 11
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值得买科技世研指数发布2026半年度消费指数报告：解析12大行业趋势
世研指数发布《2026半年度消费指数报告》，揭示大众消费逻辑正向“智感共情，向内而生”深刻转型。报告覆盖3C数码、家电、生鲜等十二大主流赛道。数据显示，粮油调味、大家电及手机通讯位居半年度热点品类前三，表明大众消费行为更趋理性，主动锚定生活确定性。同时，消费热点正从传统大促节点转向情绪共鸣触发，报告据此提炼出“AI搭子”、“精神快充”与“原生美学”三大消费新浪潮，表明消费已成为大众获取情绪疗愈与安…- 23
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情绪消费带火南非醉茄：国内市场增速领跑，安全风险引发多国监管收紧
博观研究院报告显示，超九成受访者受健康困扰，睡眠障碍与焦虑压力成为核心痛点。随着情绪调节成为刚需，超三成消费者计划在健康产品上年投入上千元。南非醉茄凭借缓解压力的功效踩中情绪消费风口，2026年全球市场预计达9.15亿美元，中国作为第二大市场增速领跑。然而，该成分因潜在的肝毒性等副作用正面临全球监管收紧，欧洲多国禁售，日本划为医药品。在赛道持续火热的同时，企业需高度警惕日益升温的合规与监管风险。- 4
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2026夏季饮品市场消费趋势：高糖遇冷，无糖化、轻养生与功能补水成主流
2026年夏季食品饮料市场呈现显著结构性分化，消费者需求从单一解渴升级为多元化价值。调研显示，二季度传统高糖饮料动销同比下滑超60%，而无糖纯茶、电解质水等健康饮品出货量上涨超四成。无糖化已成市场基础准入门槛。同时，药食同源的轻养生草本饮品、全场景功能补水、大容量分享装、低度微醺酒水及情绪消费迅速崛起。高温推动饮品向无糖化、功能化与场景化全面迭代，品牌需打造复合价值产品以抢占市场先机。- 17
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值得买科技旗下世研指数发布2026半年度消费指数报告，解码12大行业趋势
近日，值得买科技旗下世研指数发布《2026半年度消费榜单盘点报告》。报告依托独家消费指南针系统，覆盖3C数码、美妆个护等12大主流赛道。数据显示，大众消费底层逻辑正深刻迁徙，呈现“智感共情，向内而生”的核心特征，消费者更看重情绪安稳与精神自洽。从品类看，食品生鲜与电脑数码占据主导，粮油调味、大家电与手机通讯稳居热点前三，纯颜值溢价的冲动消费降温，大众转向日常确定性体验。该报告为品牌追踪市场热点及消…- 0
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盒马推出天然香氛时令花果，生鲜零售拓展情绪价值场景
盒马近期将佛手、茉莉花、栀子花等传统花果重新定义为“天然香氛”推向市场，凭借“产地直采+短驳直发”的供应链系统，保障时令鲜货稳定上架。这些带有季节温度的自然香气为年轻消费者提供了低成本的“轻量化疗愈”，迎合了当下注重“情价比”与情绪价值的消费趋势。盒马此举不仅将生鲜商品从单纯的功能属性延伸至情绪属性，更通过充满生活趣味的商品创新，成功拓宽了生鲜零售的边界。- 16
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麻辣王子全球首家辣条体验店长沙开业，设透明车间与互动挑战区
7月10日，麻辣王子全球首家体验店在长沙开业。该店占地100㎡，内设按制药级标准打造的8㎡透明车间，单日可产10万根辣条，通过直观展示生产过程打破品类信任壁垒。此外，门店设立辣度挑战体系、IP周边及婚庆定制等服务，将辣条从传统货架零食拓展为年轻人的情绪消费品。随着辣味零食市场规模预计在2030年逼近千亿，麻辣王子此举不仅完成了品牌从品类占位到情感共鸣的战略切换，更为整个行业的健康化与场景化升级探索…- 61
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尼尔森发布2026中国消费零售十大趋势：体验成增长新动能
尼尔森最新发布《2026中国消费零售市场十大关键趋势》报告指出，中国消费者正以务实乐观心态重塑消费力。未来零售市场呈现三大核心趋势：首先，“体验”成为新增长动能，零售业态从纯交易转向生活方式体验；其次，情绪消费从“悦人”转向“悦己”，77%的消费者期待产品提供情绪价值，AI智能化正迎合这一陪伴需求；最后，下沉市场释放确定性增量，乡村零售增速持续跑赢全国大盘，科技与耐用品在下线市场迈入“心价比”时代…- 97
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从2026年情绪、减肥、抗衰三大赛道趋势看对大众食品饮料的借鉴意义
功能食品不仅是窄众赛道，更是大众食品的未来演进方向。通过分析情绪、减肥、抗衰三大趋势，指出消费者标签已从身份转向状态，消费场景从维保转向急救，价值追求从好吃转向变强，信任基石转向洁净标签。品牌需利用产品矩阵化解决服务体验鸿沟，构建严谨研发与快消体验相结合的增长逻辑。- 26
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婚礼、节礼、伴手礼：养生袋泡茶跻身礼赠清单C位
养生袋泡茶正从注重实用与性价比的小众品类，演变为融合健康诉求、美学设计与情绪价值的社交礼赠新宠。随着消费者对健康、美学和情绪价值需求的提升，多元化需求倒逼供应链进行柔性调整，品牌竞争重点已从单纯的原料比拼转向场景定义与情绪捕捉。- 99
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“捏捏”奶茶火热出圈！情绪消费下，新茶饮创新又出新花样
“爷爷不泡茶”推出的“拿捏可可”系列饮品通过“先捏后喝”的互动体验走红网络，单价17-20元并搭配盲袋营销。这一现象折射出新茶饮行业在同质化竞争中，正通过满足Z世代用户的情绪价值需求寻求差异化突围。- 76
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4大演化方向与11个高潜力赛道，透视2026全球食品饮料底层逻辑
2026年全球食品饮料行业将围绕机能、认知、感官与交互四大维度演化，健康概念从单一标签转向基于科学配方与全链路透明的系统性创新，涵盖体重管理、全生命周期营养、经典风味重塑及AI赋能决策等11个高潜力赛道。- 103
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“捏爆”也开心，爷爷不泡茶的可可捏捏奶茶为啥卖断货？
新茶饮品牌“爷爷不泡茶”推出的“可可捏捏”奶茶凭借“轻捏脆壳”的互动解压玩法在社交平台走红，单店日销达800杯。这一现象反映了新茶饮市场已从单纯的产品口味竞争转向情绪价值竞争，品牌通过仪式感赋能、多感官融合及社交化延伸来满足Z世代消费者的心理需求。- 72
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400万奶茶女孩爱上「姨妈神仙水」！多地卖断货，养生酒的新生意来了
被称为“姨妈神仙水”的劲酒在社交平台上爆火，两年新增900万年轻用户，其中女性高达400万。在红糖姜茶泛滥的今天，这款“中年养生酒”如何通过满足悦己式养生、提供情绪解药以及迎合反向消费心理实现逆势增长？- 5
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