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乳清蛋白价格持续暴涨，康比特、安琪酵母等企业半年报业绩与策略解析
乳清蛋白价格的持续暴涨正在重塑营养健康产业链。下游终端品牌通过提价和开拓高毛利肌酸业务对冲成本压力实现利润逆势增长，上游原料企业则加速布局酵母蛋白、真菌蛋白等微生物替代方案，推动多类蛋白协同驱动的新商业周期加速到来。- 0
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2026中国运动营养市场分析报告：规模达68亿 蛋白粉占六成 本土品牌崛起
博观研究院报告显示，中国运动营养市场告别高速增长，迈入稳健成熟期，预计2025年规模达68亿元。行业集中度高，国际品牌市占率降至30%，本土品牌话语权显著提升。品类方面，蛋白粉以62%的份额占据主导，预计2025年达42.16亿元。同时市场呈现明显破圈趋势，50岁以上银发人群消费占比升至31.5%，产品核心诉求加速由“增肌”向“提高免疫”等大众健康管理转型。- 36
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C4与Premier Protein相继推出气泡蛋白饮 运动营养巨头布局蛋白饮料新形态
海外头部运动营养与即饮蛋白品牌相继推出罐装气泡蛋白饮，推动该品类从创业试水迈向主流渠道。面对配方技术、成本及消费认知挑战，国内市场仍处空白期。- 16
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天然植萃马黛茶与瓜拉纳提取物：提升运动续航与助力体重管理
随着运动健身与体重管理需求增长，天然植萃组合马黛茶与瓜拉纳提取物备受关注。临床研究表明，运动前摄入1g马黛茶可显著提高脂肪酸氧化率以优化代谢效率；500mg瓜拉纳提取物则能提供平缓持久的能量，提升运动踩踏功率和总做功表现。目前，善邑食品已与巴西DR Flavors \u0026 Ingredients合作，成为其马黛茶与瓜拉纳提取物的国内经销商，依托原产地直供与自研工艺，为国内功能性食品及运动营养…- 0
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美国女性能量饮料Bloom上市首年销售额破亿美元，跻身沃尔玛前五
Bloom Nutrition凭借专为年轻女性打造的「Bloom Sparkling Energy」罐装能量饮料，上市首年销售额突破1亿美元，成功将核心业务从青汁粉拓展至即饮赛道，证明曾被传统货架忽视的女性群体正成为能量饮料市场的新增长极。- 13
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磷脂来源L – α–甘磷酸胆碱获批新食品原料在即，GPC布局脑健康市场
L-α-甘磷酸胆碱（磷脂来源）已正式进入新食品原料公开征求意见阶段，推荐食用量为≤600毫克/天。相较于此前获批的化学合成工艺，新增的磷脂提取工艺以大豆磷脂为原料，顺应了功能原料向天然来源发展的趋势。作为合成神经递质乙酰胆碱的直接前体，GPC能够高效透过血脑屏障，在脑健康认知支持及运动营养方面具有显著潜力。此次新工艺路线的拟获批，将极大丰富食品饮料企业的配方选择，为大豆磷脂深加工及大健康产业带来新…- 7
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肌酸向精力管理赛道转型：海外增速破120%，拓展女性与银发族大众市场
长期作为运动增肌专属的肌酸，正加速迈向全面精力管理的百亿新赛道。随着科学界对其细胞级供能机制的深入，肌酸应用已拓展至高压人群脑健康、女性全周期健康及银发族抗衰老三大增量场景。数据显示，近年来海外肌酸销售额增幅达22%，女性肌酸消费额更是创下120%的惊人增速。同时，软糖与功能饮料等零食化剂型正取代传统粉剂。然而，行业爆发仍面临水基体系降解等制剂技术挑战，未来跨越技术鸿沟、实现高活性交付的企业将抢占…- 9
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中国运动营养市场分析报告：2025年规模将达68亿，本土品牌崛起，蛋白粉占主导
中国运动营养市场正从高速增长迈入稳健成熟期，预计2025年市场规模将达68亿元。当前市场高度集中但竞争格局持续重构，本土品牌话语权显著提升，国际品牌市占率降至30%。线上渠道占比达65%，社交内容电商成增长核心。从品类看，蛋白粉以62%的市占率占据绝对主导地位，预计2025年规模将达42.16亿元。值得注意的是，消费人群正发生深刻转型，50岁以上银发族消费占比跃升至31.5%，提高免疫力取代单一增…- 141
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Innova报告：功能性糖果转型健康零食，后生元与肠道健康成热门赛道
Innova数据显示，全球超四分之一消费者愿尝试具健康功效的新型零食，推动糖果从休闲解馋向功能性健康甜食转型。目前，各大品牌通过添加后生元、电解质、胶原蛋白等成分，积极布局肠道健康、运动营养与内服美容等热门赛道，其中48%的消费者愿为多元肠道益处付费。然而，减糖及植物基配方带来的口感失衡仍是当前行业痛点。未来，功能性糖果的核心机遇在于实现健康功效与愉悦口感的融合，重塑轻量化、日常化的健康养护消费认…- 3
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蒙牛伊利押注透明蛋白水，乳企寻增量角逐饮料新赛道
透明蛋白水凭借差异化卖点和分离乳清蛋白的技术门槛，正成为功能饮料市场的新赛道。然而，受制于日常水替与专业运动恢复的场景定位模糊，以及原料成本高昂带来的定价困境，该品类若要摆脱争议走向大众化，仍需在功能实感与价格普惠之间寻求平衡。- 34
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新品早知道 | 威海紫光γ – 氨基丁酸开心果后生元压片糖果上市、盒马推出「藿香清凉水」新品
近期各大食品饮料及宠物食品品牌集中上新。威海紫光推出γ-氨基丁酸开心果后生元压片糖果，盒马推新藿香清凉水切入草本饮品赛道。此外，明治、百事、伊利、天府可乐、大窑、VOSS等品牌在蛋白饮、风味汽水、冰淇淋等细分市场推出创新产品，玫斯与金故则针对宠物夏季喂养需求推出全价鲜肉犬粮与主食猫条。- 12
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功能原料龙头，要靠营养代工打“翻身仗”？
永安药业在牛磺酸原料业务持续承压的背景下，正全力加码营养代工业务。旗下子公司永安康健与凌安科技凭借“合同生产+自主品牌”模式，在运动营养和保健食品领域实现营收逆势增长，成为驱动公司业绩复苏的核心动力。- 45
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吃对蛋白，练出好身材！揭秘运动营养中的“黄金三角”：蛋白、肽类与氨基酸
蛋白质、肽类与氨基酸构成了运动营养领域的“黄金三角”，它们在肌肉合成、恢复修复与体能提升中发挥着不同维度和速度的调控作用。合理搭配这三类营养素，能够帮助运动人群更高效地实现训练目标。- 67
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大豆肽、小麦肽、胶原肽与运动营养
大豆肽、小麦肽及胶原肽在运动营养领域中展现出促进肌肉修复、缓解疲劳及提升运动表现的潜力。不同肽类具有独特的氨基酸组成与生物活性，其在功能食品开发中的应用前景广泛，但需通过优化酶解与脱苦技术进一步提升其在产品中的适用性。- 204
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2026，骨关节营养要“起飞”
市场监管总局等部门披露新规，自2026年1月1日起，保健食品可声称“有助于维护骨关节健康”。这一政策结合运动营养食品通则的修订，明确了功能声称和成分要求，预计将推动骨关节营养品市场从专业人群向大众消费扩展，不仅规范了行业宣传，也为企业研发和市场细分带来了新机遇。- 54
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AI 时代健脑需求崛起！2026运动营养迎脑力化创新
AI时代下脑力衰退隐忧凸显，健脑需求崛起推动运动营养向脑力化创新转型，从单纯补体能转向补脑力、稳状态，电解质、运动前补剂、电竞营养等细分赛道正率先落地创新。- 40
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运动饮料科学使用指南：深入解析能量饮料与电解质水
能量饮料通过咖啡因和糖分提神抗疲劳，适合需要专注力的场景；电解质水模拟人体体液成分，核心在于补充水分和维持酸碱平衡。健康人群日常应以白水为主，过量摄入功能饮料可能带来糖分和咖啡因超标的健康风险。- 113
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关节健康新规发布：非动物源硫酸软骨素如何引爆关节健康市场？
全球骨关节健康需求随着人口老龄化和运动人群增加而快速扩张。传统动物源硫酸软骨素面临同质化竞争、质量波动及安全隐患等痛点。非动物源发酵硫酸软骨素（MyCondro™）凭借高纯度、低过敏风险、临床实证的高效能及全球合规优势，为行业提供了更安全、标准化的解决方案，不仅填补了素食和过敏人群的市场空白，也推动了关节健康产业向精准养护升级。- 68
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被“抖音催熟”的西子健康，99%线上营收能撑起IPO吗？
运动营养品牌西子健康赴港上市，虽依托抖音电商红利实现营收爆发，自有品牌收入占比升至97.3%，但面临渠道单一、研发投入不足及代工模式下的品控挑战，长期增长逻辑有待市场验证。- 6
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国内首家！新天合生物旗下AKG与Ca – AKG产品通过美国Self – GRAS认证
新天合生物旗下α-酮戊二酸（AKG）及α-酮戊二酸钙（Ca-AKG）产品通过美国FDA GRAS准则的Self-GRAS科学评价，成为国内首款以生物发酵法获此认证的产品。这一突破确立了企业在食品原料领域的差异化竞争优势。AKG作为三羧酸循环核心成分，在延缓衰老、促进肌肉合成及增强运动表现方面展现出显著的应用价值。- 21
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85后经销商转型，年销16亿冲进行业TOP3
刘健伟创立的西子健康通过从第三方代理转型自有品牌，依托fiboo、FoYes等品牌矩阵和抖音直播电商渠道，实现年营收超16亿元并冲刺港股IPO，但同时也面临研发投入不足和销售费用过高的挑战。- 26
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赛道裂变！肌酸跳出运动圈，认知、女性健康双赛道引爆市场
2024年全球肌酸补充剂市场规模达5亿美元，除了传统的运动营养领域，肌酸正向认知健康、情绪支持及女性健康等细分赛道延伸。研究表明口服肌酸可提升脑内能量代谢、改善认知功能，并对女性全生命周期健康具有补能、抗氧化作用。各国法规对肌酸的应用范围已有明确规定，这一老成分正迎来新的市场增长点。- 40
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运动抗衰再获证实，人参皂苷、甜菜碱、虾青素、姜黄素等功不可没
通过抗氧化抗炎（姜黄素、虾青素、白藜芦醇）、促进肌肉修复（支链氨基酸、谷氨酰胺）、提升耐力（肌酸、甜菜根提取物）以及调节代谢（Omega-3、人参皂苷）四个维度，详细解析了这些成分如何帮助人体克服运动带来的氧化应激和炎症，延缓身体机能老化，适合运动人群和关注健康长寿的读者阅读。- 8
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