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全球原料风向标，2025美国NDI新膳食成分全面解读
2025年美国NDI审批名单显示，全球营养健康原料正向标准化、高稳定性及科技化方向演进，热灭活益生菌、合成生物肽、微囊化植物酶及发酵类胡萝卜素等创新成分成为行业发展的新风向标。- 4
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受理量暴增77%！企业为何集体押注新原料？
2025年国家卫健委受理新食品原料申请53个，同比增长77%，创五年新高。这一增长主要由阿洛酮糖等合成生物原料、植物提取物及益生菌的申报热潮驱动，反映了食品行业向健康化、功能细分化及清洁标签方向的深度转型。- 0
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2025我国新食品原料年度报告汇总
2025年中国新食品原料领域在合规升级与创新提速双轮驱动下，受理数量显著增长76.7%，植物提取物与微生物发酵产物成为申报热点。全年共批准15例新原料，包括首个生物合成的D-阿洛酮糖，征求意见数量同比翻倍。同时，终止审查机制明确，部分原料因实质等同或具有食用历史被终止审查。- 11
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Veracity推出植物基代谢能量蛋白，Corbion、Plantible、PoLoPo、Beneo等推出蛋替代品
行业推出多款创新原料解决方案：Veracity发布针对肌肉代谢的植物基蛋白配方；Corbion、Plantible等企业因应蛋价波动推出多种植物蛋替代品；特级初榨橄榄油因含油棘类成分被视为功能性抗炎原料；植物提取物Dyglomera与CQR-300显示出改善代谢与减脂潜力；标准化沙塔瓦里根提取物被证实有助于改善多囊卵巢综合征（PCOS）。- 10
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