Veracity推出植物基代谢能量蛋白
功能营养品牌Veracity推出全新植物基蛋白配方Metabolic Power Protein，聚焦肌肉驱动的新陈代谢健康。
该配方添加了Nutrition21的专利临床成分MyoVera，已被证实可显著提升肌肉蛋白合成与蛋白质利用率，帮助用户从蛋白质摄入中获得更高代谢回报。Veracity首席医疗官Gabrielle Francis博士指出：“活跃肌肉是能量消耗与代谢健康的关键驱动力，我们希望通过改善肌肉代谢基础来强化长期健康。”（资讯来源：Nutraceutical Business Review）
（图源：Nutraceutical Business Review）
Corbion、Plantible、PoLoPo、Beneo等推出蛋替代品
禽流感、能源价格上涨与供应链中断使全球蛋价剧烈波动，烘焙与食品制造商纷纷寻求稳定、可持续的替代方案，植物蛋替代品正成为焦点。
Corbion推出Vantage 11E/12E可替代40%鸡蛋，保持面包与蛋糕结构与湿度；CSM Ingredients的Egg’n Easy Plus可在布里欧修中完全替代全蛋。Meala的Groundbaker配方可加热凝胶化，模拟蛋液乳化与起泡性能；Plantible的Rubi蛋白源自浮萍，具中性风味与高乳化力；PoLoPo则利用分子农业在马铃薯中合成卵白蛋白，开创新路径。在功能与感官表现方面，Beneo的蚕豆蛋白与GNT的天然色素相辅相成，使无蛋产品在结构和外观上都更接近传统烘焙效果。
植物基与无过敏原趋势正重塑烘焙工业，蛋替代方案不仅是原料替换，更是食品结构、感官与可持续创新的再造。（资讯来源：FOODBEV）
（图源：FOODBEV）
特级初榨橄榄油因其生物活性成分被重新定义为功能性原料
最新研究指出，特级初榨橄榄油（EVOO）富含具有药理活性的油棘类（Oleocanthal）和多酚化合物，可通过与布洛芬相同的抗炎通路缓解疼痛与炎症，成为一种基于食物的天然替代方案。
Canaan Palestine公司创始人纳赛尔·阿布法哈博士表示，油棘类提取物正被探索为比传统止痛药更温和、更可持续的抗炎活性物质。EVOO中丰富的单不饱和脂肪酸和多酚还可降低LDL胆固醇、增强抗氧化防御，并促进GLP-1释放，帮助延长饱腹感、平衡血糖与支持代谢健康。
研究者强调，多酚的保留受采收时间、种植方式和加工技术影响，再生农业可显著提升橄榄油的营养价值与供应链韧性。作为传统地中海食材，特级初榨橄榄油正逐渐转型为兼具心血管、代谢与抗炎价值的功能性原料。（资讯来源：Nutrition Insight）
（图源：Nutrition Insight）
研究显示：植物提取物Dyglomera与CQR-300可改善代谢健康
发表于《Medicina》的一项随机双盲临床试验显示，Gateway Health Alliances公司开发的两种植物提取物Dyglomera与CQR-300在超重人群中可显著改善代谢健康。
研究历时16周，248名受试者每日补充提取物后，GLP-1水平提升、DPP-4活性降低，体重与体脂同步下降，饱腹感增强。结果显示，Dyglomera组体重下降约5.2%，CQR-300组下降5.8%，代谢改善效果与司美格鲁肽相当。
研究者指出，这两种富含多酚的植物通过调节肠促胰岛素机制（Incretin effect），以天然途径帮助控重与平衡能量代谢，成为功能食品及补充剂领域的新型植物性减脂成分。（资讯来源：Nutritional OUTLOOK）
（图源：adobe.stock）
研究表明：沙塔瓦里根提取物可改善PCOS
女性卵巢与代谢健康
一项发表于《Food & Nutrition Research》的随机双盲临床试验显示，来自NXT USA的标准化沙塔瓦里根提取物Xeya Modern Shatavari（CL22209）可显著改善患有多囊卵巢综合征（PCOS）女性的卵巢结构、激素平衡与代谢指标。
研究共招募60名20~35岁女性，连续84天每日补充100mg提取物。结果显示，受试者的卵巢体积减少20.9%、囊肿缩小40.9%、卵泡数量减少20.6%，同时血清睾酮下降、SHBG升高、胰岛素敏感性改善，提示激素与代谢功能均获优化。
该研究认为，Xeya Shatavari可作为PCOS管理的整体植物疗法，同时针对内分泌失衡与代谢障碍。NXT USA董事总经理Eric Anderson表示：“Xeya支持天然激素平衡，助力卵巢功能恢复与代谢韧性。”该提取物源于可持续森林采收，由当地妇女合作社加工，符合清洁标签与责任采购理念。（资讯来源：Nutritional OUTLOOK）
（图源：adobe.stock）
*本文仅代表作者本人观点，不代表本站立场，内容仅出于信息传播和交流目的；不代表我们绝对认同相关宣称，也不支持任何产品销售。
*如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，或不愿在本站发布，请联系我们进行处理。
*本站原创内容转载无需联系，注明出处即可。
*联系我们：iNEWFOODCOM@GMAIL.COM