方源资本收购泡菜巨头吉香居92%的股权！或进一步推动吉香居产业与市场端的发展？

（快消品讯）近日，北京市市场监督管理局官网公示了方源资本旗下主体收购酱腌菜及复合调味料企业吉香居股权的经营者集中简易案件。根据公示，方源资本将通过其全资子公司“川香四溢”收购吉香居92%的股权。

《快消品》了解到，交易前，吉香居由一名自然人持股31.24%并单独控制。交易完成后，方源资本将间接持有吉香居92%的股份，成为其新的控股方。吉香居成立于2000年，是国内酱腌菜及复合调味料领域的主要企业之一，公示信息显示其在该细分市场的份额为0-5%。

吉香居总部位于四川眉山，拥有自动化泡菜及调味料生产线，年蔬菜加工能力达25万吨。作为《泡菜》行业标准的起草单位，其生产规模与技术能力在行业内具备一定地位。此次交易完成后，方源资本将如何推动吉香居在产业与市场端的进一步发展，值得关注。吉香居食品股份有限公司的董事长兼总经理为丁文军。