低GI食物溯源码，共筑健康消费新生态

2024年10月，中国食品发酵工业研究院【低GI食物溯源码】于第六届中国GI国际会议正式发布。其通过产品外包装标识应用，既提升大众对GI（血糖生成指数）的科学认知，更助力低GI产品打通“认知-信任-消费”链路，让“低GI”产品不再只是一个概念，而是有了“看得见”的科学依据。

这一年，我们携手企业，共同见证了这一“码”如何逐渐成为行业内低GI产品信任体系中的重要一环。

01 为什么低GI行业需要它？

近年来，低GI产品赛道日益火热，各品类不断涌现，虽然依据标准要求可进行标识宣称，但仍面临一个现实的问题：产品测试得到低GI的数据后，如何传递低GI产品的特点？

【低GI食物溯源码】正是最佳回答——它是一份可追溯的GI数据身份凭证，更是一份可传播的GI科普载体。消费者通过简单地“扫码”，获得一份可信的数据承诺，完成了一次与产品和企业建立信任的对话。

02 2025年核心成果：以企业需求为导向，深化协同赋能

2025年，【低GI食物溯源码】以“服务企业、推动产业”为目标，累计赋能近20家国内外企业（包括伊利、新希望、OATLY、盼盼、西贝等行业领军企业），构建“需求共议、功能共创、价值共享”模式，核心服务如下：

• 溯源信任赋能：GI数据可追溯，展示GI值、GL值、出品方、测试机构（GI国际联合研究与测试实验室）等核心信息；
• 市场转化赋能：科普即营销，溯源码内置GI科普模块（概念、适用人群等）降低企业对消费者的教育成本，同步可跳转官方购买链接；
• 定制化赋能：优化溯源码的数据追踪功能，与企业共创定制化内容服务。

03 2026年，我们将继续“共筹共建” 让低GI溯源码更懂企业

新的一年，我们将继续以企业需求为优化核心，重点推进【低GI食物溯源码】在以下三方面的完善和升级：

• 更灵活的展示形式：支持个性化内容展现与模块设计等，提升消费者沟通效能；
• 更丰富的后台数据：提供更详实的扫码行为追踪和数据化洞察，赋能企业更精准的用户运营与营销决策；
• 更开放的协作机制：联合企业持续迭代标识功能和服务设计，并可叠加产品饱腹感、健康效应研究等评价数据展示，共塑长期商业价值。

我们始终相信：最好的赋能，源于与企业的共创和共赢。

04 使用溯源码的产品展示（部分）

使用示例 伊利0蔗糖酸奶

使用示例 新希望达芬奇纯酸奶

使用示例 OATLY低GI燕麦奶

使用示例 西贝有机莜面条条

使用示例 燕知岚低GI双萃燕窝炖奶

使用示例 富生紫福临低GI青稞山药吐司面包

使用示例 姿美堂复合坚果谷物蛋白棒

在低GI健康饮食的路上，我们与您同行。

选择【低GI食物溯源码】，让每一款优质产品，都被看见、被信任、被选择。

欢迎更多企业与品牌加入我们，共同推动推动低GI产业高质量发展，共筑健康消费新生态！

让专业，触手可及。
让信任，一目了然。

欢迎企业同仁洽谈合作！

中国食品发酵工业研究院
GI国际联合研究与测试实验室