双汇等多家龙头加速布局清洁标签产品 食材行业配料革命全面提速

双汇、圣农加速布局，“配料革命”全面提速！

> 双汇、圣农企业集体押注， > 盒马、永辉渠道加速布局， > 清洁标签正在改写食材产业竞争规则！

9月12日至14日，第二十四届中国国际肉类工业展览会在青岛举行。双汇携

Pro猪肉香肠、亚麻籽猪肉烤肠、轻享藜麦鸡排等多款清洁标签产品集中亮相，将“清洁标签”直接印上包装，引发行业广泛关注。

这股风潮并非孤例——食材端，圣农、三全、千味央厨、思念、白象等企业纷纷加速布局，覆盖肉制品、面点等多个品类；渠道端，永辉、盒马、沃尔玛争相推出清洁标签认证产品，叮咚买菜、天猫超市更直接参与团体标准制定。从产品到渠道，清洁标签正从概念走向产业共识，成为食材行业竞相抢跑的热门赛道。

双汇布局“清洁配料”产品

近日，在第二十四届中国国际肉类工业展览会上，双汇推出一系列清洁标签产品，并全部通过中国肉类协会团体标准《清洁标签肉制品通用要求》（2023）认证，将“清洁标签”标识直接印上产品包装，成为展会现场关注的焦点。

此次亮相的产品覆盖肉灌肠、罐头、烤肉、酱卤等多个品类，具体包括双汇Pro猪肉香肠、亚麻籽猪肉烤肠、爆汁香菜猪肉丸、双汇轻享藜麦鸡排等系列经典产品。其中，在半年报中数据显示，双汇推出清洁标签火腿肠，首年销量突破1.5亿元，成为毛利率提升核心动力。

总结来看，双汇此次呈现的清洁标签产品共有三大特点：一是优选优质原料肉，二是精简配方，三是优化工艺，从原料到加工全链路回应消费者对“配料表干净”的核心诉求。

双汇作为肉制品行业的龙头企业，其布局清洁标签具有鲜明的风向标意义。

一方面，说明清洁标签已从新锐品牌的差异化卖点，升级为头部企业必须回应的主流消费趋势；另一方面，双汇以团体标准为依据、以包装标识为承诺，也为行业提供了可复制的落地路径。当龙头企业在渠道端和产品端同时发力，清洁标签赛道的竞争门槛与规范化程度都将被进一步抬高，食材产业的“配料表革命”正在加速到来。

食材产业“配料革命”提速

在清洁标签赛道中，龙头企业往往具有前瞻意识。

2025年以来，以三全、思念、白象、千味央厨为代表的速冻面点企业率先杀入“清洁标签”赛道中，其中，三全旗下的“龙凤系列水饺”、千味央厨推出的“牛奶杂粮双色馒头”、白象的“水饺”、思念的“0系列火锅丸子”分别获得了不同星级标签权威认证。

面点之外，肉制品与其他食材的清洁标签认证也是一个很大的风口。圣农

“加个鸡腿”、大庄园“原切牛/羊肉卷”分别获得了中国质量认证中心的0级清洁标签认证和Intertek天祥集团的A+++级清洁标签认证。

还有部分食材企业，也在加速推进清洁标签的进程。比如，鲜邦食品与江南大学联合研发的清洁标签半干面系列，已通过清洁标签产品认证，并获评“清洁标签半干面品类开创者”；华贵集团与京东生鲜事业部等共同发起并发布中国餐饮界首个《清洁标签》标准，华贵集团成为莲藕赛道唯一获得该项认证的企业；象山腐竹正式斩获中国质量认证中心颁发的清洁标签0

级认证；谷欣食品旗下粉丝产品正式获得清洁标签认证，成为粉丝行业内率先获得该认证的品牌之一。其配料表上只有“天然淀粉、水”两个词。

除了食材企业，渠道端在清洁标签的认证上也是“忙得不可开交”。

永辉超市专门召开“清洁标签”烘焙发布会，推出“真芯手撕包”，并联合中焙蛋挞上架“真芯乳脂黄油蛋挞”，该产品获得清洁标签双料权威评价；2025年11月，盒马上架清洁标签蛋挞，成为国内首个清洁标签A++高标认证产品，售价虽比普通蛋挞贵一倍，却创下上市5天销量猛涨5倍的纪录，连续五天霸榜TOP1。

此外，叮咚买菜、天猫超市等则直接参与清洁标签团体标准的制定，从采购端为赛道划定规则。新鲜零食品牌几多全更首创六级配料净化等级，将产品划分为A到F六个等级，等级越高，配料越干净。

从上游到渠道，清洁标签已从单个企业的差异化卖点，演变为产业链上下游的共同行动，一场围绕“配料表”的产业变革正在加速推进。

成长之星-清洁标签品牌标杆

清洁标签赛道的持续升温，也将在行业评价体系中迎来一次集中检阅。

由华糖云商主办的

“第二十届RISE中国食品产业成长之星”活动将于10月正式召开。该评选被誉为“中国食业奥斯卡”，自2007年启动以来，始终以“寻找新食代品类冠军，为国民和渠道选好品”为使命。

本届活动特别设立“清洁标签年度影响力品牌”奖项，聚焦清洁标签践行产品创新，树立鲜明品牌标杆，引领清洁标签食品产业规范发展。双汇清洁标签系列产品、圣农“清洁标签加个鸡腿”产品等，正是这一奖项的典型候选样本。

以评奖为纽带，清洁标签的价值链条正被进一步打通。

在新渠道端，永辉、盒马、叮咚买菜等零售平台已用采购标准为清洁标签产品开辟绿色通道；在新配料端，优质原料肉、天然香辛料、杂粮藜麦等干净配料正在重构产品配方逻辑；在新增长端，清洁标签带来的溢价能力与复购黏性，已让先行企业尝到甜头。当渠道、配料与品牌形成合力，清洁标签便不再只是一张认证标签，而是食材产业迈向高质量发展的新增长极。

现在，我们诚挚邀请符合奖项标准的企业踊跃自荐，共赴这场成长之约。2026年10