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从零食到乳饮，这一黑红配方凭啥成了品牌必争之地？
五黑概念产品正跨越饮料赛道，向休闲零食、乳制品及糖巧等品类集中涌现。这一趋势精准切中了年轻消费者对防脱、抗衰等具象化养生痛点，通过将传统药食同源理念与现代便捷即食形态结合，成功打造了兼具健康功效与文化认同的市场新增长点。- 0
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配料表只有苹果？称霸山姆半年！深扒3200+新品，我们发现2026年七大爆品密码
2026年食品行业七大创新趋势主要围绕健康与体验的平衡展开。消费者更青睐清洁标签、低GI控糖、全链路锁鲜、功能性饮水、植物基轻滋补、高蛋白日常化以及经典品类的怀旧创新，这些变化标志着食品消费从单纯的概念买单转向对成分健康和极致体验的深度追求。- 2
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下一代超级零食，会是哪颗豆子？
随着健康意识提升，零食需求正从饱腹向功能性满足转变，促使高蛋白、低碳水的豆类成为行业新宠。羽扇豆、鹰嘴豆及传统黑豆等食材，正通过脆片化、复合营养及风味轻裹等技术创新打破原有形态，不仅拓宽了食用场景，更朝着精准营养与在地化融合的方向加速演进。- 0
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从600%到0蔗糖：一颗爆珠如何撬动千亿酸奶市场？
爆珠酸奶通过独特的“口感游戏”体验，从单纯的味觉创新演变为撬动千亿酸奶市场的核心驱动力。食品行业从“营养”和“风味”转向“体验消费”，“口感体验”已成为打破同质化、获取市场溢价的新定价权。- 2
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