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万辰集团上半年净利大增156%，好想来门店破2.3万家加速精细化运营
2026年上半年，万辰集团营收达348.36亿元，同比增长54.26%，归母净利润12.10亿元，同比增长156.58%，其中量贩零食业务贡献超99%。旗下好想来门店总数增至23802家，闭店率降至1.37%。面对行业竞争，好想来从单纯跑马圈地转向“做细”业务，通过深耕社区高频场景、推进自有品牌与独家定制爆品，并依托68个仓储节点及数字化供应链提升效率，推动量贩零食赛道由规模扩张迈向质量与商品力驱…- 42
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赵一鸣与好想来就“鬼秤”事件致歉 量贩零食狂奔背后加盟管控隐患凸显
近期多地量贩零食店频曝“鬼秤”问题，涉及鸣鸣很忙、万辰集团等头部品牌，两家企业相继致歉并推出整改措施。事件背后，两大集团旗下加盟店均超2万家且占比逾99%，盲目狂奔导致品控约束疲软；同时两巨头毛利率仅11%-13%左右，加盟商在极致低价与激烈内卷下深陷微利困局，诱发违规操作。此轮危机暴露出行业深层商业模式隐患，正倒逼量贩零食由单纯的规模扩张转向精细化的质量竞争。- 14
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2026年上半年休闲食品上市公司业绩盘点：鸣鸣很忙万辰高增，行业整体回暖
2026年上半年休闲食品上市企业整体业绩优于去年同期，细分赛道分化显著。鸣鸣很忙与万辰集团依托门店扩张优势，营收分别达450亿元和348.4亿元，归母净利润同比激增均超150%；传统品牌三只松鼠、良品铺子及洽洽食品通过精细化运营与产品创新，净利润大幅回升或实现扭亏；卤味品类则普遍面临核心鲜货业务承压的挑战。行业在渠道革新与供应链整合中加速分化重构。- 64
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鸣鸣很忙与万辰集团上半年营收近800亿元，量贩零食门店总数突破5万家
鸣鸣很忙与万辰集团上半年营收逼近800亿元，门店总数突破5万家，已占据行业测算容量的一半。在物理空间逼近天花板之际，量贩零食双雄正由跑马圈地的规模扩张迈向拼供应链效率与单店盈利的下半场较量。- 8
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14家休闲零食企业薪酬透视：三只松鼠CEO年薪332万，鸣鸣很忙员工薪资最高
梳理14家休闲零食上市公司2025年财报显示，三只松鼠CEO以332.14万元年薪居首，与员工薪酬比达23.25倍；鸣鸣很忙以19.09万元员工均薪及758.92万元人效领跑。近两年万辰集团增员超4000人，而良品铺子员工缩减近58%。数据表明，量贩加盟模式带来了显著的人效优势，休闲零食行业在组织规模与薪酬体系上正呈现出明显的模式分化。- 34
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食品行业最新资讯：万辰双汇发布半年报，央视曝光假全麦面包，蜜雪冰城会员破5亿
食品行业近期动态频出：万辰集团上半年营收达348.36亿元，净利润同比大增156.58%；三只松鼠扣非净利润激增276.94%；双汇发展与光明乳业营收则出现小幅下滑。新茶饮方面，蜜雪冰城会员突破5亿，霸王茶姬海外GMV同比增长114.3%。行业数据表明，2025年全球方便面需求达1242亿份创新高，中国市场微降1%。此外，伊利、卫龙等企业迅速响应，紧急捐赠物资驰援西藏吉隆受灾地区。- 18
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百菲酪、味全、优酸乳、ffit8等多家品牌推出果味乳饮与功能水新品
本周饮品行业创新与渠道动态频出。产品端，百菲酪、味全、优酸乳及七鲜等聚焦轻滋养、果味和功能性推出多款新品；零售与业绩方面，万辰集团上半年营收达348.36亿元，同比大增54.26%，门店突破2.3万家，5100藏冰川水调价助推净利预增超90%；企业战略层面，王老吉成立新加坡总部加速出海布局，香飘飘推进代际传承拟由蒋晓莹出任副董事长，行业呈现出产品功能化、渠道多元化与组织提效并行的发展特征。- 161
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食品行业周报：万辰集团上半年营收348亿，蒙牛营收448亿与多品牌推新
本期食业周报聚焦上市快消企中报及品牌创新动态。万辰集团上半年营收达348.36亿元，量贩零食业务推动扣非净利润同比增长153.17%；蒙牛乳业上半年营收448亿元，净利润同比增长15.9%；良品铺子实现营业收入31.4亿元并成功扭亏为盈。此外，比优特联合蒲妈妈进军新鲜零食赛道，香飘飘选举蒋晓莹为副董事长；Tims咖啡、维他等多家品牌加速在功能饮料与冷藏即饮品类推出新品。- 33
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原山姆中国代理总裁出任耐克CBO，Texas Chicken中国首店落地上海
快消零售行业迎来密集动态：耐克任命原山姆中国代理总裁Jane Ewing为全球执行副总裁兼首席商务官；霸王茶姬二季度GMV达76.6亿元，海外GMV同比增长114.3%；万辰集团上半年量贩零食收入增长超五成达345.21亿元；美团二季度营收同比增长14.4%，核心本地商业经营溢利转正至57亿元；荷兰合作银行发布2026全球乳业20强，兰特黎斯居首，伊利与蒙牛分列第6和第9位。- 15
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鸣鸣很忙门店突破3万家 量贩零食行业从规模扩张转向单店效率竞争
随着鸣鸣很忙签约门店突破3万家，量贩零食“双寡头”市占率已超75%。然而在规模扩张背后，单店年均营收下滑、关店数量攀升及低净利率问题凸显，头部品牌纷纷倡议反内卷。量贩零食行业已进入存量竞争阶段，竞争焦点正从“跑马圈地”转向经营效率。企业正通过开发自有品牌、升级“零食+”复合业态以及拓展即时零售等路径，寻求提质增效与长效增长。- 67
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2026华糖自有品牌共创大会将在石家庄举办 盒马万辰等共议零售自有品牌打造
由华糖云商与食业头条主办的2026华糖自有品牌共创大会将于8月21日在石家庄举办。大会聚焦零售渠道从“卖货”向“造货”转型的行业趋势，汇聚万辰集团、盒马、京东等200余家核心渠道及千家优质供应商。现场将首发《2025-2026中国自有品牌创新力报告》并揭晓百大爆款榜单，万辰集团等头部企业将分享“好想来”果汁茶累计销售额破亿等实战经验，为零售业打造自有品牌提供数据支撑与全渠道对接平台。- 51
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零售企业二代接班困局解法：建议实施股权与经营权分离
随着国内民营零售企业迎来交接棒高峰，二代接班面临商业环境变迁与个人能力的严峻考验。文章对比了万辰集团王泽宁成功带领公司转型量贩零食，与娃哈哈宗馥莉内部受阻辞职、苏宁张康阳激进扩张加速企业破产重整等正反案例。专家指出，全球仅约30%的家族企业能成功传承至第二代，建议民企建立股权、决策权与经营权分离的现代企业制度，借助职业经理人和家族信托实现资产隔离与平稳过渡。- 15
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量贩零食双寡头格局确立：鸣鸣很忙与万辰集团市占超75%，中小品牌加速出清
当前，量贩零食行业正加速洗牌，鸣鸣很忙与万辰集团两大巨头相继迈入“2万店时代”，市占率突破75%，双寡头格局基本确立。与此同时，尾部中小品牌面临加速出清，一季度全业态综合闭店率达25%-30%。随着粗放扩张与低价内卷模式失效，头部品牌凭借强大的供应链与规模护城河，全面转向精细化运营。通过发布反内卷倡议、探索“零食+刚需百货”新门店模型并接入即时零售，行业竞争正回归商业本质，由比拼开店速度的短跑正式…- 28
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量贩零食洗牌：鸣鸣很忙与万辰集团市占超75%确立双寡头，中小品牌加速出清
随着鸣鸣很忙和万辰集团相继迈向“2万店时代”，量贩零食行业双寡头格局基本确立，两者市占率已突破75%。在同质化竞争背景下，行业两极分化加剧，一季度全业态综合闭店率达25%-30%，中小品牌面临盈利空间收缩与加速出清的困境。与此同时，两大巨头同步倡议反内卷，战略重心从单一规模扩张转向精细化运营，通过提高自有品牌占比、强化仓配效率，并迭代“零食+刚需百货”的省钱超市模型寻找新增量。量贩零食行业已告别粗…- 55
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零食量贩年收入508亿，毛利率12.32%，万辰集团“赌”转型
万辰集团2025年零食量贩业务实现收入508.57亿元，毛利率实现双升。在面临夫妻店转化空间内卷和单一品类流量成本高的挑战下，集团正尝试向综合超市和新鲜零食等高频消费场景延伸，寻求新的业务增长点。- 180
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食业家出品2026年第3周食业周报，东鹏饮料突破200亿
东鹏饮料预计2025年营收突破200亿元，净利润大幅增长。万辰集团宣布全资收购南京众丞以完善知识产权布局。金星啤酒赴港递交上市申请。华润啤酒原主席侯孝海出任正大集团中国区COO。此外，维果清、可口可乐、盒马、让茶、海河乳品及奥利奥等品牌近期均有新品发布或战略调整。- 15
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