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农夫山泉发布中期业绩：上半年营收297.18亿元，净利润同比增长16.6%
农夫山泉发布2026年中期业绩，上半年实现营业收入297.18亿元，同比增长16%；净利润88.87亿元，同比增长16.6%。其中，茶饮料板块以东方树叶为核心实现营收131.22亿元，同比增长30.1%，营收占比升至44.2%；包装水业务依托全国十七大水源地稳固基本盘，实现营收96.41亿元。在行业整体承压背景下，农夫山泉凭借全品类布局与核心供应链壁垒，为快消饮品行业结构性调整提供了稳健增长范本。- 0
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茶饮料巨头中期业绩出炉：农夫山泉131亿超越康师傅领跑，统一出现下滑
农夫山泉、康师傅、统一等茶饮龙头相继发布2026年中期业绩。农夫山泉茶饮料营收达131.22亿元（同增30.1%），东方树叶持续领跑无糖茶；康师傅即饮茶营收116.4亿元（同增9.1%），冰红茶稳固基本盘；统一茶饮料收入48.89亿元（同比下滑3.5%），奶茶板块逆势增长。数据显示，茶饮料市场正从增量转向存量博弈，无糖茶头部集中度持续强化，差异化与细分创新成突围关键。- 29
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中国食品上半年汽水收入近96亿元 宗馥莉旗下汽水铺直播销售额不足10万
本期食品饮料行业要闻汇总：中国食品上半年实现营收127.6亿元，其中汽水业务贡献95.81亿元；5100藏冰川受益于啤酒与水业务提价优化，预计上半年净利润同比增超90%。企业动态方面，万泰生物实控人钟睒睒无偿捐赠市值约9.27亿元股份；宏胜集团旗下啵啵汽水铺近三月直播62场销售额不足10万元。此外，盒马、米多奇与自在煮相继推出风味烘焙、轻减米饼及一人食新品。- 0
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瑞幸咖啡被指规划2030年全球门店超8万家 年饮品销量突破100亿杯
据媒体报道，瑞幸咖啡规划到2030年实现全球门店超8万家、年饮品销量突破100亿杯。截至2026年上半年，瑞幸门店数已达36310家，与星巴克的差距收窄至约5000家。面对蜜雪、古茗等茶饮品牌加速入局咖啡赛道的竞争，瑞幸依托供应链建设持续推进国内加密与出海布局，但规模高速扩张同时也将面临同店分流及海外本土化运营等多重考验。- 19
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海底捞调整红石榴计划：创业门店减至183家，将规模化复制大排档与寿司业务
海底捞在业绩会上披露“红石榴计划”最新进展，创业项目门店数由207家精简至183家，多品牌业务由规模扩张转向效益提升。上半年创业品牌收入达8.1亿元，同比增长130%。单店模型成熟的“海底捞大排档火锅”和“如鮨寿司”将获资源倾斜并逐步放量。集团正加速总部中台建设，推动增长模式从单店驱动转向平台驱动，同时对加盟业务采取审慎原则，战略性寻求优质资产。- 10
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新乳业2026年上半年营收58.13亿元，净利润4.65亿元同比增长17.24%
新乳业发布2026年半年报，期内实现营业收入58.13亿元，同比增长5.20%；归母净利润4.65亿元，同比增长17.24%；派发现金红利超3.87亿元。公司坚持“鲜立方战略”，低温产品与新品收入均保持双位数增长，自有乳酸菌资源库扩容至2300株。此外，新乳业正稳步推进H股发行，深化香港及东南亚等海外市场合作，持续从产品出海迈向品牌与资本出海。- 24
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零食集合店、便利店与闪电仓加速下沉，传统社区小店遭遇生存困境
随着量贩零食店、连锁便利店、折扣店和前置闪电仓加速下沉，传统社区小店正面临前所未有的生存危机。数据显示，零食集合店与折扣店销售额实现高双位数增长，持续分流小店的零食、日用和应急消费，导致小店沦为仅靠烟水引流、毛利与动销双下滑的困境，并陷入订货缩减与供应链服务降频的恶性循环。业内认为，夫妻小店单纯依靠自身转型难以破局，未来破局关键在于深度绑定区域强势供应链，借助数字化系统与精细化货盘管理重塑近场竞争…- 14
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有友食品布局山姆与零食量贩渠道，以脱骨鸭掌等新品驱动新增长
面对单一爆品与传统分销渠道增长瓶颈，有友食品加速布局会员商超与零食量贩等高效零售渠道。依托脱骨鸭掌等差异化单品，山姆渠道与零食量贩业务快速放量，带动2026年上半年营收同比增长34.08%至10.34亿元。但在规模扩大的同时，直营渠道模式也带来了应收账款攀升与利润增速承压等挑战，反映出传统食品品牌在新零售渠道重构中的机遇与经营转型考验。- 8
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超市白酒滞销积压严重，白酒行业面临动销放缓与去库存考验
当前线下超市普遍出现中高端及口粮白酒积压数年前旧货的现象，反映出白酒行业震荡尚未见底。随着地产等传统商务场景缩减，次高端白酒价格倒挂覆盖率达60%，行业成品库存总额超3000亿元。同时，超市自营白酒打破传统经销商暴利模式，酒企通过停货去库存引发渠道出清。在酱酒退潮与低度酒转型遇阻下，白酒行业正逐步告别品牌溢价与信息差红利，加速向品质与性价比回归。- 0
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专访斛生记孙小燕：药食同源迎来银发红利，霍山石斛单品三年销售额超1.4亿
随着人口老龄化与健康管理意识提升，传统滋补品正加速从高端礼品向中老年日常自用转型。石斛老字号斛生记抓住药食同源与适老化机遇，推出原浆、破壁粉等深加工便携产品，其石斛原浆单品3年销售额突破1.4亿元。通过孵化百草元气等品牌矩阵并持续反哺上游供应链，斛生记探索出一条以大单品驱动、线上线下融合的银发滋补升级路径，为传统品类的健康重塑提供了实践范本。- 11
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第五届中国藜麦企业家大会定档沽源 推动藜麦全产业链与健康消费升级
随着健康消费升级，藜麦正从轻食配角加速向日常主食及深加工营养赛道渗透。数据显示，2025年中国藜麦消费量达42万吨，全球市场规模超48.7亿美元。作为产业标杆，河北沽源县藜麦种植面积突破10万亩，年产值近2亿元，构建了全产业链发展模式。据悉，2026第五届中国藜麦企业家大会将于8月31日在沽源启幕，大会将聚焦产销对接与标准建设，助推中国藜麦产业高质量发展。- 0
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温氏股份上半年受猪价大跌拖累亏损，6.33亿只肉鸡逆势稳撑现金流
受生猪均价跌近三成拖累，温氏股份2026年上半年营收467.47亿元，归母净利润亏损43.66亿元；但经营活动现金流保持4.22亿元正向流入，抗风险资金充裕。报告期内公司肉鸡出栏6.33亿只，毛鸡均价同比上涨7.1%，养鸡板块盈利有效对冲了猪周期波动。同时，温氏加快预制食材深加工与中华土鸡品牌化运营，展现出农牧巨头依托双主业对冲与食品化升级穿越行业底部的战略韧性。- 3
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山姆会员商店河北首店在石家庄开业 品牌加速布局北方仓储零售市场
8月21日，山姆会员商店河北首店在石家庄正式开业，成为其全国第68家门店，开业首日吸引大量本地及周边跨城消费者。目前山姆全国门店仍超八成在南方，但重心正加速北移，在建及筹备项目中近半数位于北方。最新财报显示沃尔玛中国季度销售额达471亿元，山姆年销售规模约1400亿元。石家庄店的落地补齐了华北关键版图，但其后续发展仍面临北方高频采购习惯磨合及长期会员复购留存的考验。- 0
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2026年8月热推快消新品榜发布 蒙牛、王老吉、简爱等多品牌上榜
东方快消品中心联合《快消品》发布2026年8月热推快消新品榜。蒙牛、王老吉、康师傅、冠生园、六必居、修丽可及林清轩等知名与新锐品牌上榜。本期新品覆盖食品饮料、即食预制、个护美妆及家清赛道，整体呈现功能化、场景细分、清洁配方与科学功效升级等趋势，反映出消费市场正加速由基础满足向精细化、高品质与健康化需求全面迭代。- 41
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孩子王发布2026年半年报：营收突破50亿元，净利润同比增长19.9%
母婴连锁龙头孩子王披露2026年半年报，上半年营收首次突破50亿元达50.95亿元，同比增长3.74%；归母净利润1.72亿元，同比增长19.90%，实现营收利润双增。报告期内，公司落地“三扩”战略，发力下沉市场加盟体系；深化与丝域生物整合，开拓头皮护理第二增长曲线并推进出海；同时加码自研KidsGPT大模型等数智化建设。在母婴存量博弈背景下，多元协同为企业开拓新增长空间提供了核心支撑。- 15
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农夫山泉2026年半年报：总营收297亿元，茶饮料收入131亿成第一大业务
农夫山泉公布2026年半年报，上半年实现总收益297.18亿元，同比增长16.0%；净利润88.87亿元，同比增长16.6%。其中茶饮料板块营收131.22亿元，同比大增30.1%，占总营收44.2%，旗下东方树叶在无糖茶市场份额超80%；包装饮用水及功能饮料分别实现收入96.41亿元和33.48亿元。数据显示农夫山泉增长引擎已从水转向茶，形成了“茶水双驱、多品并进”的结构性新格局。- 61
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5种干燥工艺对黑果枸杞果渣微观结构及活性成分品质的影响研究
系统对比热风干燥、真空干燥、微波干燥、真空微波干燥和真空冷冻干燥对黑果枸杞果渣微观结构、活性成分及理化特性的影响，真空微波干燥能兼顾高效脱水与营养成分保留，是实现黑果枸杞果渣高值化利用的优选工艺方案。- 11
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扩大银发产品有效供给 适老化与养老健康刚需释放产业蓝海
截至2025年末，我国60周岁及以上老年人口已达3.23亿人（占比23%），推动养老消费由基础保障向品质享受型加速演进。目前全国适老化产品总量达21.6万种，智慧养老与康复辅具等赛道增长迅猛，但高品质有效供给仍相对滞后。随着新银发群体对营养健康、智能居家和悦己消费需求的爆发，加快适老化科技研发、完善标准体系并强化合规供给，正成为激活银发经济万亿蓝海的关键引擎。- 0
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药食同源月饼告别猎奇噱头 结合低糖低GI融入主流礼盒成新趋势
在健康消费驱动下，今年药食同源月饼赛道呈现三大变化与一个长期趋势。原料端告别概念猎奇，集中转向黄精、党参、陈皮等高认知度成分；产品结构上，药食同源口味被融入综合礼盒及低GI配方，成为常规特色选项；中医院系产品则强化GI≤55等量化指标与名医组方。伴随即时零售渗透与配方轻量化，药食同源月饼正突破单一节令限制，逐步向日常中式健康烘焙赛道延伸。- 6
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金达威、寿仙谷、漱玉平民、华润医药等多家医药企业披露半年报业绩
近日，多家医药及大健康上市企业披露2026年半年报。其中，华润医药上半年营收达1344.58亿元，净利润21.87亿元实现稳步增长；仁和药业营收20.91亿元、净利2.92亿元；金石亚药净利同比增长45.2%至9547万元。与此同时，金达威、寿仙谷及漱玉平民净利润出现不同程度下滑。上市企业经营数据的持续披露，折射出营养健康与医药行业在分化调整中逐步走向成熟规范。- 12
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药食同源行业发展趋势与GEO产业布局专题公开课即将开播
随着国民健康消费需求持续升级，药食同源产业迎来高速发展窗口期。本次专题公开课围绕药食同源行业发展趋势研判、AI时代GEO精准营销布局方法论，以及中医药科研成果落地转化等核心议题展开深入探讨，旨在打通产业实践与学术科研沟通链路，赋能大健康食品产业高质量发展。- 0
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四川公布虚假宣传典型案例 本草智源普通食品宣称改善皮肤蜡黄被罚
四川省市场监管局近日公布一批虚假宣传典型案例。其中，本草智源（四川）智能科技公司在未取得保健食品资质的情况下，在电商平台销售普通食品“养元录血蛋白多肽人参饮品”，并在页面及客服沟通中宣称具备“改善皮肤蜡黄”等功效，构成虚假宣传，违反《反不正当竞争法》，被监管部门责令整改并依法处罚。该案为健康食品电商合规宣传敲响警钟。- 0
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瑞幸3.6万家门店上线9.9元泰奶引爆市场，预包装即饮赛道能否借势突围
瑞幸以9.9元低价和3.6万家门店规模推动泰奶走向大众市场，这一轮现制茶饮热潮为预包装即饮泰奶打开了品类空白与增长窗口。然而预包装泰奶若想承接流量，仍需克服茶底供应链、天然调色技术以及现制饮品设下的低价心智锚点等现实挑战。- 10
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农夫山泉发布2026年中期业绩：上半年营收297.18亿元，净利润同比增长16.6%
8月25日，农夫山泉发布2026年中期业绩，上半年实现营收297.18亿元、净利润88.87亿元，同比分别增长16%与16.6%。在全国饮料制造半年度产量承压、包装水行业规模下滑的背景下，农夫山泉包装饮用水业务重回增长轨道，以东方树叶为代表的饮料业务持续保持高双位数增长。这一超预期表现展现出其全国水源地战略壁垒和深耕上游原料供应链的长期竞争优势。- 7
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德芙官方视频文案被指“三观不正”引争议 客服回应争议视频已下架
近日，德芙官方旗舰店因发布不当七夕营销文案引发舆论争议，目前相关视频已下架。事件背后折射出传统巧克力赛道的增长困境：行业CR5从2020年的48%下滑至2025年的40%，国产品牌与功能性黑巧正加速抢占市场份额，健康化趋势持续重塑消费需求。对于依赖送礼属性与情感溢价的糖果品牌而言，价值观翻车不仅透支品牌信任，还可能直接冲击终端动销与渠道信心，严格内容审核与专业危机应对至关重要。- 13
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2026年中国食用甜味剂分类汇总：合成与天然甜味剂CAS号及应用特点
依据现行GB2760-2024标准及卫健委公告，文章系统梳理了中国批准使用的五大类共26种合规甜味剂，涵盖合成、天然高倍、糖醇、新食品原料及普通食品范畴。数据显示，合成代糖占比降至42%，而天然高倍甜味剂市场规模达94.7亿元，阿洛酮糖等新原料渗透率持续上升。行业正加速迈向天然化、清洁化与功能化，为食品饮料企业的低糖研发与科学复配提供了关键参考。- 0
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小象超市升级巨峰葡萄供应链 将品控前置产地最快24小时送达
随着即时零售履约时效走向同质化，竞争正转向商品端。针对巨峰葡萄保鲜期短、品质不稳等痛点，小象超市将品控与加工前置到福建福安产地，推行夜间采摘、底糖超15°等标准化把控，并通过短链全冷链运输将传统4-7天的流通时间压缩至最快24小时。该举措化解了非标水果的品质不确定性，标志着即时零售行业正从单纯竞逐履约速度升级为深耕供应链定义好商品的硬实力较量。- 12
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农夫山泉上半年净利增16.6% 胖东来梦之城施工获批 宏胜集团人事变动
本期零售资讯聚焦头部企业动态与中期业绩表现。胖东来总投资约65亿元的梦之城一期项目施工获批；消费龙头业绩保持稳健，农夫山泉上半年营收297.18亿元、净利88.87亿元实现双增，海底捞营收增至223.37亿元且翻台率提升至3.9次/天；与此同时，银座、天虹等传统百货承压利润下滑，元祖股份同比转亏。名创优品、薛记炒货等则通过乐园店、短保新鲜零食等新业态持续创新寻求突破。- 7
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2026区域茶饮市场研究报告：全国规模将破2100亿，区域品牌在存量中突围
报告显示，2025年全国茶饮市场规模突破1900亿元，预计2026年将达2100亿元，连锁化率超60%，行业进入存量博弈阶段。全国呈现“东强西弱、南密北疏”格局，华东与华南门店合计占比超57%、竞争白热化；西南、华中与华北为新兴扩容阵地；西北与东北为高增速蓝海市场。部分区域品牌深耕本地基本盘，通过供应链与特色产品实现逆势突围。- 0