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天丝红牛收回总代转向直营 携手中石油中石化发力全国加油站渠道
天丝集团先后与中石化易捷、中石油昆仑好客达成总部级战略合作，全面进军全国加油站特通渠道。此前天丝已终止总代协议转向直营，此举旨在补齐出行场景短板。数据显示，加油站便利店贡献了国内能量饮料15.2%的零售份额，而东鹏特饮在加油站覆盖率已达89%、以38.3%市占率居首。天丝红牛强势入局将加剧出行场景货架争夺，但仍需直面消费心智与陈列优势等多重挑战。- 11
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奥地利红牛发布冬季限定开心果浆果味新品 将于9月28日全渠道上市
奥地利红牛推出开心果浆果味冬季限定新品，通过全糖与无糖双版本、多规格分阶段铺货。在功能饮料单纯依赖渠道铺市红利见顶、2026年二季度销售额下滑8.4%的存量竞争背景下，季节限定成为品牌以低成本打破硬核功能刻板印象、触达年轻与女性客群的关键手段。红牛通过固定“夏冬两款”的稳定节奏，将推新转化为低风险试错与市场测试，正逐步把季节限定沉淀为可带来复利效应的品牌资产。- 26
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药食同源饮品原料采购选型指南：干原材、浓缩汁、提取物及粉末对比解析
针对药食同源饮品开发中的选型痛点，文章系统拆解了干原材、浓缩汁、功能性提取物及固体粉末四大剂型的特性与适配场景，并揭露低价纯粉掺假、浓缩汁勾兑、提取物活性虚标及炮制工艺造假等四大采购陷阱。结合枸杞、酸枣仁、黄精等十大热门原料，为即饮包装饮品、新茶饮现制、固体冲调等不同赛道提供针对性的剂型匹配逻辑，助力品牌从供应链源头降低研发与合规风险。- 0
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2026年半年度消费新潜力白皮书：线上食品饮料等核心品类趋势洞察报告
2026年上半年食品饮料线上市场销售额达3045.7亿元，同比增长5.1%，行业增长逻辑从规模扩张转向价值深耕。休闲食品与饮料赛道呈现健康化、功效化与细分场景化演进，养生酒、茶叶、高蛋白食品及食养饮品展现出强劲增长动能。- 0
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珍珍饮料布局第二增长曲线：推浓可乐与能量猩进军碳酸及功能饮料赛道
深耕饮料行业34年的国民品牌珍珍在稳固荔枝汽水基本盘的同时，发力“浓可乐”与功能饮料“能量猩”，打造第二增长曲线。数据显示，浓可乐与能量猩在5至8月分别完成超14万与17.5万家终端铺货，动销率均突破90%。珍珍依托成熟的供应链与渠道优势，构建起“经典+潮流”的双线产品矩阵，正加速从单一汽水品牌向综合性饮料集团跃迁，为传统快消品牌的跨赛道突围提供了实践样本。- 11
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电解质水市场规模预计达330亿 农夫山泉元气森林等多巨头加速布局
国内电解质水市场规模预计2026年将达330亿元。随着非运动场景需求占比提升至75%，该品类正从专业运动补给演变为大众日常“水替”。农夫山泉、百事、可口可乐及蒙牛等巨头密集入局，推动主流价格带下探至3-4元区间。在头部品牌增速放缓背景下，行业已结束跑马圈地阶段，正式步入供应链性价比竞争与“电解质+”差异化价值突围的淘汰赛阶段。- 38
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盒马推出5.9元功能饮料组合上线热销，以场景细分打造饮品界早C晚A
盒马近期推出的两款5.9元功能饮料“人间清醒”与“顺其自然”，分别切中日间提神与深夜助眠场景，上市后迅速登顶新品榜并在多地断货。中商产业研究院预计2026年国内功能饮料零售额将突破2078亿元。该组合的走红表明，功能饮料赛道正从单一的“卷成分”向精细化“场景细分”与“情绪价值”转移，通过产品形态组合与日常语境命名，成功实现了对打工人全天候状态的精准卡位与高效沟通。- 183
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水溶C、劲酒等饮品被捧为神药背后，功能饮料迎来细分场景新机会
近年来，水溶C、劲酒等普通饮料因网友二创被贴上缓解晕车、痛经等标签而走红。这一现象折射出年轻消费群体对低成本、即时性健康调节的微细需求。相比传统聚焦抗疲劳和补水的共性市场，针对情绪舒缓、经期关怀、脑力专注等细分场景正成为功能饮料的新增长极。自发形成的民间“神药”为品牌提供了真实的需求反馈，但在向细分产品转化时，企业仍需恪守法规底线，警惕夸大功效带来的合规风险。- 18
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能量饮料市场加速配方迭代：低糖与药食同源成主流，红牛东鹏面临转型挑战
中国能量饮料市场规模已突破1200亿元，但传统“高糖、高咖啡因、牛磺酸”的高刺激同质化配方正面临增长放缓与健康诉求冲击。随着低糖规范落地与消费者“看配料表”习惯养成，康师傅、星巴克、元气森林等巨头与新锐相继发力，以人参、枸杞等药食同源草本和天然咖啡因重构产品。行业正从“应急刺激”转向“温和续航与日常滋养”，新中式健康配方成为驱动市场变革的核心力量。- 39
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天丝集团收回红牛渠道权百天，前总代普盛食品仍在持续低价发货
天丝集团终止与普盛食品独家经销协议逾三个月后，普盛仍以红牛名义每周限量低价放货，暴露出天丝渠道直管改革的收权困局。数据显示，天丝红牛近五年在华投资超43亿元，但年营收长期徘徊在20亿至30亿元，远逊于华彬红牛与东鹏饮料，接盘的区域经销商亦陷入增收不增利窘境。前任低价出货叠加产能过剩与动销压力，使重构中的红牛价格体系和渠道信心遭遇严峻考验。- 2
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牛磺酸价格半年涨超80%：成本推升与需求扩容推动原料价值重估
受功能性消费扩容、应用场景拓宽、上游成本推高及高行业集中度产能受限等多重因素共振影响，牛磺酸年内价格累计涨幅超80%，正从单一饮料配料向高附加值的通用底层营养功能原料加速演变。- 45
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水溶C劲酒等普通饮品被捧为神药 催生功能饮料细分场景新机遇
水溶C缓解晕车、劲酒舒缓痛经等“互联网神药”现象在社交平台走红，反映出年轻群体对便捷、低成本健康方案的需求。不同于传统功能饮料主打抗疲劳与补水的共性诉求，网民的自发经验挖掘揭示出晕车、经期调理、助眠等高度垂直的细分痛点。这些民间衍生需求正推动功能饮料走向场景化与精准化创新，为品牌产品研发提供新思路，但切入该赛道仍需防范夸大宣传与合规风险。- 16
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京东七鲜联合ffit8推出胶原蛋白肽水，单瓶不到5元切入大众蛋白饮料市场
京东旗下七鲜与健康食品品牌ffit8联合推出芭乐味胶原蛋白肽水，每瓶添加胶原蛋白肽不低于6000mg，热量低于39千卡，首发折合单瓶不到5元，上线两周早期复购率近30%。相较于市面单瓶近十元的高蛋白运动补剂，该产品通过渠道共创模式与平衡配方，大幅降低了大众消费门槛，聚焦轻运动、办公等日常高频补水场景，推动蛋白水从专业小众品类向大众即饮饮料拓展。- 67
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大健康食品新品盘点：江中食疗、盒马、卫龙等布局药食同源与低GI赛道
本期《大健康新品创新周报》汇总了江中食疗、沃集鲜、盒马、卫龙、ffit8等多品牌的新品动态。在健康消费升级驱动下，营养加强、清洁标签、食药同源、中式滋补与低GI成为核心研发方向。本批新品覆盖草本植物水、高纤魔芋爽、胶原蛋白肽水及滋补过桥米线等，体现出药食同源与功能性原料向即饮、烘焙、日常主食等细分场景深度渗透的行业趋势。- 30
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京东七鲜联合ffit8推出单瓶5元蛋白水 推动高蛋白饮料走向大众日常化
数据显示蛋白水线上月销两年内增长近600%，但10元左右的高单价和“补剂化”定位限制了大众日常复购。近日京东七鲜与ffit8联合推出芭乐味胶原蛋白肽水，首发折合单瓶不足5元、热量仅39大卡，上线两周复购率近30%。该产品通过渠道反向定制，弱化专业成分说教并绑定解渴、低卡等高频生活场景，将高蛋白饮品拉入平价日常饮料赛道，为功能性饮料打破小众圈层提供了新路径。- 36
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蛋白水两年线上销售额增长592.9% 高蛋白饮品进入品类验证期
高蛋白趋势正加速融入日常食品，推动蛋白水等新兴品类异军突起。魔镜洞察数据显示，2024年6月至2026年6月，蛋白水线上月销售额由257万元增至1782万元，大增592.9%，蒙牛、伊利及盒马等企业纷纷切入赛道。然而，透明乳清蛋白技术门槛、原料成本上涨以及线下动销不足等问题，使得该品类仍面临长期复购与盈利能力的考验，目前正处于从小众尝鲜走向商业化验证的关键阶段。- 64
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2026年功能饮料千亿市场洗牌：电解质水、蛋白水与中式养生水成创新风口
我国功能饮料市场规模已从2019年的1119亿元增至2024年的1665亿元，预计2030年将突破2800亿元。随着2026年饮品营养标识新规落地，行业正摆脱单一提神定位，加速向电解质水、蛋白水、肠道健康及情绪管理等精准场景延伸。以东鹏特饮、外星人等为代表的品牌凭细分创新快速崛起，合成生物技术与渠道定制共创渐成核心壁垒，推动功能饮料从“卖水”向“提供健康解决方案”跃进。- 46
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C4与Premier Protein相继推出气泡蛋白饮 运动营养巨头布局蛋白饮料新形态
海外头部运动营养与即饮蛋白品牌相继推出罐装气泡蛋白饮，推动该品类从创业试水迈向主流渠道。面对配方技术、成本及消费认知挑战，国内市场仍处空白期。- 68
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王老吉发布能量电解质饮料新品 以天然植物基因布局功能饮料赛道
王老吉WALOVI发布“王者英雄能量电解质饮料”等战略新品，正式切入功能饮料赛道，推进从“凉茶领导者”向“天然植物饮料企业”的升级。新品主打天然植物提取与清洁标签，折合单瓶约8.4元，瞄准年轻群体与多元细分场景。在功能饮料市场预计于2029年增至2810亿元的背景下，王老吉通过独立品牌命名突破凉茶标签绑定，寻求构建第二增长曲线。- 35
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千亿能量饮料赛道洗牌：统一焕神增速超200% 外星人等新锐品牌加速破局
国内能量饮料市场规模已突破1200亿元，但传统高糖高咖啡因产品渐遇瓶颈。尼尔森IQ数据显示，2025年低糖、0脂、草本配方的新式能量饮品增速超过20%。以外星人、统一焕神、康师傅及星巴克等为代表的新锐与跨界品牌，凭借轻量化健康配方、大容量性价比与药食同源特色快速崛起。其中外星人2025年增速达34%，统一焕神连续两季度增速超200%。行业正从“刚需强提神”向日常健康补给转型，重塑千亿市场竞争格局。- 56
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情绪健康需求驱动解压饮品爆发 成为功能饮料行业新增长极
随着大众对情绪健康关注度的提升，解压饮品正以约19%的年增长率迅速崛起，成为功能饮料赛道的核心引擎。调研数据显示43%的全球消费者深受压力困扰，推动品牌围绕南非醉茄、L-茶氨酸及白桦茸等草本与新兴原料加速研发，推出气泡水、即饮茶等多元形态。场景日常化与对科学功效实证的高要求，正促使解压饮品建立更高壁垒，走向长期精细化发展。- 28
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王老吉发布战略升级 推出“王者英雄”等新品加速布局全品类天然植物饮料
8月10日，王老吉在广州发布“王者英雄”天然植物能量饮料与“乐苜力”天然浆果汁两款战略新品，并推出全新视觉瓶装。此举标志着王老吉明确从“凉茶品类领导者”升维为“全球领先的天然植物饮料企业”。在功能饮料市场规模预计2029年将达2810亿元的背景下，王老吉依托“天然成分+清洁标签+精准场景”构建全品类生态，从单口爆发走向全场景覆盖，推动天然植物饮料赛道从边缘走向主流。- 37
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中式能量饮料配方解析：十大药食同源植物提取物核心成分与应用指南
在628亿元能量饮料赛道迎来配方升级的背景下，传统西式“咖啡因+牛磺酸”配方的局限日益凸显。中式草本能量饮品依托国家106种药食同源目录，通过人参、黄芪、枸杞、罗汉果、黄精等十大黄金植物提取物，解决提神透支与燥热等痛点。文章深度拆解这些成分在调节代谢、护眼抗氧、天然代糖及肠胃缓冲方面的功效与配方复配逻辑，为品牌方在低糖、清洁标签及高端化趋势下提供产品落地指南。- 3
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